«Большой ресторан Цинь»: один из крупнейших китайских ресторанов Европы

На территории Российско-китайского бизнес-парка в техническом режиме заработал «Большой ресторан Цинь». Презентация нового места назначена на 20 октября, пока идут проработки меню и тестирование команды, но фактически заведение уже открылось и принимает гостей.

Китайский ресторан расположен в одном из павильонов на берегу Финского залива. Заведение занимает здание в четыре этажа площадью 6 тысяч квадратных метров. Это впечатляющее пространство с массой уровней, зон и переходов оформлено в традиционном стиле. В заведении устроена сложная система освещения, состоящая из тысяч источников, но, тем не менее, в ресторане царит полумрак.

На первом этаже расположена сцена, которую видно и с других уровней ресторана. Также внизу привлекают внимание деревянные кареты-кабинки, в которых может разместиться несколько человек. На втором этаже есть императорский зал для торжеств и приемов, который располагает собственной сценой. Для компаний здесь предлагают отдельные кабинеты, где можно не только поужинать в камерной обстановке, но и нарядиться в национальные костюмы.

Всего в ресторане 650 посадочных мест, а на фуршет он способен свободно вместить 1500 человек.

Хоть ресторан и задумывался как адаптированный для европейца, здесь стоит быть готовым к тому, что курицу подадут с костями и кожей, а суп — с хрящами. В меню, напечатанном крупными иероглифами с пояснениями на плохом русском, вошли национальные китайские блюда — например, нарезанные свиные уши (260 руб.), острый говяжий желудок (280 руб.), салат из маринованных свиных кишок (300 руб.), сианьский суп из баранины с кусочками пресного теста (320 руб.). Есть несколько и вовсе интригующих позиций: старый куриный бульон (120 руб.), салат из ароматных свиных ножек (320 руб.) и свекольное ризотто по русскому рецепту (280 руб.). Вегетарианцам здесь будет сложно, но для них тоже найдется пара позиций — к примеру, поджаренная цветная капуста (588 руб.), салат с красным луком (320 руб.) или лапша с помидорами и яйцом (280 руб.). В дневное время в заведении предлагают бизнес-ланчи. 

Большой ресторан Циньзакрыто

Большой пр В.О., 103, литера ЕПриморская

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения