Поскольку в моем случае возможность познакомиться в нынешних реалиях с новым форматом РГ «Duoband» материализуется лишь методом самовывоза, то, воспользовавшись образовавшейся необходимостью поездки в центр города, первым делом помчал осуществлять этот самый самовывоз, предварительно согласовав по телефону время выдачи и содержание заказа. Отсюда сразу вопрос: Почему на сайте можно оформить только заказ с доставкой? Ничего критичного – просто интересно: «в чем собака порылась»…
Упаковка четкая, все коробочки уместились в один бумажный пакет, окутывая салон автомобиля различного рода экспрессивными запахами. Содержимое пластмассовых емкостей с крепкими ребрами жесткости никоим образом при транспортировке не потеряло свой товарный вид. Даже наоборот, чтобы вскрыть контейнер с сашими из лосося пришлось приложить максимум усилий. Некоторые виды тары снабжены выпирающими «ушками» для удобства открытия, а вот тут имеет место кратковременное замешательство легкой степени тяжести. «Не все йогурты одинаково полезны»?
Закуски вживую почти не отличаются от фотографий, размещенных на странице в сети, за одним исключением. Так как Хэнд-роллы на картинках порезаны наискосок, то потребитель впал в ступор, увидев целиковые «патроны», рельефно уложенные в ряд, и стал судорожно производить математические расчеты по количеству заказанных рулетов - то ли не доложили, то ли доложили и не порезали, то ли доложили и не должны были резать. В общем, пока собственными усилиями разрезал на двоих, все части перемешал и визуально точно смог определить только Хэнд-ролл с тартаром из говядины под соусом «Кочудян», отличающийся мясным цветом от рыбных, но сейчас сей «боец» неактуален, может быть временно, ибо в меню этот ролл отсутствует, замененный на другие позиции под маркировкой «New». Просьба к менеджменту все-таки как-то маркировать уложенный продукт, полностью укутанный в нори, дабы легче было опознавать оный. Спасибо.
А так закуска отличная, все ручные роллы хороши: С острым крабом, с лососем и чопотле, с острым гребешком и, собственно, с говядиной, который мне понравился более, ввиду своей редкостной нетривиальности по всем параметрам – и по вкусу, и на вид. Можно поиграть и в наборы, и в единичные экземпляры, но, по-моему, идеальный вариант – это набор из двух роллов и два отдельно, которые в наборы не входят. Есть комплектация из четырех видов – он дешевле, но туда входит овощной вариант, кой я считаю менее выигрышным. В общем, смотрите сайт пока я всех не запутал окончательно.
Суши импозантные – свежие, яркие. Там ничего придумывать не надо – качественный рис и великолепные морские деликатесы. Отдельно требуется упомянуть о дополнительных ингредиентах. Соевый соус бесподобный – мне и не вспомнить, чтобы доводилось такой пробовать. Консистенция киселя. Ну или почти киселя. Наверное, дорогущий соус… И васаби запредельной ядрености – как бы не лишкануть, отковыривая толику. Видимо, также элитный замес… На их фоне классический имбирь смотрится просто классическим имбирем. Правда, куда уж более… Набор 4 по 2 по цене, разумеется, чуть выгоднее, чем по отдельности.
Ролл с угрем и острой креветкой и ролл с маринованным тунцом и креветкой-темпура. Здесь хочется наособицу отметить ролл с тунцом из-за некой кисленькой капелюшечки поверху рыбного отреза – придает яству исключительное послевкусие. А так тоже качественный, грамотно приготовленный продукт из свежих ингредиентов.
Сашими из лосося в трюфельном соусе. Покопавшись с ерепенистой упаковкой, ощутил запредельный аромат трюфеля. Следуя фотографическим рекомендациям со страницы Службы доставки рыбу облил подливкой, чтобы воздушные отрезы слегка потомились в замечательной приправе.
Жаль, что не мой случай по части проведения кулинарного досуга – доставка очень уж заковыристая. Хотя я личность не совсем постоянная в гастрономическом плане, но парочку набегов еще совершить мог бы, но для этого ведь так необходима дополнительная оказия!
Шеф рекомендует
