Отзыв Irina Ginzburg о ресторане «Водограй» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Филипп → Irina Ginzburg 19 июня 2019 в 16:29
Представитель заведения
Ирина, добрый день!
Благодарим Вас за отзыв и ждем в нашем ресторане! Всегда рады!
- Нравится
- Ответить

31 октября 2021 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис7

8.0

Радующий своим уютном и домашней атмосферой ресторан аутентичной украинской кухни

Уборная в количестве одной штуки

Ресторан "Водограй" - один из немногих ресторанов украинской кухни в Питере. Он не кричит о себе в соц.сетях, его вывеска не видна с другого квартала - он просто живет уже около 5 лет и радует своих гостей замечательной национальной кухней.

Интерьер один из лучших, что я видел за последний год. Когда заходишь в ресторан - попадаешь в украинскую избу. Всё покрыто белым камнем, большое красивое дерево, переходящее в лестницу. Много домашних украшений на стенах. На каждом стуле по подушечке. Очень уютно, тепло, по-домашнему.

Так как сервис ничем не разочаровал, но и не удивил, то перейду сразу к меню. Оно образцовое. Именно таким должно быть меню национального ресторана. Стройными рядами идут разделы, от "Вареников" до "Дерунов". Аж душа радуется! И никаких стейков, паст, пловов и салатов "Цезарь". Пришел в украинский ресторан - заказывай украинскую еду. Это же так просто?

Борщ украинский. Это нектар, амброзия, очень (извините) по-домашнему! Щедрая порция около половины литра. Богатое наполнения в виде свинины (очень мягкой), свёклы, фасоли, картошки. Правильные дополнения - пампушки (только из печи), чеснок (злой и ароматный), зеленый лучок, смалец. Грамотные пропорции - гармония сладкого, соленого, кислого.
Это безукоризненный, блестящий борщ. Только мой совет - не берите больше ничего. Порция правда очень большая и сытная.

Картопляники с грибами. Скорее всего, это просто не мое блюдо, потому что моим друзьям они понравились. Картопляник - это некая котлета из картофельного пюре, где посередине начинка (в данном случае в виде грибов). Грибы вкусные, но их немного, а картошка показалась пресной.. Это всё равно вкусно, но после борща очень сложно чем-то шокировать. А от украинской кухни ждешь восторга.

Деруны с припёком из грибов. Вот и снова восторг! Во-первых, картошку терли на мелкой, а не на крупной терке - это очень важно. Во-вторых, припёк был не из каких-то шампиньонов, а из опят! Мощный лесной вкус шикарно подходит к идеально поджаренным дерунам.

Котлета по-пожарски. Отличная котлета. Очень сочное мясо и хрусткие сухари, которые не стремятся сломать твои зубы. В качестве соуса - мачанка (сметана с нарубленными грибами, в которую нужно "макать" котлету). В меню написано "Котлета", а приносят две немаленького размера. Что может быть лучше?

Я был расстроен, когда после такого ужина выходил из ресторана (в вечер вторника) и понял, что практически все столы свободные. Почему так? Расположение - не иначе как козырное. Интерьер - волшебно передающий атмосферу украинского быта. Кухня - лучше, наверное, только в самой Украине. Пожалуйста, поработайте над рекламой заведения. И к вам будут совершать паломничества за вкусным и гостеприимным ужином.

Natasha Sayanskaya

Новичок

2 отзыва 1 «Нравится»

24 февраля 2020 года

Кухня5

Интерьер10

Сервис10

8.3

интерьер, географическое расположение, сервис

еда, половина нами заказанного было очень не вкусным

Ну что ж, давайте конструктивно и по существу оценим этот ресторан! Мы проходили не мимо, ехали целенаправленно в это чудесное место, сразили на повал интерьер и предложение именно славянской обильной кухни. Обслужили, как первых лиц Государства )) Понравилось всё......... кроме еды. Замечательное пиво, настойка, интересная подача блюд, да, но сама еда не вкусная, холодная, где-то сухая, сырая, бедная, странная. По порядку: ВИНЕГРЕТ С ПЕЧЕНЫМИ В ПЕЧИ КОРНЕПЛОДАМИ И МОЛОДЫМ СЫРОМ - зачёт, мама прибалдела. КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ПАРМЕЗАНОМ - самое, что было вкусным, можно было заказать три порции этого и больше ничего. НОЖКА КРОЛИКА ЗАПЕЧЕННАЯ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ, что ж: кролик сухой, холодный, капуста не просто альденте, а альдентище, деревянная и также холодная((. УКРАИНСКИЙ БОРЩ СО СВИНИНОЙ, ПОДАЕТСЯ С САЛОМ
ПАМПУШКАМИ И СМЕТАНОЙ: борщ холодный, бедный, жидкий, пустой, огромные куски свеклы могли бы компенсировать огромные куски мяса, но таковых не было. Сало и пампушки - огонь! ЗАПЕЧЕННЫЙ ТАР-ТАР ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ
И СОУСОМ "ТАР-ТАР": курица суховата, картофель слишком был похож на отваренный в мундире вместо запеченного (могу ошибаться), и его положили на какой-то лимонный соус, сделанный из одного лимона и больше никаких ингредиентов, это очень странно. Соус тартар вкусный, но этот лимон испортил всё!!! Т.к. всё было в одной плошечке. И опять блюдо холодное(( ЯБЛОКО ЗАПЕЧЕННОЕ С МАРЦИПАНОМ, ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И МЕДОМ: сырое, холодное, твёрдое, соус интересный, но яблочко есть было невозможно. Когда всё отлично, но кормят не вкусно - выбор будет очевиден на будущее, - проходить мимо. Но ресторан сам, блин, настолько понравился, что мы очень хотим прийти ещё, и ещё, только пожалуйста, исправьте ошибки кухни! Отзыв, надеюсь, конструктивный, был написан только для того, чтобы услышали хозяева и исправились! Возможно это был единичный точечный сбой, такое бывает. Большой удачи Вам!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Водограй»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Водограй»

1 комментарий

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Водограй»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой