Фотографии блюд

Тартин с трюфельной икрой и лардо

Тартар из говядины с кремом из пармезана и трюфелем

Фуа-гра с яблоками и соусом Порто

Биск из раковых шеек с каштаном и трюфельной икрой

Филе палтуса с трюфельным кремом из цветной капусты с соусом Берблан и черной икрой

Перепелка в слоеном тесте с фуа-гра и трюфелем

Груша с ванилью, сабле и фундучным кремом

Шоколадный трюфель с карамелью Брюмаль

Трюфельное мороженое