Общая оценка
В «Шинок» я зашла после полного фиаско с «братьями-калмыками». Надо было срочно снять стресс вкусной едой, дружелюбной атмосферой и такой же встречей, ярким, гостеприимным интерьером.
Поэтому я выбрала Ш – заведение с богатой историей, которое уже с десяток лет живет и хочется верить, что процветает, в таком высококонкурентном месте как Пять углов (масса отзывов в стиле: «Были, ели, г…», тому подтверждение), где концентрация заведений, наверное, самая плотная в СПб.
При этом, ну не была я в «Шинке», ни разу (к своему стыду). Поэтому предаться ностальгии: «А вот раньше здесь…» или «А вот 10 лет назад…» я не могу. Может это и к лучшему.
Можно как угодно относиться к стилистике заведения: к гарным хлопцам в шароварах (по росту они их, что ли, подбирают, как Петр I в свою гвардию?) и девицам в венках и передниках, к плетням, прялкам, рушникам, подсолнухам и прочему «хуторскому» антуражу, но то, что концепт четко выдержан и «поддержан» всякими мелочами это факт.
Безусловно, это уже не ново, но давайте вспомним – Ш. один из первых, многие другие – последователи.
Хотя приятно, что заведение активно использует сезонные региональные продукты … в оформлении входной группы.
Так вот встретили – усадили – принесли меню. Настолько замерзла на улице, что раздеваться и не хотелось (почему-то я и не углядела гардероба). Сидела в первом зале, из двери ощутимо поддувало (ветер-то был, дай Боже), несмотря на «тамбур», сооруженный из плетней.
Для снятия стресса я выбрала.
Крем-суп из белых грибов. Принесли с вот такой плавающей «аппликацией». Густой, обволакивающий, ароматный, с ярким вкусом боровиков (с шампиньонами не спутаешь) - 280 руб.
Вареники с тыквой (собственно говоря, они и были «стержнем», заказанного мною сета, все остальное подбиралось уже «под них») – 250 руб. Единственное, в меню правильнее было бы писать «с тыквой и творогом». А то я ожидала увидеть только тыкву, а она там была не одна :-).
Сорбет лимонный, собственного приготовления. Очень красивая подача – в лимоне, с затейливым леденцом в качестве украшения и веточкой мяты – 210 руб. (жаль, порция маловата). И, ес-но чай – 120 р./мал. чайник.
Официант был таким же обволакивающим как грибной суп. Советовал и интересовался. Обслуживал молниеносно. На прощание подарили флаер со скидкой 10% ( + 10% с 12 до 18). Ну и есть в меню завлекательные позиции, с которыми хочется познакомиться поближе, например, несколько видов домашней колбасы (400 – 600 руб.) Поэтому обязательно приду с друзьями. Мне одной столько колбасы не съесть.
Новое блюдо