Отзыв о ресторане «Поморский»

Весьма своеобразный способ ресторанного отъема денег, разновидность вошедшей в моду благотворительности. Знакомимся с кухней лесотундры. Игроки-мазохисты могут ощутить на себе северные лишения. Двигайся, «Нома»! Для тех, кто не застал советские магазины «Народные промыслы» и повсеместные краеведческие музеи. Чья-то прихоть или в бюджетах теперь и на это статьи появились?

Джорж Майкл и Элтон Джон много громче, чем нужно в ресторане на пять столов, накрытых стеклом с узорами, среди бесчисленных кашпо с искусственными цветами. Угловая стойка занимает большую часть зала. За ней постоянно две сотрудницы (столов, повторюсь – пять, и за один я едва пролезла). Меню - журнал с картинками, прибаутками и сетевыми перлами.

Солянка грибная «бобровская» (250). Без бобров. Три с половиной шматочка грибов размером с сигаретный фильтр. Чуть не пропустила один крохотный кусочек бекона. И пол-горшка соленых огурцов с луком. Отдельно сметана клеверовского пошиба. Из достоинств - ядерная температура, молниеносная подача и насыщенная, ароматная жидкая часть.

Пельмени с олениной и брусничным соусом (190). Добросовестно, в смысле с мясом, но безвкусно. Олень, будто вареный был еще до того, как в пельмени попасть. Сухие тундровые равиоли. Сверху соус из мороженой ягоды с запахом транспортерной ленты. Я пыталась себя настроить: оленина, вкус, знакомый с детства и все такое. Но уже на второй штуке избавила себя от пытки более здравой мыслью, а какого, собственно, черта я обязана это есть.

Пирожок с брусникой (70) - переоцененный раз в десять, из сухого пресного теста с повидлом. Более странной подачи не встречала. Поморская головоломка. Принесли сначала пустую корзинку со щипцами, а потом отдельно пирожок на тарелочке. Чего куда использовать в соответствии с этикетом я не поняла и, не исключено, что-то съела неправильно.

Иван-чай с малиной (100) – ничего такой соленые огурцы запивать.