Вход недалеко от Макдональдса и вид на него же из ближней к входу части зала оптимизма не внушает. Локейшн? Вполне адекватный по нынешним временам. У нас рестораны в ТК только вошли в моду, а Москве уже лет пять в тренде. Целевая аудитория? Скорее не посетители ТК, а жители острова обделенные качественными ресторациями. А массового ресторана с претензией на Гинзовость тут и вовсе нет.
Вход страшненький. Вчетвером уж даже не знаю как входить. Видимо гардероб придумали в последний момент.
Интерьер орловский вполне. Я Михаила уважаю. Однако на втором посещении проглядывает низкая стоимость отделки. Простенькие столики и скамейки. Некурящий зал пострадал особенно.
Еда
Паштет из телячьей печени. Загублен подачей: прямо из холодильника и вынули похоже сразу перед подачей (хотя от заказа прошло 20 минут). Хорошая консистенция, во вкусе много сладкого лука. Мне нормально, "коллеге" не понравилось. 6/10
Лазанья с ягненком. Похоже на большой жульен запеченый на сковороде. Сыр отслаивается от соуса, соус от пасты. Давленные и запеченые черри не попали в блюдо. В целом съедобно, съел все. Скорее благодаря мясу ягненка к которому нет претензий. 7/10
Утиная грудка. Подгоревшая с краю. Жесткая снаружи, мидиум внутри. Мне неплохо, так как погорелость дает необходимый вкус, но задумка тут явно не в этом 6/10
Зацепил утиную ногу конфи - пересолено. 5/10
Салат с крабом. Краба мало, майонеза много. Ингридиенты на вкус не различить. Фаст фуд. 5/10
Фуа гра. Бутерброд с тремя кусочками печени. Сверху жидкий жир. Могли бы убрать. Печень хорошая, но могли бы пораньше снять - получилась бы порция побольше. А вот подавать просто на куске булки - не комильфо, хоть бы подгрилили ее. 7/10
Тальята неплохая. Вырезка жестковата, но это издержки мяса, а не кухни. А вот гарнир в виде рукколы уже как-то кажется старомодным. 8/10
Шарлотка. Сложена из савойарди, внутри запеченые яблоки. Сладкие савойарди, сладкие яблоки, сладкое мороженное, бесвкусные кедровые орехи. Беееееее. 5/10
Сервис ровный, вежливый. Но в первое посещение блюда мне и "коллеге" подавали начиная со второго вразнобой без предварительного согласования и уведомления. То что карточки не принимают тоже говорят только при попытке отплатить.
Итог: Гинза не получилась, но народ есть и через пару месяцев кухня будет ровнее. Для В.О. это Открытие с большой буквы.
Цена-Качество 6/10
Винная карта не оценивалась
Ресторатор,Левин
