Свадьба в стиле рустик, бохо и Монте-Карло
Рассказываем о самых популярных свадебных стилях и их гастрономических особенностях.
Партнер публикации — «Паруса», видовой ресторан на территории Центрального яхт-клуба Петербурга.
Горячий свадебный сезон на старте. Кто-то относится к торжеству без особого трепета и просто ужинает с семьей после росписи в ЗАГСе. Другая крайность — роскошный праздник на сотни человек во дворце и подготовка минимум за полгода. А где-то между — стильные вечеринки у воды, душевные праздники с друзьями и родственниками, эко-свадьбы на природе. Мы отобрали трендовые стили свадеб и кратко рассказываем, как создать атмосферу, какую еду заказывать и на что стоит обратить внимание при организации.
Свадьба в стиле рустик
«Rustic» с французского переводится как «простоватый», «деревенский». Этот стиль предполагает близость к природе, использование натуральных материалов и спокойных цветов. И главное — свадьба должна быть простой. Достаточно найти пару деревьев, развесить между ними лампочки, поставить длинный деревянный стол и вставить свечи в пустые бутылки — типичная свадьба в стиле рустик готова! Удачной площадкой для такого торжества может стать загородный ресторан в Курортном районе с выходом к Финскому заливу, просто поляна в лесу или у озера, ангар или ферма. Идеально, если удастся задействовать животных: например, организовать конную прогулку или фотосессию с собаками.
На праздничном столе органично смотрятся фермерские сыры, домашние паштеты, свежие овощи и фрукты, натуральное и биодинамическое вино. Можно приготовить мясо или рыбу на огне. Лучший выход — заказ кейтеринга, у некоторых компаний встречается пакет «Пикник» или «BBQ-вечеринка».
Но как бы романтично ни звучала идея свадьбы на природе, важно помнить об удобствах: гости наверняка захотят помыть руки, увидеть себя в зеркало, выбросить мусор в урну. А еще важно предусмотреть навесы на случай непогоды и запастись средствами от комаров.
Свадьба в стиле бохо
Этот стиль очень похож на предыдущий, но с уклоном в тематику хиппи и так называемую цыганщину («bohemien» переводится с французского как «цыганский»): как будто народ кочевал-кочевал и закатил праздник в пути. Чаще всего в оформлении свадьбы в стиле бохо используют «ловцов снов», пестрые ленты, колокольчики, лоскутные покрывала и различный хэнд-мейд. В качестве места проведения хорошо смотрится шатер на открытой местности.
Свадебный стол лучше всего сделать ярким и разнообразным, сочетать фрукты разных цветов, запеченные овощи, зелень, барбекю, ягодные лимонады. Удачно впишется в концепт торт с этническими мотивами.
Бохо — экологичный стиль, это важно учитывать при продумывании транспорта (часто от него отказываются вовсе или отдают предпочтение лодкам и конным упряжкам), выборе посуды и декора.
Свадьба в стиле Монте-Карло
Свадьбы в морской тематике — традиционная история для Петербурга как для прибрежного города. В последние годы внутри этого направления выделился стиль Монте-Карло, который становится элегантной и интересной альтернативой классическому празднику.
Белоснежные яхты, чайки на закате, отблески воды, пузырьки игристого и нарядные гости — так выглядит эталонная свадьба в стиле Монте-Карло. Удачной локацией для такого праздника станет ресторан на территории или рядом с яхт-клубом. У ресторана «Паруса» в Центральном яхт-клубе на Крестовском есть даже тематический пакет «Свадьба в стиле Монте-Карло», они готовы организовать все под ключ. К примеру, регату по Финскому заливу с фотосессией, выездную регистрацию на причале, оформление летящими лентами и романтичными огнями.
В гастрономическом смысле свадьба в стиле Монте-Карло — это элегантный прием с игристым и морепродуктами. На закуску подойдут креветки на шпажках, мидии, амюз-буш с рыбой. Формат предполагает интересные авторские решения и стильную подачу — это легче и качественнее смогут обеспечить в ресторане, нежели при выездном обслуживании.
Чтобы стиль выглядел более выразительным, хорошо ввести дресс-код и попросить гостей одеться в светлое, серебряное, голубое.
Свадьба в стиле лофт
Устроить свадьбу на территории бывшей фабрики или завода — решение очень в духе времени. Ивент-площадки в индустриальном стиле появляются в Петербурге все чаще и приходят на смену парадным банкетным залам с чехлами на стульях. Их преимущество в том, что обычно такое пространство находится вдали от жилых квартир, и не нужно думать о соседях и ограничениях по шуму и времени.
Лофт — это современно, а значит, планируя угощения, лучше отказаться от старорежимных оливье и канапе с красной икрой. Здесь в тему будет бармен-шоу с коктейлями, фондю, бургеры, брускетты и сморреброды, ярусы с капкейками вместо торта. Вспомните, в каких ресторанах вы обычно хорошо проводите время с друзьями и узнайте, есть ли у них кейтеринг.
Главная опасность лофта — пустое помещение с сильным эхом, поэтому тут особенно важно продумать декор и флористику, которые «оживят» пространство и смягчат звучание.
Свадьба в стиле прованс
Эта тематика остается в топе многие годы как образец романтичности в ее классическом понимании. Для стиля характерно обилие живых цветов, пастельная цветовая гамма, легкий налет ретро, французская музыка. Впрочем, в рамках программы-минимум достаточно прикрепить к приглашениям по веточке лаванды и взять в аренду BMW 30-х годов для молодоженов. Чтобы провести свадьбу в стиле Прованс, не обязательно уезжать из города: подойдет практически любой светлый ресторан и тем более — ресторан французской кухни.
На стол будет уместно поставить все то, что обычно предлагают в банкетных меню: профитроли, жюльен, запеченное мясо, овощные салаты, сыры. А в качестве напитков — розе и лимонады с той же лавандой.
В программу свадеб в стиле Прованс хорошо включать что-нибудь безумное (например, фотосессию на велосипедах для молодоженов или конкурс по поеданию мороженого на скорость), иначе есть риск перебрать с романтичностью.
1 комментарий
- Свадьба у воды — это ооочень романтично 😍