Отзыв о ресторане «Putanesca Bar & Kitchen»

Очередной ребрендинг и рестайлинг все на том же старом месте, которое уже ведало разные виды и ракурсы, вот теперь и до Путанески дожило..
Надолго ли? Не уверена... Карма у помещения не самая радужная, поэтому и реинкарнация в новом теле, да под новым именем может и не помочь, даже не смотря на то, что оно такое громкое и загадочно-ассоциативное.
В это раз помещение переделали полностью, не оставив и следа от предыдущих жильцов и их интерьеров. Общий цвет серо - белый, с яркими акцентами в виде диванов, подушек и картинок. Все теперь более концептуальное. Уюта нет, современный минимализм, с элементами хай-тека. Большие колонки глушат музыкой, оставляя ощущение, что перекусываешь в укромном уголке прямо на дискотеке.

Кое-где стоят пресловутые железные стулья, очень запоминающиеся, но уже набившие оскомину не в одном ресторане. Где-то просто диваны во всю стену со спинкой на манер скамьи. Не самый удачный вариант для спины, ибо без подушки сидеть абсолютно неудобно, а подушек мало и на всех не хватает. Да, и не мешало бы протереть эту скамеечную спинку, так как сидеть в окружении строительной пыли не самое приятное занятие, особенно когда ты в белом и обтягивающем и при этом вкушаешь изыски...

Меню скромное. Подкладка на столе, которую потом забирают, видимо что бы не испачкали ненароком, а то типография - это дело-то дорогое и долгое...
В каждом разделе от трех до пяти позиций. Выбор, как понимаете, невелик и особо составляющими не впечатляет. Но так как была голодная, выбрала, что было под настроение:
Салат с тунцом в собственном соку(280), тунец консерва, салатные листья, чери, пол яйца, маслины и красный лук. Заправка на основе горчицы, с которой явно переборщили. Она забила вкус всего остального в стеклянной мисочке.

Все это ерунда по сравнении с тем, что принесли его одновременно с заказанной мною пастой. Интересно... По логике я должна была есть пасту вприкуску с салатом?!
Но у меня своя логика, пришлось есть пасту вперед "тунца", чтобы не остыла.
Таглиотеллле с креветками(350), сама паста альденте, к ней три креветки и припущенные чери с зеленым горошком. Нормально, просто нормально, то есть без эмоций вообще...

Тыквенный крем-суп с рикоттой(160), красивый, но вкус тыквы потерян где-то по пути... Возможно его просто убили, обильно разбавив картофелем.

На десерт Панакота(180), подача хороша. Маленькая симпатичная баночка, внизу малиновое варенье, сверху панакотка и дольки клубнички. Сама панакота нежна и приятна, а вот варенье не ахти, химозинка почувствовалась.

Сервис сырой совершенно. Встреча есть, спрашивают про никотиновые предпочтения, проводят и оставляют, резюмируя, что меню на столе.
Далее пустой зал, три официанта, а мне достался самый начинающий, который был брошен на мне тренировки проводить. Опрометчиво, однако... Меню не знает, состав блюд тем более, подавать не умеет, советует навязчиво, даже после того, как блюдо было отмечено неподходящим. Но про понравилось три раза спросил... Учится, короче, пока остальные мило наблюдают за мучениями паренька.
В итоге - опять не помогло... Воз и ныне там, косметические изменения никак не отразились на состоянии внутренних дел. Все так же продолжаем учиться, работать, составлять гороскопы лояльности, призывать ресторанную фею и мучить фен-шуй...
И конечно ждать, надеяться и верить... В лучшее... Авось поможет.