Отзыв Anna Martyniuk о ресторане «River» / «Ривер» в Петербурге

Горбачев Родион

Участник

33 отзыва 147 «Нравится»

2 сентября 2023 года

Кухня6

Интерьер7

Сервис8

7.0

Для ресторана-надомника все довольно неплохо, кроме стремительно теряющей вкус еды

Не очень понятно, за счет чего, кроме локации, планируется привлекать гостей. Другой вопрос, а нужны ли еще гости?

ещё 2 фото

Со строительным бумом в нашем замечательном городе появилась новая ресторанная реальность. Рестораны при ЖК. Казалось бы, все просто, въезжай на первый этаж, корми, пои и стриги капусту. Но нет, ритм жизни этих мест подвержен довольно таки причудливой парадигме. Тут и имущественно-социальный состав жильцов, и вкусы их, и личные знакомства иногда. В этой маленькой вселенной можно в миг все потерять и тогда шансов почти нет, а можно и так же единовременно многое найти и тогда на свечной заводик считай заработал. Обычно с песнями в новые дома въезжают пиццерии и пабы, благо этот жанр легок для исполнения и держится в основном на духе и личном обаянии. Реже заезжает что-то серьезное. Был на моей памяти один ресторанчик почти авторской высокой кухни. который, такое впечатление, что по ошибке развивался на пустом практически месте в очень отдаленном от центра квартале. Просуществовал, насколько я помню, не очень долго. В общем, сложная эта игра, быть при доме.
Наш сегодняшний гость мне знаком уже очень давно, я посещаю его примерно раз 5-6 в год. В доме, где он расположился, живут родственники и все семейные торжества проходил в River. Писать я о нем как-то стеснялся, ну он же родной, свой считай что. Но надо, друзья, надо. Из самый лучших побуждений.
Расположение у места, если очень мягко сказать, не самое очевидное. Он как-бы в доме, но как-бы и на задворках, то есть на довольно глухой набережной, случайно его точно не встретишь. Поэтому ориентация исключительно на жильцов. Так как я там часто столовался, могу сказать, что агрегатное состояние этого места полупустое. Ну то есть от силы там сидит столика 3-4. Что есть плюс, с одной стороны. Для нас, гостей, плюс. Для ресторана, понятно дело, минус.
Сервис обходительный. В последний недавний визит была пугающе полная посадка, с детьми, бабушками, дедушками, праздником и аквагримом, но официанты как-то до странного были быстры. Уносится, приносится, заказывается все оперативно. Мальчики с девочками любезны, милы, молоды и беззаботны. Это явно плюс.
Интерьер несколько отдает деревянным величием, все масштабно и основательно, но при ближайшем рассмотрении лоск несколько слетает и получается довольно уютное место, которое особенно хорошо смотрится зимой. Детская комната великолепна, в центре зала аквариум, детки не заскучают.
Теперь к менее радостному, к еде. Если вкратце, раньше было вкуснее. Я хожу сюда чуть ли не с момента основания и повидал тут многое. Сначала было невкусно, потом стало вкусно, потом очень вкусно, а сейчас наступило какое-то безвременье. Тут решительно нечем удивить. Тут даже увлечь не особо можно. Такое место где-нибудь в центре давно пошло бы по миру. Но мы же в доме, тут же все свои, тут и юбилеи и обеды после школы, поэтому все стерпим. Перейду к частностям на основе последнего визита.
-Зеленый салат со спаржей. В этом простецком блюде можно поставить пятерку за спаржу и румяные орешки. Если, предположим, все остальное исключить и заменить полностью, то ничего не потеряется. Ординарный салат.
-Салат с прошутто и персиком. Задумка не так плоха. Но вот беда, прошутто тут поет отдельно и не так чтобы очень красиво. Оно даже лежит тут как-бы рядышком и говорит "Господи, что я тут делаю?". Это не совсем салат, это прошутто и травка с вкусной заправочкой.
-Брускетта с пармой и моцареллой. Там на брускетте лежит что-то невразумительное, пережаренное, резиновое и даже на вид страшное. Это моцареллу до такое состояния довели? С ней так нельзя. Вообще, многие думают, что в брускетте на хлебушек можно положить почти все и умнут. Это не так, не почти все, и не в таком виде.
-Спагетти болоньезе. Паста на грани. Еще чуток, и это будет уже не аль-денте, а это страшно. Соус болоньезе обычно готовят по двум лекалам. Либо он превращен в жидкую субстанцию, подходящую для употребления через тюбик в космосе, либо он усушен до почти полного отсутствия жидкости. Это - две крайности. В нашем случае, это первый вариант. В целом блюдо на троечку. Такой детский вариант классики.
-Филе палтуса с муссом из цветной капусты. По пунктам. Блестящий, свежий, насыщенный мусс с реально ощутимым вкусом продукта, который поименован в меню. Очень красивая и очень захватывающая корочка палтуса. Веселые хрустящие чипсики на этой корочке. Абсолютно никакой палтус. Все это великолепие скрывает пресную, лишенную соли и вкуса рыбу, которую в чистом виде я не знаю даже как можно есть. Понятно, что палтус сам не очень веселый, Понятно, что белую рыбу нужно очень обстоятельно и очень скрупулезно готовить, чтобы получить по настоящему захватывающий результат. Но вот, например, в Калининграде я знаю как минимум два места, где палтуса вообще можно подавать в виде мякоти без всего. А тут нет. Пятерка за мусс, двойка за палтус. Только так.
-Наполеон с ягодами. Наполеон есть наполеон. Что тут скажешь? Вкусно. Но вот племянник и один из гостей сказали, что не вкусно. А этот десерт такого свойства, что вкусно должно быть всем.
Пил мой любимый негрони. Вроде ничего так, без крайностей.
Что можно сказать в итоге? А что вы скажете о члене семьи, который на ваших глазах рос, мужал, потом совершал ошибки, выбирался из них, дарил радость, был рядом в важные моменты жизни, делал что-то хорошо, что-то из рук вон плохо. Вот то-то и оно. Это же семья, famiglia. Тут и ошибки прощаются, если они не слишком криминального свойства. Ну сделали брускетту не вкусную, ну что же теперь, казнить? Для этого дома хорошо, что это место есть, оно с ним неразрывно связано. Для самостоятельного плавания ту нет ни возможностей, да и желания, наверное, тоже. И не надо. Пусть River будет на своем законном месте, где все его любят таким, какой он есть.

Официальный ответ
River 6 сентября 2023 года
Представитель заведения
Родион, благодарим Вас за такой подробный комментарий по разным аспектам нашего ресторана. Всегда полезно и важно получать развернутую обратную связь, которая как раз и помогает развиваться, улучшать кухню, сервис и атмосферу, чтобы все наши гости всегда были довольны. Ваши замечания касательно кухни и отдельных блюд были переданы руководству, и мы обязательно учтем их при разработке нового сезонного меню, чтобы приятно Вас удивить во время следующего визита. Надеемся на скорую встречу в нашем ресторане. Кстати, у нас проходят винные ужины с профессиональным сомелье, для которых мы готовим гастрономические сеты. Ближайший ужин пройдет 23 сентября, информацию можно найти на нашем сайте. Надеемся, что Вы и Ваша супруга сможете насладиться гастрономией и подобранными Испанскими винами.

Знак Антон

Ценитель

23 отзыва 78 «Нравится»

23 марта 2019 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Множество

Не обнаружил

ещё 19 фото
ещё 18 фото
ещё 17 фото ещё 17 фото

*Место, где течет тихая река* TAO Group.

По специальному предложению от Restoclub, я пишу данную честную рецензию.

1) В данном отзыве речь пойдет о ресторане River.
2) А также о располагающем рядом заведении Wine Story.

В первом пункте проявляется вся суть ресторана европейского стандарта.
Во втором же выделяется контраст совсем иной стороны, а именно вечерний
- виски бар и винотека.

Находится заведение по адресу - Петровский проспект., 5, Санкт-Петербург.
Ближайшие станции метро - Чкаловская, Спортивная, Крестовский остров.
Сам же River располагается на первом этаже жилого комплекса «Остров».

При входе вас встретит гармоничный интерьер и внимательный персонал.
Расположиться вы можете как на первом этаже заведения, так и на втором.

Ото всюду свой уникальный обзор, где то можно уединиться, а где то провести
время в компании.

Предусмотрен банкетный зал для значимых встреч,
Комфортные места для двоих и небольших компаний,
Или же для сольного посещения после трудного рабочего дня.

Также учитываются и маленькие гости - для них есть отдельная
детская комната с игрушками.

В целом, уверен, посещение ресторана не оставит вас равнодушными
и тем более без внимания.

Собственно начну по порядку.

1) Интерьер и атмосфера.

Оформление легкое, спокойное, не вызывает раздражения, освещение помещений яркое.
Сочетание цветов интерьера выглядит гармонично, мебель комфортная, климатические
условия внутри также не вызывают никаких нареканий. В целом атмосфера позволяет
расслабиться и насладиться времяпровождением и вкусом еды.

Отдельное внимание я бы уделил музыке - фоном она ненавязчива, легка,
подборка треков отлично сочетается в аутентичном образе.

При посещении я услышал такие чудесные композиции, как:

Mat Kearney - I Can't Wait For You To Get Here
The Elephants feat. The Maneken - Long Look

2) Сервис обслуживание

Персонал с первого взгляда настроен внимательно
и ненавязчиво к каждому гостю. Вас проводят и помогут
выбрать комфортное для вас место за столиком.

Вам дадут спокойно ознакомиться с меню и сделать свой выбор.
При необходимости вам дадут любую необходимую информацию.

По личному мнению, официанты здесь действительно знающие
свое дело и не работающие на "отвали".

Все индивидуально и на уровне.

3) Кухня

Честно говоря, на моем опыте это первый ресторан европейского стандарта,
по тому сравнивать мне было в принципе не с чем. Каждое блюдо я оценивал
с разных сторон и без предвзятости.

Приготовление долго не заставляет ждать, так как работают здесь профессионалы
своего дела. Сразу ощущается рука шеф-повара, без лишних слов.

Подача блюда происходит в удобной и зачастую интересной посуде.
Визуально каждое блюдо уникально и вызывает явный аппетит.

При ознакомлении с каждым из них не возможно предугадать
контраст вкусов и насыщенность ингредиентов.

4) Выбор

1. Первое что было по заказу, это был зеленый чай. Самый обычный,
но подача сразу вызвала своеобразный интерес как к чайнику,
так и к чашке. Сам же чайник располагается на оригинальной
подставке, в которой помещена свечка. Придумано все это
в целях поддержания температуры чая, а выглядит действительно
круто. Чашка же выполнена необычной формы, а чай в ней при свете
свечи и всеобщего освещения выглядит просто волшебно!

На вкус чай вкусен и приятен, по количеству же на одного-двух человек хватит сполна.
Также на столике можно ознакомиться с отдельным меню, где довольно богатый
выбор разнообразных чайных напитков.

2. Далее выбор пал на напитки по крепче.
При выборе пива не обошлось без помощи официанта,
благодаря ему я познал насыщенный вкус светлого нефильтрованного
немецкого пива Schneider Weisse.

3. На покушать, первым делом я заказал суп "Том-Ям"!
Ранее я уже вкушал данное произведение кулинарии
и в этот раз тоже не остался равнодушен.

Подается суп в глубокой тарелке с дополнением в виде чашки риса.
Сам суп очень выразителен, насыщен нотками овощей и приправ.
Очень приятная кислинка бульона, аромат.

По своей сути это Тайский суп, безусловно порадовало его
наличие в меню. Отдельно хочется подметить, что при подаче
суп как мне показалось, был не достаточно горяч. (теплый)

Данный Том-Ям выполнен был несколько иначе, чем я пробовал
ранее в другом заведении. По ощущениям чего то не хватало
из ингредиентов, но я могу ошибаться.

4. Далее выбор пал на "Хрустящие баклажаны со страчателлой".

Само блюдо по своему наполнению не очень большое, визуально приготовлено
интересно. По вкусу я бы сказал, что насыщенно нежно в сочетании
со сметаной. Не жирно. Саму фишку страчателлы я не оценил, возможно это придает
какой то вкусовой оттенок? Не знаю.

К слову, хрустящими в моем случае эти
баклажаны я бы никак не назвал. В общем, нейтрально.

5. Далее на пробу я выбрал "Томленые бычьи хвосты с муссом из белых грибов и печеного картофеля".

Вот это поворот! Такого я никак не ожидал.
Это не блюдо, а просто шедевр от шеф повара.

Вкус неописуемо прекрасен, насыщен, просто божественен.
Есть еда, которую хочется "жрать", в данном случае этим хочется
"наслаждаться". Мясо сочное, а сам мусс в сочетании просто восхитителен.
Без лишних слов.

6. Последнее блюдо на выбор было "Гребешки с панчеттой и жареной цветной капустой".

Визуально исполнение блюда довольно интересно.
Почему то при заказе я ожидал увидеть на тарелке ракушки или моллюсков,
но видимо это сказалось просто мое незнание морепродуктов в своеобразной кухне.

На вкус гребешки сочные, чем то напоминает креветок. Капуста добавляет утонченности вкусу
в блюде, а соус все это подчеркивает и дополняет. Особенно здесь фигурирует панчетта
и орешки на дне тарелки. В целом, блюдо на любителя.

5) Меню и цены

Само меню разнообразно и обширно!

Отдельное меню по выбору чая.
Отдельное меню по напиткам.
Отдельное меню по основной кухне.

Сам же формат менюшек удобен и понятен,
не вызывает вопросов. Все это определенно
вызывает интерес и выглядит привлекательно.

По ценам же посещение обойдется вам в среднем
от 1500 до 2000 Р. (В моем случае чек вышел ровно на 3к)

6) В дополнение

В соседней части здания расположен отличный бар и винотека от данного
холдинга TAO Group. Интерьер и атмосфера полностью отличается
от River, предлагая вам уникальный отдых и времяпровождение со вкусом.

Интерьер заведения по своему уникален и наполнен своеобразным вечерним настроением.
Для вас откроется огромный выбор горячительных и винных напитков.
Также в баре зачастую проводятся живые выступления различных музыкальных исполнителей.

7) Итоги

Личная оценка по кухне заведения.

Том ям 9 из 10
Баклажаны 5 из 10
Хвосты 10 из 10
Гребешки 7 из 10
Пиво 10 из 10
Чай зелёный 10 из 10

Личная оценка по ресторану River.

Атмосфера и интерьер 10 из 10.
Сервис обслуживание 10 из 10.

Рекомендую к посещению!

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Anna Martyniuk

Новичок

2 отзыва 3 «Нравится»

15 июня 2019 года

Интерьер современный, продуманный, но лаконичный и не броский. Но главный плюс - кухня! Все, что пробовали, очень понравилось!!! Сервис тоже на 5+, официанты вежливы, доброжелательны и при этом ненавязчивы.

Не нашли

Все идеально.
Нашли место случайно, искали поближе к дому; не очень понравилось, что находится с другого конца жилого дома, но приехав ни секунды не пожалели. Приедём ещё!

Дарья
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
12 сентября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Прекрасное место с отличным обслуживанием и вкусной кухней!!!
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  River 3 октября 2024 года
  Представитель заведения
  Добрый день, Дарья! Благодарим вас за отзыв! Будем рады новой встречи!
  
  С наилучшими пожеланиями,
  команда ресторана "River"
Горбачев Родион
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
33 отзыва 147 «Нравится»
2 сентября 2023 года
Кухня6
Интерьер7
Сервис8
7.0
Для ресторана-надомника все довольно неплохо, кроме стремительно теряющей вкус еды
Не очень понятно, за счет чего, кроме локации, планируется привлекать гостей. Другой вопрос, а нужны ли еще гости?
Со строительным бумом в нашем замечательном городе появилась новая ресторанная реальность. Рестораны при ЖК. Казалось бы, все просто, въезжай на первый этаж, корми, пои и стриги капусту. Но нет, ритм жизни этих мест подвержен довольно таки причудливой парадигме. Тут и имущественно-социальный состав жильцов, и вкусы их, и личные знакомства иногда. В этой маленькой вселенной можно в миг все потерять и тогда шансов почти нет, а можно и так же единовременно многое найти и тогда на свечной заводик считай заработал. Обычно с песнями в новые дома въезжают пиццерии и пабы, благо этот жанр легок для исполнения и держится в основном на духе и личном обаянии. Реже заезжает что-то серьезное. Был на моей памяти один ресторанчик почти авторской высокой кухни. который, такое впечатление, что по ошибке развивался на пустом практически месте в очень отдаленном от центра квартале. Просуществовал, насколько я помню, не очень долго. В общем, сложная эта игра, быть при доме.
Наш сегодняшний гость мне знаком уже очень давно, я посещаю его примерно раз 5-6 в год. В доме, где он расположился, живут родственники и все семейные торжества проходил в River. Писать я о нем как-то стеснялся, ну он же родной, свой считай что. Но надо, друзья, надо. Из самый лучших побуждений.
Расположение у места, если очень мягко сказать, не самое очевидное. Он как-бы в доме, но как-бы и на задворках, то есть на довольно глухой набережной, случайно его точно не встретишь. Поэтому ориентация исключительно на жильцов. Так как я там часто столовался, могу сказать, что агрегатное состояние этого места полупустое. Ну то есть от силы там сидит столика 3-4. Что есть плюс, с одной стороны. Для нас, гостей, плюс. Для ресторана, понятно дело, минус.
Сервис обходительный. В последний недавний визит была пугающе полная посадка, с детьми, бабушками, дедушками, праздником и аквагримом, но официанты как-то до странного были быстры. Уносится, приносится, заказывается все оперативно. Мальчики с девочками любезны, милы, молоды и беззаботны. Это явно плюс.
Интерьер несколько отдает деревянным величием, все масштабно и основательно, но при ближайшем рассмотрении лоск несколько слетает и получается довольно уютное место, которое особенно хорошо смотрится зимой. Детская комната великолепна, в центре зала аквариум, детки не заскучают.
Теперь к менее радостному, к еде. Если вкратце, раньше было вкуснее. Я хожу сюда чуть ли не с момента основания и повидал тут многое. Сначала было невкусно, потом стало вкусно, потом очень вкусно, а сейчас наступило какое-то безвременье. Тут решительно нечем удивить. Тут даже увлечь не особо можно. Такое место где-нибудь в центре давно пошло бы по миру. Но мы же в доме, тут же все свои, тут и юбилеи и обеды после школы, поэтому все стерпим. Перейду к частностям на основе последнего визита.
-Зеленый салат со спаржей. В этом простецком блюде можно поставить пятерку за спаржу и румяные орешки. Если, предположим, все остальное исключить и заменить полностью, то ничего не потеряется. Ординарный салат.
-Салат с прошутто и персиком. Задумка не так плоха. Но вот беда, прошутто тут поет отдельно и не так чтобы очень красиво. Оно даже лежит тут как-бы рядышком и говорит "Господи, что я тут делаю?". Это не совсем салат, это прошутто и травка с вкусной заправочкой.
-Брускетта с пармой и моцареллой. Там на брускетте лежит что-то невразумительное, пережаренное, резиновое и даже на вид страшное. Это моцареллу до такое состояния довели? С ней так нельзя. Вообще, многие думают, что в брускетте на хлебушек можно положить почти все и умнут. Это не так, не почти все, и не в таком виде.
-Спагетти болоньезе. Паста на грани. Еще чуток, и это будет уже не аль-денте, а это страшно. Соус болоньезе обычно готовят по двум лекалам. Либо он превращен в жидкую субстанцию, подходящую для употребления через тюбик в космосе, либо он усушен до почти полного отсутствия жидкости. Это - две крайности. В нашем случае, это первый вариант. В целом блюдо на троечку. Такой детский вариант классики.
-Филе палтуса с муссом из цветной капусты. По пунктам. Блестящий, свежий, насыщенный мусс с реально ощутимым вкусом продукта, который поименован в меню. Очень красивая и очень захватывающая корочка палтуса. Веселые хрустящие чипсики на этой корочке. Абсолютно никакой палтус. Все это великолепие скрывает пресную, лишенную соли и вкуса рыбу, которую в чистом виде я не знаю даже как можно есть. Понятно, что палтус сам не очень веселый, Понятно, что белую рыбу нужно очень обстоятельно и очень скрупулезно готовить, чтобы получить по настоящему захватывающий результат. Но вот, например, в Калининграде я знаю как минимум два места, где палтуса вообще можно подавать в виде мякоти без всего. А тут нет. Пятерка за мусс, двойка за палтус. Только так.
-Наполеон с ягодами. Наполеон есть наполеон. Что тут скажешь? Вкусно. Но вот племянник и один из гостей сказали, что не вкусно. А этот десерт такого свойства, что вкусно должно быть всем.
Пил мой любимый негрони. Вроде ничего так, без крайностей.
Что можно сказать в итоге? А что вы скажете о члене семьи, который на ваших глазах рос, мужал, потом совершал ошибки, выбирался из них, дарил радость, был рядом в важные моменты жизни, делал что-то хорошо, что-то из рук вон плохо. Вот то-то и оно. Это же семья, famiglia. Тут и ошибки прощаются, если они не слишком криминального свойства. Ну сделали брускетту не вкусную, ну что же теперь, казнить? Для этого дома хорошо, что это место есть, оно с ним неразрывно связано. Для самостоятельного плавания ту нет ни возможностей, да и желания, наверное, тоже. И не надо. Пусть River будет на своем законном месте, где все его любят таким, какой он есть.
- Нравится: 5
  Понравилось 5 пользователям
  Отец Натрий
  Алексей
  Романо
  Борис
  Вишняков Сергей
- Комментарии: 4
- Поделиться
- Официальный ответ
  River 6 сентября 2023 года
  Представитель заведения
  Родион, благодарим Вас за такой подробный комментарий по разным аспектам нашего ресторана. Всегда полезно и важно получать развернутую обратную связь, которая как раз и помогает развиваться, улучшать кухню, сервис и атмосферу, чтобы все наши гости всегда были довольны. Ваши замечания касательно кухни и отдельных блюд были переданы руководству, и мы обязательно учтем их при разработке нового сезонного меню, чтобы приятно Вас удивить во время следующего визита. Надеемся на скорую встречу в нашем ресторане. Кстати, у нас проходят винные ужины с профессиональным сомелье, для которых мы готовим гастрономические сеты. Ближайший ужин пройдет 23 сентября, информацию можно найти на нашем сайте. Надеемся, что Вы и Ваша супруга сможете насладиться гастрономией и подобранными Испанскими винами.
Ю VVV
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
5 мая 2023 года
Кухня7
Интерьер6
Сервис10
7.7
++
минус
очередной ресторан, на сайте которого не посмотреть меню, не скачивая меню
какого лешего мне надо скачивать ваше меню, чтобы просто его посмотреть
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  River 17 мая 2023 года
  Представитель заведения
  Здравствуйте! Мы тоже увидели эту возможность, и уже готовим к запуску обновленный сайт, на котором будет меню с ценами, картинками и описанием. Надеемся, что ваш пользовательский опыт будет позитивным. Ждем вас в нашем ресторане, чтобы угоститься авторскими блюдами Дмитрия Корсакова.
Юлия Кузина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
25 марта 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Интерьер, еда
Нету
Очень уютное место. Приветливый персонал и вкусная кухня
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  River 27 марта 2023 года
  Представитель заведения
  Были рады видеть вас в нашем ресторане. Каждые выходные у нас будут проходить коктейльные вечера, а также можно поучаствовать в дегустациях изысканных вин и арт-бранчах. Следите за нашими анонсами с соцсетях.
Алексей
Небожитель
1150 отзывов 23491 «Нравится»
28 февраля 2021 года
Кухня7
Интерьер8
Сервис7
7.3
Перефразировав первоисточник: «Хороший дом, хороший ресторан — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?»
Для комфортной прогулки на встречу со старостью к оным и обратно еще хорошей набережной не хватает.
Проводя параллели с предыдущим рестораном, опять-таки имеем невесть какой, но бардак с подъездными путями, хотя и поближе к цивилизованной реальности. Пробираться приходится окольными тропами, ибо крутиться в поисках парковочного места дело весьма унылое и бесперспективное. Однозначно «River» больше заточен на местечковый конгломерат, тем паче, как я понимаю, есть внутренний проход через жилой комплекс, а пешком ковылять по льду с набережной, подставляя изможденный лик под балтийскую морось и рискуя переломать песи с дланями, удовольствие сомнительное.

Так что гостям извне может быть тут и рады, но сами гости испытывают тяготы и лишения, добираясь до вожделенного входа. Да и сама ожидаемая первоначальная радость от встречи с зашедшим путником скрыта за индифферентным выражением, мимоходом проскользнувших по фигуре вошедшего, отстраненных глаз. И только напоминание о себе любимом в стойком желании отобедать начинает способствовать вялой движухе сотрудников, оказавшихся в непосредственной близости от вопиющего. Причем, необходимый ритуал снятия верхней одежды ты вынужден инициировать сам, так как, видимо, в данной организации, связанной с публично-коллективным кормлением, не возбраняется шляться в утепленных лапсердаках по продовольствующей территории, которая предстает в экологическом воздушном скандинавском стиле с объемными морскими штрихами по угловым участкам стен. Кстати, заметно, что успешные гастрономические места последние несколько лет ассоциируются именно с таким спокойным, скромным интерьером, не отвлекающим от потребления хлеба насущного, чем, надеюсь, и обусловлен отход от всякого рода убранств в жанре бурлеск с расписными подушками, золочеными вензелями и декоративной лепниной из фантасмагорического мира.

Однако, здесь с гастрономией, не то, чтобы происходит некоторая сумятица, но небольшая толика разноголосицы имеет место быть. Где-то не досолили, где-то не поперчили, где-то, наоборот, замариновали сверх меры, а где-то в угоду церемониальной чопорности экспрессивность азиатской кулинарии отодвинули на второй план.

Тартар из тунца в тайском стиле, с кунжутной сметаной и битыми огурцами. Интересное сочетание, но за огуречными нитями и копченостью сметаны не чувствуется вкус рыбы, которая еще и законсервирована излишне.
Том Ям. Оптимальный, высококачественный бульон, остроты чуть выше средней. Однако, суп лишен той самой юго-восточной радости, когда ты возбужденно погружен по локти в пикантную среду. Только рис в плошке рядом да черри, грибы и креветки в искомом вареве.

Римская пицца Пепперони. Как говорят сами итальянцы: «Римская пицца – это отголосок бедности. Печешь пухлые лепешки и укладываешь сверху все, что осталось в доме.» Промасленное тесто действительно дородное, сыра действительно предостаточно, острая колбаса максимально покрывает углеводную область. Грубо, но вкусно. В принципе, на одного достаточно и лишь такой пиццы, а для одной и ее много.
Ньокки с грибами и сырным соусом. К самим клецкам никаких претензий: структура сформировавшаяся, но вместе с тем мягкотелая, послевкусие нежное, сливочное. Вот знойности не достает – ни соли, ни перца особенно не видим.

Бифштекс с овощами-гриль и яйцом пашот. Тут рулит соус «Демиглас», придающий блюду повелевающую мясную уверенность. Котлета самодостаточная, яйцо дополняющее. Овощи условные, мимолетные. Они как бы есть, но и без них ровным счетом ничего бы не изменилось, правда, 400 граммов растительности в день по «заветам Ильича» от партии ВОЗ никто не отменял.
Ладожский судак с щучьей икрой и пюре из сельдерея. Рыба родная, радующая, но одно место показалось чуть сыроватым, тянущимся словно резина. Икра немощная, слабосильная, свалившись с рыбной спинки теряется в дебрях сельдерейной взвеси. Да и соли в тарелке не хватает. По словам все того же всезнающего и всевидящего соседнего грамотея: хватало бы соли, то тогда бы и икра играла более активную роль.

Существенное заведение, несмотря на неудобное месторасположение, хотя и сравнительно видовое, а также, невзирая на несовершенство жизнедеятельных процессов, кое, впрочем, многим покажется малозначимым, но, тем не менее, не могу не отметить в довесок, что меню исключительно по QR-коду уже воспринимается как излишнее беспокойство о здоровье публики. Лучше стоит добавить к надписи в приватной комнате о возможности, «не отходя от кассы» обработать руки саму эту возможность, поскольку санитарных диспенсеров я так и не увидел.
- Нравится: 5
  Понравилось 5 пользователям
  Отец Натрий
  Борис
  Наталья Заяц
  Simon
  Sergey K
- Комментарии: 5
- Поделиться
Знак Антон
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
23 отзыва 78 «Нравится»
23 марта 2019 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Множество
Не обнаружил
*Место, где течет тихая река* TAO Group.

По специальному предложению от Restoclub, я пишу данную честную рецензию.

1) В данном отзыве речь пойдет о ресторане River.
2) А также о располагающем рядом заведении Wine Story.

В первом пункте проявляется вся суть ресторана европейского стандарта.
Во втором же выделяется контраст совсем иной стороны, а именно вечерний
- виски бар и винотека.

Находится заведение по адресу - Петровский проспект., 5, Санкт-Петербург.
Ближайшие станции метро - Чкаловская, Спортивная, Крестовский остров.
Сам же River располагается на первом этаже жилого комплекса «Остров».

При входе вас встретит гармоничный интерьер и внимательный персонал.
Расположиться вы можете как на первом этаже заведения, так и на втором.

Ото всюду свой уникальный обзор, где то можно уединиться, а где то провести
время в компании.

Предусмотрен банкетный зал для значимых встреч,
Комфортные места для двоих и небольших компаний,
Или же для сольного посещения после трудного рабочего дня.

Также учитываются и маленькие гости - для них есть отдельная
детская комната с игрушками.

В целом, уверен, посещение ресторана не оставит вас равнодушными
и тем более без внимания.

Собственно начну по порядку.

1) Интерьер и атмосфера.

Оформление легкое, спокойное, не вызывает раздражения, освещение помещений яркое.
Сочетание цветов интерьера выглядит гармонично, мебель комфортная, климатические
условия внутри также не вызывают никаких нареканий. В целом атмосфера позволяет
расслабиться и насладиться времяпровождением и вкусом еды.

Отдельное внимание я бы уделил музыке - фоном она ненавязчива, легка,
подборка треков отлично сочетается в аутентичном образе.

При посещении я услышал такие чудесные композиции, как:

Mat Kearney - I Can't Wait For You To Get Here
The Elephants feat. The Maneken - Long Look

2) Сервис обслуживание

Персонал с первого взгляда настроен внимательно
и ненавязчиво к каждому гостю. Вас проводят и помогут
выбрать комфортное для вас место за столиком.

Вам дадут спокойно ознакомиться с меню и сделать свой выбор.
При необходимости вам дадут любую необходимую информацию.

По личному мнению, официанты здесь действительно знающие
свое дело и не работающие на "отвали".

Все индивидуально и на уровне.

3) Кухня

Честно говоря, на моем опыте это первый ресторан европейского стандарта,
по тому сравнивать мне было в принципе не с чем. Каждое блюдо я оценивал
с разных сторон и без предвзятости.

Приготовление долго не заставляет ждать, так как работают здесь профессионалы
своего дела. Сразу ощущается рука шеф-повара, без лишних слов.

Подача блюда происходит в удобной и зачастую интересной посуде.
Визуально каждое блюдо уникально и вызывает явный аппетит.

При ознакомлении с каждым из них не возможно предугадать
контраст вкусов и насыщенность ингредиентов.

4) Выбор

1. Первое что было по заказу, это был зеленый чай. Самый обычный,
но подача сразу вызвала своеобразный интерес как к чайнику,
так и к чашке. Сам же чайник располагается на оригинальной
подставке, в которой помещена свечка. Придумано все это
в целях поддержания температуры чая, а выглядит действительно
круто. Чашка же выполнена необычной формы, а чай в ней при свете
свечи и всеобщего освещения выглядит просто волшебно!

На вкус чай вкусен и приятен, по количеству же на одного-двух человек хватит сполна.
Также на столике можно ознакомиться с отдельным меню, где довольно богатый
выбор разнообразных чайных напитков.

2. Далее выбор пал на напитки по крепче.
При выборе пива не обошлось без помощи официанта,
благодаря ему я познал насыщенный вкус светлого нефильтрованного
немецкого пива Schneider Weisse.

3. На покушать, первым делом я заказал суп "Том-Ям"!
Ранее я уже вкушал данное произведение кулинарии
и в этот раз тоже не остался равнодушен.

Подается суп в глубокой тарелке с дополнением в виде чашки риса.
Сам суп очень выразителен, насыщен нотками овощей и приправ.
Очень приятная кислинка бульона, аромат.

По своей сути это Тайский суп, безусловно порадовало его
наличие в меню. Отдельно хочется подметить, что при подаче
суп как мне показалось, был не достаточно горяч. (теплый)

Данный Том-Ям выполнен был несколько иначе, чем я пробовал
ранее в другом заведении. По ощущениям чего то не хватало
из ингредиентов, но я могу ошибаться.

4. Далее выбор пал на "Хрустящие баклажаны со страчателлой".

Само блюдо по своему наполнению не очень большое, визуально приготовлено
интересно. По вкусу я бы сказал, что насыщенно нежно в сочетании
со сметаной. Не жирно. Саму фишку страчателлы я не оценил, возможно это придает
какой то вкусовой оттенок? Не знаю.

К слову, хрустящими в моем случае эти
баклажаны я бы никак не назвал. В общем, нейтрально.

5. Далее на пробу я выбрал "Томленые бычьи хвосты с муссом из белых грибов и печеного картофеля".

Вот это поворот! Такого я никак не ожидал.
Это не блюдо, а просто шедевр от шеф повара.

Вкус неописуемо прекрасен, насыщен, просто божественен.
Есть еда, которую хочется "жрать", в данном случае этим хочется
"наслаждаться". Мясо сочное, а сам мусс в сочетании просто восхитителен.
Без лишних слов.

6. Последнее блюдо на выбор было "Гребешки с панчеттой и жареной цветной капустой".

Визуально исполнение блюда довольно интересно.
Почему то при заказе я ожидал увидеть на тарелке ракушки или моллюсков,
но видимо это сказалось просто мое незнание морепродуктов в своеобразной кухне.

На вкус гребешки сочные, чем то напоминает креветок. Капуста добавляет утонченности вкусу
в блюде, а соус все это подчеркивает и дополняет. Особенно здесь фигурирует панчетта
и орешки на дне тарелки. В целом, блюдо на любителя.

5) Меню и цены

Само меню разнообразно и обширно!

Отдельное меню по выбору чая.
Отдельное меню по напиткам.
Отдельное меню по основной кухне.

Сам же формат менюшек удобен и понятен,
не вызывает вопросов. Все это определенно
вызывает интерес и выглядит привлекательно.

По ценам же посещение обойдется вам в среднем
от 1500 до 2000 Р. (В моем случае чек вышел ровно на 3к)

6) В дополнение

В соседней части здания расположен отличный бар и винотека от данного
холдинга TAO Group. Интерьер и атмосфера полностью отличается
от River, предлагая вам уникальный отдых и времяпровождение со вкусом.

Интерьер заведения по своему уникален и наполнен своеобразным вечерним настроением.
Для вас откроется огромный выбор горячительных и винных напитков.
Также в баре зачастую проводятся живые выступления различных музыкальных исполнителей.

7) Итоги

Личная оценка по кухне заведения.

Том ям 9 из 10
Баклажаны 5 из 10
Хвосты 10 из 10
Гребешки 7 из 10
Пиво 10 из 10
Чай зелёный 10 из 10

Личная оценка по ресторану River.

Атмосфера и интерьер 10 из 10.
Сервис обслуживание 10 из 10.

Рекомендую к посещению!
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Sergey K
  taogroup
- Комментарии: 1
- Поделиться
Sorel
Новичок
1 отзыв 1 «Нравится»
6 марта 2019 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Интерьер, сервис, еда
Нет
Ресторан River превзошёл все мои ожидания. Мне надо было организовать юбилей для моего папы, находясь в другом городе. Менеджер ресторана (Антон) помог мне все спланировать через WhatsApp, прислал мне видео отдельного зала, помог придумать меню (всем все очень понравилось!) Вообщем, был на связи до дня празднования, а в день юбилея, его коллега, Ангелина, прекрасно встретила нас в ресторане и помогла со всеми организационными вопросами. Наш официант работал великолепно. Доброжелательный, профессиональный. Вообщем, всегда был в нужном месте в нужное время. Интерьер тоже заслуживает отдельного отзыва. Классический, современный, продуманный до мелочей ресторан. Очень уютный. В нем много света и воздуха. Детям очень понравилась игровая комната и аквариум. Папа сказал, что это был лучший День Рождения в его жизни-)) спасибо!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  taogroup
- Комментировать
- Поделиться
Плакатнова Ольга
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
9 февраля 2019 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
все
Нет
Отмечали в ресторане River свадьбу в июле 2018 года. Понравилось абсолютно всё !Начиная от организации нашего мероприятия, очень приятная управляющая Наталья помогла правильно выбрать блюда и организовать наше торжество!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  taogroup
- Комментировать
- Поделиться
Кузьмина Кристина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
21 января 2019 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Еда, детская комната, интерьер, обслуживание.
Не увидела пеленальный столик, для меня как для мамы это важный нюанс)
Хотели с семьёй посетить для нас новое заведение, в интернете случайно увидела ресторан River, понравился интерьер на фото, близкое расположение от нашего дома, мы живём в приморском районе по ЗСД 15 мин максимум, в отзывах все хвалили кухню захотелось попробовать, для нас было важно чтобы была детская комната и она тоже там была это большой плюс.
Не сразу нашли ресторан, когда приехали, парковка близко от ресторана, очень удобно и свободно.
В ресторане было очень приятно находиться, интерьер и особенно аквариум с красивейшими рыбками очень понравился.
Все что мы заказывали было очень вкусным, салат с крабом безумно понравился помидоры в нем как будто с грядки, филе бычка нежнейшее, муж брал филе дорадо и бакинские томаты( ему тоже понравилось), для ребёнка хорошее детское меню мы брали цветные макароны, и оладьи из кабачка (очень понравились) съели сами, ребёнок отдыхал в детской комнате, ей там очень понравилось, она ходила смотрела рыбок и потом возвращалась в детскую.
Не помню название чая, но он нам тоже понравился, распускался как цветок, из десертов мы попробовали медовик (нежнейший пропитаний) тает во рту и лимонный крем необычный и тоже вкусный.
Однозначно буду рекомендовать друзьям, кто в поиске новых мест стоит посетить, мы будем возвращаться в следующий раз попробовать что нибудь ещё.
И пару слов об обслуживание, отличное.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  taogroup
- Комментировать
- Поделиться
Чинчин Ангелина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
14 января 2019 года
Кухня–
Интерьер10
Сервис10
10
Кухня, интерьер, обслуживание
Нет
Очень красивый уютный ресторан , вкусная еда и дружелюбный отзывчивый персонал !порадовало наличие детской комнаты) 😉 В восторге в итоге были все , и дети и родители ! Теперь это наш любимый ресторанчик, можно сказать семейный )
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  taogroup
- Комментировать
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «River»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «River»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «River»

Заказ столика в ресторане «River»

+7 (812) 250-48

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой