Burgerhub: бургер-бар на Лиговском проспекте

Между площадью Восстания и метро «Лиговский проспект» появилась бургерная с «летающим» бургером, пивными коктейлями и граффити на стенах. Провокационное название заведение получило по аналогии с известным порносайтом. Правда, связывают их только схожий нейминг и логотип.

В меню пока тринадцать видов бургеров: среди них «Миссионерский», «Сладенький» или «Двойничок». Мясо для бургеров готовят на сербском вапо-гриле. Работает устройство по принципу паровой бани: емкость с водой нагревают, кладут сверху решетку с продуктами и обдают паром. В результате мясо получается сочным и диетическим, так как масло при готовке не используется.

Главным хитом обещает стать бургер Barbie Q (370 руб.) с фирменным соусом BBQ. В него добавляют кофейные зерна копи-лювак — те самые зерна, которые получают из экскрементов хищного зверька из Индонезии. Еще можно попробовать «Газпром-башню» (3200 руб.) — бургер-супергигант с 15 котлетами, высотой до 60 сантиметров. Подается она с дополнительными булочками для большой компании. 

«Размер не имеет значения. Но у нас бургеры больше. Мы решили отнестись с иронией к тому, что мы делаем», — поясняет Сергей Фадеев, один из владельцев заведения.

Еще в меню вошли паштеты и различные закуски вроде чесночных гренок, хамона и картофеля фри. Запивать предлагают бутылочным пивом и пивными коктейлями, их ассортимент планируют обновлять каждую неделю.

Главный экспонат в зале — летающий бургер, который парит под стеклянным колпаком на специальном механизме. Но в таком оригинальном виде блюдо гостям не преподносят, это арт-объект. Еще одной фишкой Burgerhub в плане обстановки стало граффити на манер стикербомбинга. Разрисовывали стену ребята из креативной студии Artletika без всяких трафаретов.

Burgerhubзакрыто

пр. Лиговский, 93Лиговский Проспект

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения

Чтобы узнавать все новости о ресторанах Петербурга первыми, подписывайтесь на наш телеграм-канал .