Отзыв о кондитерской «Забыли сахар»

Давно хотела написать об этом месте. Еще в феврале узнала о них, и возникло желание заказать парочку десертов без сахара на дом (они активно работают на доставке). Это был период моей активной борьбы с сахаром, место казалось очень актуальным. Руки так и не дошли, но потом решила всё же оценить "сладости" в совокупности с общим антуражем. Это мне удалось сделать сравнительно недавно - сказался экзистенциальный страх относительно района Медиков, слишком там пустынно. Наконец, побывала на Медиков и в Невском центре, оформляю одним отзывом, поэтому во впечатлениях будет сквозить пафос сравнения.

Если коротко: ОЧЕНЬ милое место. Но сердечной теплоты или особенного характера я не обнаружила.

Персонал работает очень хорошо, реагирует на любой случайно брошенный на витрину взгляд с попытками объяснить и просветить. Приносят всё предсказуемо и без затей, обезоруживающих инцидентов не было. Зато приятные сюрпризы порадовали: на Медиков принесли кусочек арбуза в качестве комплимента. Это еще более или менее понятно, его приносили всем. Но последовал и другой дар в мой адрес- лимонный сорбет с ложечкой гранолы. Было очень сочно и неоднородно, а главное, внезапно. Всё же если сравнивать два места, на Медиков как-то более самобытно и складно.



Меню ориентировано на ЗОЖ, еда готовится в щадящем режиме, и в ней не оказывается всё, попавшее под руку. Цены на некоторые позиции высоковаты, но порции неплохие, да и уже с первого посещения можно получить бонусную карту. В обеденное время действует скидка 15 процентов (в Невском центре точно). Мне ближе их стиль организации меню, чем в "На парах": очень внимательное отношение к альтернативному молоку (на нем готовят не только кофейные напитки, но и добавляют в еду), отсутствие сахара, да и блюда не такие пресные. На Медиков очень разнообразное предложение по завтракам- там и протеиновые блины, и сложносочиненные каши, и сырники, и чиа йогурт, и творожок, и вафли. В Невском центре показалось, что некоторые блюда не были представлены в меню, но не могу указать, какие именно (зато на Невском завтраки подают весь день, на Медиков же есть ограничения, так что выбор за вами).

Несмотря на различия в блюдах, моего фаворита готовят в обоих местах, пробуйте смело. Омлет на кокосовом молоке с креветками и шпинатом. В былые времена грешила на паровые омлеты, но этот был сделан удачно. Довольно плотный и пряный, поданый в сопровождении свежих томатов на хрустящей булочке. Нескучное блюдо.



А вот супы, хоть и показались неплохо исполненными, но любопытства не вызвали, хоть я и безумно люблю бобовые. В суп из горошка по желанию можно добавить артишоки, в кукурузно-чечевичный- краба. Гороховый готовят на Медиков, и он совсем не разговорчив. Не хватило интересных ноток. Чечевичный- в Невском центре, в нём уже больше огня, но всё равно слишком сдержанно.



Из десертов больше всего заинтересовали баночные и круассаны. Попросила посоветовать более кисленький - и получила абрикосовый пуддинг с облепихой и эстрагоном. Верхний слой был подобием ароматного орехово-песочного крамбла, нижний- фруктово-ягодный мусс. Отвечает моему запросу, но я после месяцев грёз об этих десертах ждала большего.



Круассан шоколадный- сплошное разочарование. Не стоило наверное его класть в витрину-холодильник, очень уж печальный он получился. Ни следа от необходимой мягкости и податливости. Грели бы его хотя бы, а то уж совсем неотличим от провинциальных гастрономов и автозаправок. Твердый, сухой, а вкус неимоверно плоский, хоть начинки и не пожалели.



Кофе пробовать не стала- слишком высокие цены для непрофильного заведения. Хотя они много говорят о фирменных соусах собственного приготовления- лимонный, мятный, лавандовый. Наверное напитки неплохи, просто я слишком алчная (особенно после двухсотграммовых бутылочек воды запредельной стоимости).

Интерьер для меня чрезвычайно неуютный- розовый, голубой и белый цвета в комбинации очень напрягают своей наигранной невинностью. Однотипные столики и инстаграмные облака - это передозировка нежности. О Невском же центре и говорить нечего-проходной двор. Если это пространство было бы отделено, то остался бы простор для обсуждения. Но здесь это лишь заурядная часть огромного потока суетящихся людей и бесконечных вывесок магазинов одежды. Так что на фоне Невской точки, кондитерская на Медиков еще довольно терпима, ее фото и прилагаю.



Начался отзыв за здравие, но по ходу наполнился каким-то огромным унынием. За это приношу извинения. Мне кажется, это был неплохой жизненный урок - не стоит обожествлять свои идеи и планы, до добра не доводит. Мне это место не подошло, хоть и звучало многообещающе. Может, вам повезет больше.