Il Milanese: аутентичный итальянский ресторан на Литейном
Рядом с гастробаром «Все на своем месте», в помещении, которое раньше занимал ресторан Tomle, появилось новое заведение, которое открыл итальянец Marco Tagliaferri.
Рядом с гастробаром «Все на своем месте», в помещении, которое раньше занимал ресторан Tomle, появилось новое заведение, которое открыл итальянец Marco Tagliaferri. Il Milanese (в переводе на русский просто «Миланец») стал его первым ресторанным проектом в России: до этого у Марко была собственная энотека на родине.
Готовят в ресторане классические блюда итальянской кухни по традиционным рецептам. Среди закусок обязательными пунктами идут брускетты (150–240 руб.), вителло тонато (690 руб.), тар-тар из тунца (540 руб.), сырная и мясная тарелка, куда входит салями, брезаола, прошутто крудо и мортаделла (550 руб.). За ними следуют салаты и супы, а также несколько видов спагетти и пенне (270–450 руб.), плюс ризотто: например, с грибами и трюфельным маслом (400 руб.) и с горгонзолой и грушей, томленой в вине (580 руб.). Пиццу в Il Milanese не пекут принципиально, зато жарят говяжью вырезку (1100 руб.), бифштекс из тунца (690 руб.) и дораду (800 руб.). Шеф-повара выбрали из местных — им стал Алексей Костыгов, начинавший свою карьеру в mixUp Алена Дюкасса и Grand Cru (сейчас Simple Wine Bar), а также возглавлявший кухню Bourbon и «Бутерbrodskybar».
Особой гордостью Il Milanese должна стать коллекция итальянского вина, которая появится здесь после получения алкогольной лицензии. Она будет включать в себя 60–70 позиций по ценам от 1500 до 10000 рублей. Также в барной карте появятся коктейли, граппа и другой крепкий алкоголь. Пока же тут можно выпить пива (доступно 4 сорта) или прийти со своей бутылкой вина и чеком, заплатив пробковый сбор в размере 400 рублей.
Интерьер, доставшийся от Tomle, кардинальных изменений не претерпел: изначально он напоминал винный погреб, что идеально вписалось в новую концепцию итальянского заведения для неформальных встреч. На месте осталась и барная стойка, и мебель из темного дерева, и кирпичная кладка, которую украсили черно-белыми фотографиями кинозвезд, соблазнительно поедающих пасту.
Фотографии: предоставлены заведением
1 комментарий
Зеер Кристина 4 мая 2017 в 22:54Это потрясающее место!!! Здесь очень вкусно, по-настоящему, как в Италии: легкие и настоящие!!!
Атмосфера такая же: настоящая!
Мой парень говорит, что итальянская кухня определяется по карбонаре, а карбонара здесь "зачёт"!!!
,