Отзыв о ресторане «Тройка»

Давно, очень давно хотела сюда попасть. После прочтения отзывов «тутошних авторитетных» желание только крепло. Но как-то не складывалось. И вот оно, - отличная дождливая суббота, хорошее настроение и желание плотно пообедать. Решение куда же поехать не заставило себя ждать – Тройка. Пирожки, пресловутые вареники, квас и иже с ними. Мы идем к вам!
Понравилась мне приятная встреча, администратор Ирина, дядечки «в бородах» и красных рубахах. Понравился малый зал. Вот что-то сильно в нем зацепило, но не могу описать. Из гостей были только мы. Именно поэтому есть небольшой вопрос - почему же тогда несли ХК и напитки чуть ли не 10 минут?
Теперь о главном. О еде! Да! Все, кто так вкусно тут описывал опробованные блюда, были абсолютно правы. Кухня потрясла. Рассказывать буду по порядку и, попутно буду задавать вопросы, которые меня интересуют.
Первый вопрос – цены в старорусском меню на этом сайте и цены в нашем чеке отличаются. Так и должно быть? И еще один, сразу. В чеке значится «комплимент» (0.00) - это что?
ХК (60) – объёмная такая ХК, ничего не скажешь. Хлеб свежий и вкусный. Булочка, разрезанная пополам с луком (?), несколько кусочков хлеба с орехами, нежнейший белый хлеб, обсыпанный двумя видами кунжута, косичка с грибами (?) – чуть суховата, на мой вкус.
Масло сливочное (25) – обнаружила в чеке! В меню не указано, что это идет отдельной позицией. Принесли по умолчанию, не поинтересовавшись о его надобности. Это можно считать вторым вопросом.
Пирожки (2*20) с капустой и картошкой с грибами – ух! Проглотила, даже не заметив. Капуста ароматная. Картофель удивительно гармоничен по соли. Грибов маловато. Подскажите, пред кем падать прямо на коврик, дабы узнать секрет этого теста?
Квас 0,25 (2*50) – холодный. Домашний. А это не может не радовать!
Морс клюквенный 0,25 (50) – тоже холодный. Не сладкий. Все в меру. Мне очень приглянулся.
Компота из груши и вишни не оказалось. Хотя очень хотелось.
Печень кролика верченая на грибном дранике под шапкой из зелени (290) – отлично. Мягкая и сочная печень, шапка зелени свежая, драник чуть суховат, но вкупе с зеленью и печенью очень даже!
Окрошка (210) - мужу понравилась, но не хватило ему в супчике редиски. Положите туда редиски, а?
Вареники с гречей (210) – да простят меня мои учителя по литературе и родной речи, но слов нет! Ну, слов нет описать эту красоту вкуса. Красивые, как с ВДНХ! Вкусные до безумия!
Телятина, запеченная в пиве с домашней лапшой (350) – не самых маленьких размеров кусок мяса на кости и хрящах. Мягкое мясо, отлично отделяющееся от кости. Хорошо! Лапша – прекрасное дополнение.
По работе официанта нет вообще никаких нареканий. Вовремя менял пепельницу, желал приятного аппетита, интересовался, понравилось ли блюдо, улыбался искренне и очень рекомендовал посмотреть вечернюю программу.
Провожали нас те же дядечки «в бородах», да так звали снова в гости, что не вернуться мы не сможем. Спасибо!