Отзыв о ресторане «Tone»

Ресторан из раздела "...а так и не скажешь" или "удивительное рядом".
Каждый раз, пролетая в сторону аэропорта, взгляд останавливался на светлом входе этого ресторана, но вот желания зайти и посмотреть, совсем не возникало. Конечно, большая красивая и манящая вывеска могла бы сделать свое дело в этом случае, но ее нет...
А мы все равно пришли и, как в итоге выяснилось, сделали это не зря.
Переступая порог, все первоначальные мысли и ожидания стройными рядами улетают куда то в даль. Потому что контраст с неприметным фасадом слишком разительный. Внутри очень уютно и совершенно по-европейски не смотря на то, что ресторан грузинский. Качественный ремонт и весьма приятная обстановка. Спасибо за отсутствие повсеместной пластиковой виноградной лозы, которую терпеть не могу. К счастью, в этом месте нет ничего, что можно было бы назвать лишним или пошлым. Пастельные тона в отделке, удобная мебель и панорама на струящийся поток Московского проспекта. Этажа два, но второй мне понравился больше, ибо он немного уютнее. Кстати, его можно очень удачно использовать, если потребуется отдельный зал для закрытого мероприятия. Низы с верхами совсем не будут друг другу мешать...

При входе радостно встречают, правда, не всегда. Предлагают отправить верхнюю одежду в гардероб, иногда слишком настойчиво, пытаясь снять с Вас то, что верхней одеждой можно назвать с натяжкой.
Далее провожают за столик, вручают меню, предлагают напитки, в общем, все по уставам и канонам.
Меню насыщенное всеми известными позициями грузинской кухни, хотя порой межу строк пробегает и нечто формата кулинарный унисекс, в виде какого-нибудь салата по типу сборной солянки. Основной минус этого меню, абсолютная нечитабельность, особенно в строке расшифровки блюд. Шрифт тонкий мелкий из-за чего необходимо очень сильно напрячь зрение и мозг, дабы сделать маломальский выбор. Но я все же проблемами зрения пока не страдаю, поэтому справилась. А поскольку посещения было два, как меню ни крути, а пришлось справиться дважды.
В итоге на пробу попали:
Гебжалия(250). Люблю это блюдо, как и мацони которое тут выступает соусом, поэтому стараюсь брать его везде. Это вариант очень вкусный. Отличный сыр в количестве пяти-шести кусочков, нежнейший мацони с травками. Прекрасно.

Аджапсандал(300), опять попадание в десяточку. Невероятно вкусно и главное, что не убито маслом.

Пхалеули с орехами(200), три штучки. Норм.

Салат от шеф-повара(300), странный на вид, неплохой на вкус. В сердце этой салатной горы кусочки жареной свинины и очень приятная заправка, неизвестного происхождения. На удивление - понравился.

Кубдари(400), я назвала это расплющенным беляшом. Потому что это тонкий пирог на манер хачапури, но с фаршем внутри. Хорошая вещь. Рекомендую.

Любя-кебаб из баранины(360), вполне приличная порция. Люля прибыл завернутым в лаваш, который забрал на себя энное количество тепла, после чего сам кебаб стал чуть холоднее положенного. Правда, это не особо отразилось на его вкусовых качествах. Было вкусно и не смотря на то, что это баранина не критически жирно. Скорее такой адаптированный вариант.

Хинкали городские (200/5шт). Проба первого дня. Удивительно приятная цена за такую щедрую порцию. Мне из всего изобилия перепала одна. Прекрасные хинкали, без шуток. Отличное тесто, внутри которого горячий бульон и весьма вкусная мясная начинка с травами.

На второй день заказала их же, но на стол прибыли совсем не они. Обнаружилась это с первым укусом, очевидным отсутствием травы в начинке. Возмущаться не стали, так как все равно очень вкусно и не важно с травой или без. В конце из чека узнали, что это были Хинкали с бараниной(250/5шт).

Долма(300), в очередной раз щедрая порция с пометкой очень хорошо. И виноградный лист приятен и начинка ему под стать.

На десерт перепала Пахлава(180). Видно, что домашняя и самолепная, поэтому видимо и над эстетической составляющей особо не поработали. Но здесь все как положено. "На лицо ужасная -добрая внутри." Внутри приятное содержание орешков и изюма, в сочетании с отличными коржами. Короче, по вкусу мне понравилось.

Домашнее мороженное( 100/шарик), брали ваниль и шоколад. Мне совсем не понравилось. Жирно, тяжело, слишком приторно и сладко.

Напитки чай(160), самый обычный. И вода Аква Панна(120/0,25), водяная.
Сервис - замечательный. Тихий, ровный, спокойный и главное - компетентный. Все прибывает на стол достаточно быстро, и так же быстро исчезает обратно стоит только тарелке опустеть. При этом не надо акцентировать внимание, что салфетки на столе закончились или надо тарелку поменять. Все появляется быстро и вовремя, при этом настолько незаметно, что порой удивительно...
Итого. Однозначно место рекомендую. Хорошее исполнение грузинских блюд в лаконичных интерьерах. Это как раз тот самый вариант, когда начинка намного интересней обертки. Не буду утверждать, что там абсолютно все вкусно-вкусно, но большая часть однозначно стоит внимания, хотя бы тем, что это не фабричная штамповка грузинской кухни в массы. Поэтому рекомендую не смотреть на фасад, лучше заглянуть во внутрь и возможно приятно удивиться, тем более что в наше время это сделать все труднее и труднее...

P.S. Приятно каждый раз получать маленький, но милый комплемент от заведения, в виде коробочки с мини чурчхелой. Два дня подряд закусывала ей перед сном, как и недоеденными остатками пиршества, которые очень красиво упаковывают.
Мелочи... но они создают основной положительный имидж ресторана...