Отзыв о ресторане «Тройка»

Годы идут, а ресторан остается любимым. Почему? Потому что ТРУД. Запустить кораблик не так сложно, а вот удержать долгие годы....
Знаю, как писать отзывы, сам когда то был здесь требователен, что, зачем, почему и прочее. Смотрю многое изменилось, если висит ниже отзыв три строчки 1-1-1. Напишет это здравый? Думаю нет. Бывают ли ошибки? Да бывают, но... не в этом случае когда работают профи по 16-20 лет на одном и том же месте в зале. Кухня? А, что с ней не так? Посмотрев ИЗНУТРИ , могу сказать, что даже предыдущий шеф-повар ее не узнает (это про изменения в помещении). Концепция блюд с приходом Михаила практически не изменилась, осталась ровной, но со своей изюминкой.
Все тот же зал? Нет, кто знает тонкости -увидит)) Экран за кучу денег - NEW. Нафиг он нужен в ресторане? В Тройке он нужен, необходим. Для кого он? В первую очередь для гостей))
Кухня. Как всегда - РОВНАЯ, но чуток в ногу со временем)) Но любят, нравятся последнее время гостям ВЫКРУТАСЫ шеф-поваров, Дмитриев не исключение. Может ли быть допущен провал на 1??? НеАА. Это надо .....дальше чем видеть.
Про сервис - ничего не скажу (скрою). НО хочу видеть его во всех р ресторанах .... таким.
А теперь отзыв.
Не ел в Тройке давненько. Встретили, посадили, провели экскурсию по старой дружбе, передал через знакомую которую случайно встретил Наумовой привет) Обязательно загляну, не как в прошлый раз))
Съел все, новые номера понравились (коллектив варьете обновился фигурами)))), сервис -обслуживал долгожитель админ. Да, по старой дружбе с меня за шоу денег не взяли (это я про честность в отзывах) и сделали скидку)) Спасибо ДРУЗЬЯ.
Оставляю ресторан у себя в ТОПЕ как и прежде.