Общая оценка
Познакомился я тут недавно, при интересных обстоятельствах, с очень милой девушкой! И красива и разговорчива и с желанием!!! А тут, как назло, работа навалилась и два дня ну никак не встретиться. На третий день не вытерпел, все отменил, и сговорились на ужин. А куда вести? С друзьями-товарищами понятно. А девушку? Да в первый раз? Давненько романтических свиданий не случалось. Сноровку потерял. Что делать? Хитрые-то товарищи подскажут! А сходи-ка ты в Севен Скай, вновь открывшийся, заодно и разведаешь! А почему бы и нет? Рискованно конечно, но “кто не рискует, тот...” - дальше все знают. Ресторанный рейтинг бронирует мне стол и вперед на мины.
В прежнем Севен Скай Баре я был от силы раза три, причем года три тому назад, причем только ради выпивки. Воспоминания мои об этом месте были завешены зеленой дымкой. Но отзывы моих собутыльников были неплохими, говорили, что повар там был француз и кормил нормально. Не пробовал. Вот и возможность предоставилась:))
Заходим. Гардероб вроде тот же. Раздевают. Встречает молодой администратор. Вежливый. На вопрос, куда из названия пропало слово бар, ответил, что они уже не бар, а ресторан. Мол улучшилось качество пищи, обслуживания и т.д. Вот и посмотрим, подумал я! Т.к. у окон все столики заняты, приглашает подняться на балкон, где мы выбираем себе вполне уютное местечко. Выдается меню и винная карта. Винная карта коротка, на мой взгляд, но я нахожу приличный Кьянти. Подходит официант - достаточно молод, но профессионален. Заказываем: я - салат с тунцом и стейк из лосося на гриле, чудесная моя спутница - салат с курицей, да крем-суп из шпината. К сожалению, не смогу быть полностью объективным, т.к. увлечен был очень дамой;)) Но попробую.
Кухня. С салатиком и рыбкой я угадал. Тунец в салате сопровождался спаржей и белой фасолью под горчичным соусом. Вкусно. Лосось с золотистой корочкой, нежный и совсем не сухой. Зачет. Девушка моя также заказом осталась довольна, по крайней мере так сказала, хотя и не исключаю, что в виду того, что свидание было первым, могла и приврать:)) Хотел сам к ней в тарелку забраться, да не решился. Спугнуть боялся! Во всяком случае выглядело все неплохо. И вот еще что, хлеб отличный, тот который с луком, весь умяли с удовольствием. Еще и бесплатным оказался, приятно. Как нам любезно сообщили, повар тот же остался - француз.
Интерьер. В обновленном Севен Скае можно играть в игру “найди десять отличий”. Я найти не смог! Та же акцентированная барная стойка с бутылками одинаковых напитков, стоящих рядами как в советском магазине в сложные времена. На мой взгляд, ее в первую очередь нужно было менять. Прикрыли кухню, теперь ее не видно. Мебель поменяли. Косметику сделали. Короче неплохо, но ничего выдающегося. Да и темновато для меня, пришлось свечку просить, не люблю когда еду плохо видно. Разве что за вид бал можно накинуть.
Обслуживание. Очень хорошо! Со знанием меню и общительностью. Все в тему, без задержек. Аккуратно и с достоинством. Молодцы!
Отмечу, что в конце дали приглашение на официальное открытие с бесплатными коктейлями, подобные праздники правда не для меня, и сказали, что по пятницам и субботам собираются проводить вечеринки. Может все-таки слово БАР следовало оставить?
Первого октября состоялось открытие обновленного Seven Sky, на которое я не пошел… по причине того, что был там накануне. Четверг, как никакой другой день располагает к тому, что бы выпить и закусить хорошенечко! Вы спросите почему именно четверг? В пятницу я думаю, что именно пятница располагает…. Ну а про субботу и говорить нечего! А еще понедельник хорош…
Ну, да ладно, это я все к тому, что настрой был… Восемь вечера, подходим к Гранд-паласу с тыла, заходим, вызываем лифт и поднимаемся на верх. Входим, гардероб не изменился, туалетные комнаты тоже. Встречает администратор, приятный, доброжелательный мч.
Здравствуйте! Здравствуйте. Трое? Трое. Хотите у окна? Да, присядем. Меню, винная карта. Закажите что ни будь сразу? Нет, полистаем. Приятного вечера! Все идеально! С сервисом вообще все очень хорошо!
Пока шли рассмотрел интерьер, на мой взгляд изменения минимальны. Нет окон на кухню, там теперь мягкая стена до потолка и … Все! Может быть сменили обивку на мебели. Бар остался тот же и в ресторане он производит отвратительное впечатление витрины магазина времен дефицита… Только вместо банок с кабачковой икрой и морской капусты стоят рядком бутылки мартини бьянко. Изменения не коснулись и сквозняков, в ресторан прям таки гуляет ветер! Вспомнил почему не ходил уже очень долгое время туда, года три назад меня там здорово продуло. Пересели от окна.
С едой вышел полный провал! Принесли хлебную корзинку(бесплатную кстати) очень вкусный хлеб с луком. Это единственное, что понравилось очень!
Дальше мне – теплый салат с ростбифом ( ростбиф представлял собой кусочки мяса темного, почти черного цвета, диаметром около трех и толщиной около одного см, вусмерть сухой!!!) и друзьям – микс салатов с серрано(горка листьев, почти не заправленных, поверх которых положены кусочки ветчины, я бы назвал это не салатом, а закуской) и салат с тунцом(единственный салат с хорошо приготовленным главным ингредиентом и соусом). Горячее: у меня – рулет из кролика с черносливом( удобоваримо) у друзей – Свиная грудинка и утиная грудка медиум рер(в грудинке 50% жира, утка супер-мега-вел-дан!!!!!)
Официантка пыталась всеми силами загладить все косяки, и ведь получилось! Настроение испорченным не казалось, Даша подходила, где-то сочувствовала, где-то шутила… короче, если бы не Даша, камня на камне бы не оставил!
PS/ в заключение принесли комплимент с извинениями – три тарелки с вкусненьким суфле, мороженым и клубникой. Вкусно! Плюс к обслуживанию!
Хит меню