31 комментарий
Лана, спасибо Вам за отзыв прекрасный по содержанию и написанный грамотным литературным русским языком.
после такого отзыва, сразу захотелось если не посетить это заведение, то самой пойти и испечь вафли))
Полинка-Малинка, это же отлично! как я рада, что вдохновила Вас на столь прекрасные начинания:) оптимально - и то, и то. 18 тортов и 1 свечка, ага;)
О, кажется, еще пару недель назад тут не было Вафеля:). Ну все, теперь я еще сильней туда хочу. Но, чую, попасть непросто будет, тем более, что аншлаги не люблю, неуютно мне в толпе.
Не подскажете, в воскресенье вечером без шансов, да?:( А когда шансы максимальные?Там нет ощущения, что вы сидите в толпе. 6 столиков. Аналогично не люблю аншлаги, но там они гармоничны:) Вы сходите воскресным вечером, потом нам расскажете :) только тихо, по секрету, а то еще полгорода прибежит:)
ок. попробуем сегодня, если откопаемся и там найдем, где причалить, спасибо)
Я хоть и не автомобилист, но, мне кажется, перед Перинными рядами проще всего припарковаться: на Ломоносова сугробы и мало места.
Шикарно написано. Сразу захотелось поехать и попробовать...
Ура, я пропиарила маленькое кафе на Рестоклабе:) Теперь страшная ответсвенность: вдруг не понравится, и вафли там вовсе не бельгийские, а какие-нибудь англо-саксонские, и подача неправильная:) Но точно стоит пробовать!
Вряд ли не понравится, я до этого видела где-то примерно еще 3 отзыва и все восторженные, вы подтвердили, и теперь прямо вообще сильно хочется, и вафлю с курицей особенно:)
Я не вполне серьезно, со смайликами же ж :) Отличный выбор!
Ресторатор,Обязательно приходите )) Мы Вам будем очень рады.
А если Вы боитесь, что может не хватить места. Вы можете заранее забронировать столик по тел. 3149085.
Вафли там отменные.
Подтверждаю.- Ресторатор,
Спасибо. Учитель! ))
- Ресторатор,
Здравствуйте, Лана,
Спасибо Вам большое за отзыв.
Вы действительно очень четко угадали концепцию заведения, отраженную в дизайне:
Van der Wafel (Ван дер Вафель) – это фамилия одного вымышленного древнего фламандского рода выдающихся деятелей науки и искусства (кулинары, художники, музыканты, писатели, мыслители, изобретатели, фокусники и, наконец, чародеи) во многих поколениях. Так случилось, что их фамилия «Вафель» (Wafel) и поэтому они любят вафли, либо они настолько любят вафли, что изменили свою фамилию на «Вафель». Будучи креативными, они изобрели множество способов приготовления вафель.
Клиентский зал кафе-пекарни организован в виде «Лавки» и «Мастерской». На 1-ом этаже расположена принадлежащая семье Лавка, где готовятся и продаются посетителям теплые домашние вафли, в основном, на вынос, посему там предусмотрены лишь два столика. На 2-м этаже находится лофт-мастерская – место, где члены семьи работают и творят. Именно здесь расположен основной зал для посетителей, но с такой легендой: «Вы зашли, захотев перекусить, но на первом этаже не было места, и хозяева любезно пригласили Вас подняться наверх в мастерскую, пока она свободна и все здесь замерло в ожидании возвращения мастера…». Из мастерской открывается живописный вид на крыши старого города в лучах восходящего солнца…Посему здесь все как дома, и салфеточки, и салфетницы, и мишура новогодняя.
Да, и персонал, поэтому улыбается Вам искренне, ведь Вы же гости, которых пригласили к себе домой :-) и как всякий уважающий себя хозяин, старается обеспечить своим гостям такой же комфорт и уют, как если бы они были у себя дома.
Вафли – Бельгийские! Можете нам поверить! Готовятся по оригинальной рецептуре бельгийского и французского шеф-поваров, с использованием профессиональных бельгийских вафельниц. Мы готовим вафли и все начинки к ним полностью из натуральных продуктов.
И хоть, наше заведение совсем не большое, мы постараемся принять в нашу «семью» всех желающих приобщится к культуре поедания вафель 
Написано очень вкусно!
Записала адрес в ежедневник :)- Ресторатор,
Приходите, Ева!
Тем более, специально для наших гостей, весь декабрь будет проходить специальная акция, посвященная Новому Году, с новыми Рождественскими вафлями и напитками ))
Кстати, гости не отметили наш Бельгийский Горячий шоколод, который является очень вкусным дополнением к вафлям. Который готовится на настоящем бельгийском шоколаде, и подается так, как это делается в шоколодном центре Бельгии, маленьком городке Брюгге.С работой разгребусь и приду!!!
А на мой взгляд вафли оказались вкуснее в Генте)
- Ресторатор,
Приходите! Мы Вам будем очень рады )) А вафель на всех хватит, и сегодня и завтра :-)
:) спасибо!
И молока вскипятите, пожалуйста, для Киселева. За вредность.
да не вредный он совсем....... )))
Слава Богу, сработало ! А то как читаю " Хочу вафельку !" , готов с работы сорваться, помочь девушкам... А мне ребёнка кормить надо, денюжку зарабатывать в трудах праведных..
" Хочу вафельку !"))))) да уж )))
Понятно, что у Вас есть предложения для девушек. А что Вы можете предложить для мужчин ?!
- Ресторатор,
смотрите чуть выше ))
Да, и кстати теплое молоко тоже есть, вместе с медом и специями ) в составе нового Новогоднего напитка Слим-Слем. Вкус специфический )) Лично мне он напоминает, о детстве.
Помимо сэндвичей, можно замечательно перекусить брюссельскими вафлями с мясом, рыбой или курицей, подаваемых с овощным салатом. А учитывая, необычайную легкость данных блюд, добавить еще и парочку десертных, например, льежскую вафля с фруктами или мороженым с нашими кофейными коктейлями
А еще мужчины, посещающие наше заведение очень хвалят пивные коктейли ) звучит необычно, но очень вкусно ))
Так что, приходите! Будем рады )
А что у вас есть кроме вафелек?))
- Ресторатор,
Забавно )) так долго обсуждали вафли, и вот такой вопрос...
Мы же называемся Van der Wafel", поэтому, все блюда, которые подаются в нашем заведении - это блюда на основе аутентичных бельгийских вафель.
Мы предлагаем Вам три вида бельгийских вафель. Два самых популярных – Брюссельская и Льежская и современное изобретение бельгийско-французской гастрономии – Сэндвич-вафля или просто Вафлич.
Брюссельская вафля – прямоугольной формы, легкая и воздушная, совсем не сладкая, хрустящая снаружи и мягкая внутри. Подается с сахарной пудрой. Обогатите ее нежный вкус различными топпингами. Попробуйте Брюссельскую вафлю с шоколадным соусом или карамелью, с медом, сливками и фруктами… Возьмите ее с собой на небольшой тарелочке с мини-прибором, чтобы перекусить на ходу!
Льежская вафля – овальной или круглой формы, более сытная, нежная и сладкая, с ароматом ванили и кусочками карамелизированного сахара внутри. Попробуйте ее свежей и теплой прямо из вафельницы. Дополните ее насыщенный вкус шоколадным соусом или карамелью, медом, сливками и фруктами… Возьмите ее с собой в конверте или на небольшой тарелочке с мини-прибором, чтобы перекусить на ходу!
Сэндвич-вафля (Вафлич) – круглой формы, объемная, теплая и очень сытная. Это два слоя тонкого теста с различными питательными начинками внутри. Сэндвич-вафля – это полноценный и по-настоящему вкусный прием пищи, не требующий столовых приборов. Идеален для тех, кто «живет на ходу».
Десертные вафли – это не просто десерт, а десерт достойный названия «fine cuisine». Это лакомство на основе брюссельской вафли и фруктов восхитит Вас простотой замысла и утонченностью вкуса.
А-ля-карт вафли – это оригинальное, легкое и изящное второе блюдо, созданное на основе идеального сочетания вкусов простого и сложного: воздушной хрустящей брюссельской вафли и пикантного топпинга из овощного рагу, мяса, птицы, рыбы в соусе домашнего приготовления со свежим овощным гарниром.
Конечно, как дополнение к вафлям мы предлагаем различные напитки: это обширная кофейная палитра, фреш соки, молочные и пивные коктейли.
Это заведение для тех, кто не боится экспериментов, кто любит новизну. Но к сожалению, или может к счастью, мы не предлагаем вам стандартные блюда, мы не подаем алкоголь, и у нас не курят.- Ресторатор,
да, забыла про горячий Шоколад )) Его у нас не менее 5 видов, да еще плюс настоящий Бельгийский Горячий Шоколад. Но про него я писала ранее ))
Так что каждый найдет себе блюдо на свой в вкус в нашем заведении )) о, то, что не курят, очень-очень замечательно. ура.
