Отзыв Inara Zyabirova о ресторане «United Butchers» / «Юнайтед бутчерс» в Петербурге

1 комментарий

United Butchers → Inara Zyabirova 29 июня 2018 в 16:09
Представитель заведения
Инара, здравствуйте! Спасибо вам за такой теплый отзыв, обязательно передадим его команде ресторана:) Мы очень рады, что вам все понравилось. Приходите к нам еще, будем вас ждать:)
- Нравится
- Ответить

27 июня 2019 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис5

6.3

стейки и пиво

по обслуживанию есть вопросы

ещё 2 фото

В наш маленький семейный праздник ходили с мужем на аттракцион - симулятор управления самолетом. Таких пока немного в нашем городе, один - в ТК Вояж. Решили, что мясо и пиво будет хорошим продолжение вечера. Пол-часа прогулки - и мы в United Butchers.

Интерьер - лофт, который тут вполне уместен. Фон - популярная англоязычная музыка.
Столик мы бронировали, впрочем ресторан был почти пуст. Немного побродив, мы выбрали место у окна, но нам отказали- резерв. Конечно, за время нашего визита никто туда не подошел.

Меню лаконичное, пивные закуски, блюда на гриле, стейки, бургеры. К сожалению, не было любимого мной Мачете.
Заказывали мы овощной салат (270 р.), овощи-гриль (240 р.) и два стейка: Пиканью (330 р./100 гр.) и Стриплойн (1250 р.). Девушка спросила нас о желаемой прожарке и порядке подачи блюд.

Салат из свежих овощей с зернами тыквы и творогом прибыл почти сразу. Овощи нормальные. Творог нас немного смущал, но это единствнный салат без мяса. Так что смягчать белковый удар пришлось таким вариантом.

Вскоре принесли овощи гриль и стейки. Девушка торжественно объявила, что мы должны разрезать мясо и проверить прожарку. Муж сказал, что все хорошо, и она пошла прочь, однако ее остановил мой удивленный возглас. Вместо заказанного medium rare, на срезе обнаружился хороший такой medium well (можно посмотреть на фото). В ответ она стала мне рассказывать, что стейк Пиканья выдерживается в камере сухого вызревания для придания более мясного вкуса. Он там доходит практически до готовности и не может быть внутри сырой. (???)
Я решила, что сегодня не мой день, видно, и я просто съем это мясо.

Впрочем, вкус Пиканьи был, действительно, очень яркий. Пожалуй, она была даже чуть ароматнее, чем Стриплойн, у которого было все в порядке с прожаркой. Оба стейка были мягкие, очень вкусные, тут без претензий. И соус, пожалуй, сообщил бы мясной вкус чему угодно. Овощи-гриль - разнообразные и в приятной степени готовности (чуть хрустят).

Пробовали местное пиво - молочный стаут, очень приятный, сладковатый, по приятной цене 190 р./500 мл.

Что сказать в итоге? Неплохое мясо и пиво, местным жителям есть куда вечером сходить.

24 ноября 2018 года

Кухня6

Интерьер7

Сервис6

6.3

стейки и пиво

остальная еда и сервис

Так радостно, когда не в центре, а у нас в спальных северных районах открывается новый ресторан! Так грустно, когда он не оправдывает ожидания!
Но начну с хорошего. Ти-бон был отличный, прожарка идеальная, подача классическая, претензий - нет. Фирменное пиво (светлое) - легкое, ненавязчивое, приятное, к стейкам- самое то!
А вот все остальное - не понравилось. В ухе со сливками сливок было, конечно, много, но рыбы мало, и она было какой-то удивительно сухой, да, почему-то с сухой корочкой (поджаренной, как будто рыбу отварили на прошлой неделе, и решили ее оживить обжаркой, но пересушили), бульон - не наваристый.
Котлета в бургере была тоже безбожно пересушена.
Карпачччо и тартар из говядины - средне, съедобно, но не более, вот второй раз не закажу.
Поэтому как нечто среднее ставлю кухне 6.
Суп принесли до тартара (и удивились, почему же я хочу съесть холодную закуску до горячего супа). Зато через пару минут моему спутнику притащили все сразу - и карпаччо, и стейк.
Интерьер сделан качественно. Но над нашим столом было очень темно. Да и стиль лофт уже набил оскомину, поэтому и тут ставлю не самую высокую оценку (когда, ну когда уже дизайнерам надоест лофт?! простите, это просто крик души)

Ресторану обязательно дадим еще 1 шанс, в надежде, что в первый раз нам просто не повезло.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «United Butchers»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «United Butchers»

1 комментарий

Понравилось 11 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «United Butchers»

Заказ столика в ресторане «United Butchers»

+7 (812) 250-50-Прямой телефон ресторана +7 (812) 250-50-06Консультационная служба +7 (812) 200-73-00

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

+7 (812) 250-50-
Прямой телефон ресторана +7 (812) 250-50-06
Консультационная служба +7 (812) 200-73-00