Отзыв Tiapka о ресторане «Alt Sherbet» / «Аль Щербет» в Петербурге

3 комментария

roosta → Tiapka 17 августа 2009 в 17:22
Участник
1 отзыв 3
Уважаемый TiapkaNebar !
Спасибо за Ваш отзыв, к сожалению, на данный момент напитка "Щербет" у нас и впраду нет в наличии. Но зато вместо него есть замечательный клюквенный морс!
Что касается имбирного лимонада - если я ничего не путаю - его у нас и не было никогда.
Надеемся, что вследующее посещение Вы попробуете другие интересные блюда нашего нового меню и порции не покажутся маленькими!
С уважением, ресторан "Sherbet".
- Нравится
- Ответить
Tiapka → Tiapka 17 августа 2009 в 17:34
Ценитель
3 отзыва 3
Уважаемая, roosta!
Вот как раз клюквенный морс я и попробовала (посоветовал официант). Мне очень понравился. Великолепно освежает.
Напишите, когда у Вас появится "Щербет". Обязательно приду попробовать, очень уж заинтриговало:))
- Нравится
- Ответить
- roosta → Tiapka 17 августа 2009 в 18:12
  Участник
  1 отзыв 3
  Обязательно пригласим Вас в "Sherbet" на "Щербет" как только появится!! Надеемся что не заставим Вас долго ждать! )
  Нравится
  Ответить

john5r

Гурман

224 отзыва 2913 «Нравится»

10 января 2016 года

Кухня9

Интерьер8

Сервис9

8.7

Баранина во всех формах.

Холодная закуска как из холодильника.

WP_20160110_17_15_38_Pro_(1600_x_1200).jpg

На сегодня был запланирован поход в сыроедческий ресторан - как на аттракцион. Поход сорвался, а есть-то хочется, оба после спорта. Вспомнили рекомендацию хорошего восточного ресторана на Восстания. Немного гугла, нашелся.
Никто не встречает, но прямо у входа звонок - гениально. Почему заведения, где неудобно вписать стойку хостесс у входа, не ставят звонки повсеместно? Пришел, позвонил, через 15 секунд тебя встретили, проводили, вручили меню.
Двухчастное меню - слева европейская, справа восточная. Бастурма только в европейскую затесалась, а мангал и гарниры интернациональны.
Обслуживание сдержанное и солидное, мужское такое обслуживание, но не помешала бы ему пара вопросов "понравилось?"

Баклажаны по-бакински - холодная закуска, соответствует своему типу, как бы не из холодильника она. Даже жир застывает бараний. Откуда в ней бараний жир? (см. ниже) Впрочем, и при такой температуре весьма вкусные баклажаны с чесноком и зеленью.
Кутабы тонкие и жирные. С гранатом. 240 за штуку - немало, с другой стороны, возьмете 2 на двоих - будут трудности с доеданием.

От пити так одуряюще пахнет бараном и жиром что, думаю, сиди рядом знакомые, не едящие баранину, они бы встали и вышли. Мяса много, куски на любой вкус - и с мякотью, и с жилами, и с хрящиком, и с жирком и в кои то веки сварено достаточно, чтобы все с легкостью разделялось и жевалось. Несколько косточек в итоге выложил на блюдце. Нут, картошка, лук с сумахом подают отдельно. Большой горшок отличного пити. Лучше, чем в иных холдингах.
Долма - мини-свертки на один укус в густом соусе. Долма неплохая, но ее тут же затмило мое горячее.

Джиз-быз (бараньи потроха, жаренные на сковороде) - на его фоне порция долмы смотрелась как пол-порции из детского меню. Если вы не любите субпродукты - не берите! В кои-то веки я спрыснул блюдо лимоном (идет в комплекте), чтобы заглушить аромат. Почки, печень и что третье - легкие? Все вкуснейшее, картошка и лук в жире, угли на нижнем ярусе не дают всему этому остыть - а бараний жир стынет моментально - из кутаба пара капель упали на холодные баклажаны по-бакински и тут же изменили агрегатное состояние. В итоге треть джиз-быза сейчас в холодильнике ждет завтрашнего обеда, не осилил, попросили завернуть с собой.
Десерты есть и европейские, и восточные. Восточные с орехами все, из европейских заинтересовал чизкейк с козьим сыром, но он 1. Привозной 2. С орехами. Без десерта наесться с большим чайником чая получилось за 2200.
Определенно рекомендовано для посещения. Кроме случаев, если вы не любите баранину, конечно.

29 марта 2012 года

Кухня8

Интерьер8

Сервис8

8.0

Решил посетить сегодня недавно обновлённый ресторанчик Sherbet.
C улицы особых изменений не заметил - практически те же люди в витринных окнах, как аквариумные рыбки )) Однако, переступив порог, заметил приятные перемены - реновации был подвергнут весь интерьер - мебель поменяли, стало гораздо уютнее внутри, в том числе во втором зале без окон. Сидеть на постаменте в витрине мне и раньше не нравилось, так что сел в зале. В убранстве - приятный восточный оттенок, без перебора. Надо отметить, что уже на пороге был встречен с улыбкой. На место непосредственно не проводили, дали возможность самому решить с этим делом. Довольно быстро подошёл официант Андрей, довольно доброжелательный и, похоже, знающий меню. После принятого заказа Андрей тут же принёс шербет, который меня весьма порадовал - весьма приятный освежающий вкус (на айс-ти, во всяком случае, вовсе не похож), но прилично сладкий - ребёнку бы понравилось тоже.
Надо сказать, что в туалете чисто, звучит и там милая приджазованная музыка. Одно неудобство - не обнаружил полотенец в мужском туалете - они (бумажные) оказались только в "предбаннике", где расположен умывальник с зеркалом.
Заказанный суп пити в горшочке официант бережно переложил передо мной в большую суповую тарелку и поставил блюдечко с красным луком и нежгучим красным перцем - я добавил это в суп (который от этого определённо выигрывает). Пити удался - картошка сварена, но не разварена, баранина кусочками протушена прекрасно, наличествует нут и приятную кислинку дали ягоды кизила.
Убрана пустая посуда довольно быстро, вскорости появилась тарелка с двумя большими зелёными перцами и соусница со сметаной, в которой ложка практически стояла (отрадно). Перцы также удались, фарш сочный, с продолговатым рисом.
Чурек, который был предложен Андреем, был на вкус практически только что выпечен и был съеден весь сразу (но он, не смотря на свою цену, небольшой, увы).
Публика была спокойная и обеспеченная, явно многие сюда наведываются частенько. "Рабочий класс" сюда, скорее всего, если попадёт, то вряд ли сюда ещё вернётся, так как цены явно выше средних.
В целом впечатление самое приятное, жаль только, что везде курят и нет ощущения семейности, с детьми сюда прийти можно, но будет им, скорее всего, скучно.
Резюмирую - обновление пошло на пользу. Рекомендую к посещению для деловых и романтических встреч. ))

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Alt Sherbet»

3 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Alt Sherbet»

3 комментария

Понравилось 10 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 9 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 29 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Alt Sherbet»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой