Главная/
Все статьи/
Хроника/
Эногастрономический ужин в ресторане Ferma

Эногастрономический ужин в ресторане Ferma

28 февраля в ресторане Ferma прошел эногастрономический ужин, посвященный Испании.

Эногастрономический ужин в ресторане Ferma

Вечер «Испания. Открытая гастрономическая традиция» включал в себя пять курсов в исполнении шеф-повара ресторана Зиннята Акбашева. В меню вошли ассорти тапасов; треска пиль-пиль с пончиком чуроз, соусом айоли и шафрановым пюре; традиционный риоханский чечевичный суп с козьим сыром на тосте и хрустящим хамоном; воловьи щеки с белой фасолью и картофельной тортильей на овечьем молоке и абрикосово-шафрановый десерт.

Фотографии: предоставлены Ferma

Опубликовано 15 марта 2013

2 комментария

Kseniya → Редактор 20 марта 2013 в 12:55
Гурман
96 отзывов 1214
28 февраля в ресторане Ferma прошел эногастрономический ужин, посвященный Италии.
- все-таки наверно Испании ;)
- Нравится
- Ответить
PIDANT90 → Редактор 7 апреля 2013 в 21:16
Новичок
0 отзывов 0
С 17 апреля Специальное джазовое меню в ресторане "Федор Достоевский"! Каждую среду и четверг с 19:30 в нашем ресторане будут проходить вечера живого джаза! Специальное меню для посетителей мероприятия! Владимирский проспект, дом 9. Информация по телефону: 334 - 22 - 44
Ссылка: http://vk.com/public51979548
- Нравится
- Ответить