Фотоотчет: круглый стол с ведущими рестораторами

В ходе беседы мы обсудили стратегии развития ресторанных групп в текущих экономических условиях: кто продолжает открывать новые проекты, кто переформатирует старые, а кто покупает уже существующие успешные заведения; насколько востребованы услуги управляющих компаний; как изменились отношения с инвесторами и какую роль на рынке играют сейчас единичные проекты. Мероприятие прошло в ресторане Stroganoff Steak House 25 мая. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет.