AEffect: виртуальные панорамы и португальская кухня на Петроградке
В ЖК «Леонтьевский мыс» появился проект с видеотрансляциями во всю стену и террасой у воды.
Основатели проекта Мария Быковникова и Павел Дмитриев построили концепцию нового ресторана вокруг путешествий. На стены транслируют видео из кругосветки: тут и водопады Бразилии, и фермы Новой Зеландии, и джунгли Индонезии, и долина реки Дуэро в Порту. Основное меню в ресторане обновляется каждые полгода и отражает гастрономические традиции определенной страны.
Этим летом за основу взята кухня Португалии и Испании. Роль стартеров выполняют традиционные испанские тапасы (410 руб. за 3 шт.) и португальский крокет из трески паштейш де бакаляу (410 рублей). На горячее можно заказать мидии в томатном соусе (690 руб.) или паэлью с морепродуктами (960 руб.).
Паштейш де бакаляу, 410 руб.
Паэлья с морепродуктами (960 руб.) и мидии (690 руб.)
Винная карта насчитывает более 30 бутылочных позиций, подбирали их владельцы сами. По бокалам представлено 10 вин: порция легкого и слегка игристого виньо верде из Португалии обойдется в 340 рублей, а насыщенного испанского хереса — в 490 рублей.
Коктейли продолжают тему путешествий. В списке девять вариаций, и каждая из них посвящена отдельной стране. Испанию представляет коктейль на основе джина, вермута, кавы и грейпфрутового кордиала (600 руб.); Чили символизирует писко с лавандовым сиропом (550 руб.); Австралию — ванильная водка с содовой и сиропом спайси манго (550 руб.).
Летом работает терраса у воды с лежаками и собственным пирсом.
