Antico: итальянское бистро на Большой Конюшенной улице
В центре Петербурга заработало заведение с интерьером в стиле мастерской скульптора.
На Большой Конюшенной улице недалеко от театра эстрады имени Райкина открыли итальянское бистро Antico. Над дизайном работало архитектурное бюро A-Z Architects (Too Chi, «Брют»). В интерьере преобладают белый, серый и терракотовый цвет, в который выкрасили мебель и лестницу. По залам расставили статуи и бюсты в античном стиле, чтобы создать атмосферу мастерской скульптора.
В «Антико» два уровня. Верхний — это антипасти-бар, куда можно зайти на аперитив с итальянскими закусками. Нижний уровень предназначен для более вдумчивого знакомства с кухней.
В меню собрали популярные итальянские блюда в авторской интерпретации. Имя шеф-повара не раскрывают. В «Антико» предлагают закуски, пасту, горячие блюда и десерты.
Спагетти а-ля карбонара готовят со свиным окороком и соусом гуанчале (490 руб.), говяжьи щечки подают с жареными картофельными ньокками (750 руб.), а в тирамису (290 руб.) вместо палочек савоярди кладут измельченное печенье «Орео» и клубнику.
На баре мешают 5 коктейлей, наливают вино и крепкий алкоголь. В Limoncello Gin Collins (550 руб.) миксуют ликер лимончелло, джин, содовую и мятный сироп. Коктейль Negroni/Boulevardier (550 руб.) готовят на бурбоне или джине, кампари, красном вермуте и апельсине.
Кафе-бар «Антико» работает с воскресенья по четверг с 12:00 до 23:30, а в пятницу и субботу работу заведения продлевают до 00:30.
Фотографии: предоставлены бистро «Антико».
1 комментарий
Валентина 13 апреля 2022 в 14:49Это ужас, летящий на крыльях ночи, подобие ресторана. Худшее из того, что я видела за 2 года. Одна каморка персонала за шторкой под лестницей чего стоит. Я уже молчу про кухню.