Отзыв о кафе «Vaffel»

Аналогичная вафельная на Чернышевской была когда-то протестирована, теплых чувств и желания вернуться после того раза не осталось. В этот же у друга был праздник, и выбор его пал на другое заведение этой сети. Честно говоря, было предвзятое отношение и к заведению, и к локации - все же рядом Апраксин, весь этот базар-вокзал, но, заходя внутрь, атмосфера тесноты и суеты улетучивается, что хорошо. Автомобилистам, кстати, сразу совет искать место заранее, в непосредственной близости его найти сложно.

Интерьер смотрится неплохо, свет приглушенный, на окнах россыпь лампочек и на стенах модный сейчас белый кирпич. Над столами висят цветы, что вроде здорово, но при ближайшем рассмотрении они оказываются искусственными, это сразу портит картину. Места довольно много, хватит и компаниям, и желающим пообщаться без шума и гама, так мне показалось.

Вафли. Мной были опробованы Норвежская, Индиана Джонс и Олдскул. В первой весьма приятно посоленный лосось, не поскупились на свежую рукколу и огурец. Все сочетается и вместе создает хорошую гамму вкусовых ощущений. Во второй уже было не так славно, из всех ингредиентов явно присутствует грудка, остальное же скорее угадывается, чем чувствуется. Яблоко с чеддером так точно. В сладкой же совсем скудно положена клубника (кажется, одну ягоду потратили на всю вафлю) и нутелла тоже как-то не читается.
Основной нюанс, несколько портящий впечатление, это явное преимущество теста над начинкой. То есть надо либо класть больше последней, либо делать вафли тоньше.

Напитки. Мой выбор остановился на глинтвейне, хотелось согреться. На вкус он был нормальный, а вот ощущения после двух стаканов были не из приятных, легкая тошнота и головокружение, как с дешевой бормотухой. В случае с качественным алкоголем у меня так не бывает. Впрочем, другие гости, пившие вино, белое и красное, не жаловались, но с глинтвейном рекомендую быть аккуратнее.

Обслуживание. Быстрое, вежливое и аккуратное. Грязные тарелки не застаивались, а новые приносили очень быстро после заказа, несмотря на загрузку процентов на 70. Это было удивительно после посещения кафе на Восстания, там одну вафлю готовили минут 20 :)

Цены. На мой взгляд, несколько завышены. Да, сами вафли не маленькие, но начинки в них немного, и 300 рублей отдавать за них не хочется.

Итог. Желающим попробовать норвежские вафли в местном исполнении сходить можно, но каким-то особенным и желанным это место вряд ли станет.