«Бrot&Буфет»: поэтический бар на Васильевском острове
В доме у метро «Василеостровская» появилось небольшое заведение во имя хлеба, вина и стихов.
В доме у метро «Василеостровская» появилось небольшое заведение во имя хлеба, вина и стихов. Днем здесь пекарня-кондитерская со свежими круассанами, сэндвичами, макаронами и чизкейками, а вечером пространство превращается в бар с поэтическими выступлениями и вином.
То есть пока без вина — лицензии у «Брота и буфета» еще нет. В будущем планируется примерно три десятка демократичных современных вин с акцентом на Италию и Новый Свет. Например, собираются ввести как минимум три вида чилийского карменера. Стоимость бокала будет варьироваться от 190 до 500 рублей. К вину добавят побольше закусок: сыры, тапасы, миниатюрные бутерброды броттеры.
Фотография с тестового открытия
А вот поэтов здесь готовы принимать уже сейчас. В заведении хотят сделать традицией выступления молодых авторов. В будущем сформируют афишу, а пока просто открыты к сотрудничеству. Еще поэтическая тема нашла отражение в интерьере: на стенах красуются строки из Бродского, Цветаевой и других авторов.
В целом же, обстановка в баре минималистичная и практически монохромная. Тут два компактных зала, в одном — барная стойка-витрина, в другом несколько столиков. Всего заведение занимает 55 квадратных метров.
В будущем хотят работать по пятницам и субботам до часа ночи, а пока придерживаются «дневного режима», и заглянуть сюда стоит прежде всего с утра — за круассанами (от 59 рублей) и кофе с собой (капучино — 120 рублей, эспрессо — 90) или за свежей чиабаттой и злаковым бездрожжевым хлебом. «Бröt&Буфет» открывается в 9:00.
