Отзыв о ресторане «Пенабар»

Идея отужинать в заведении, в названии которого содержится слово "бар", с самого начала казалась мне весьма сомнительной. Начало встречи, впрочем, осталось за "Пенабаром" - просторный зал, затейливый интерьер с удобными столами и креслами (особенно интересно выполнены те, что у окна), в центре фонтан, висящие вниз головой новогодние елки и лампы с логотипом удачно скрывают некрасивый потолок, в туалете - огромные раковины из цельного куска гранита и маленькие полотенца "на один раз". Меню обширное, красивое, разработано явно с целью накормить любого вне зависимости от личных предпочтений. Ну что ж.
Жареный сыр - пожалуй, самое удачное из всего, что мне довелось попробовать, при том, что звезд с неба он не хватал, а соус все же слишком сладкий и недостаточно кислый для красной смородины. Кростини с паштетами - из оливок (жалкое подобие тапенады), томатов (островатая красная жижа) и курицы (лучший из всех, но тоже не ахти) - оказались просто гренками из обычного белого хлеба, с приправами. Чебуреки - откровенно размороженные и совершенно разные по форме. Паста - безбожно переварена.
Но еще были заказаны суши (тут звучит такая суровая музыка, как в фильмах ужасов обычно). Ждать их пришлось в общей сложности не меньше часа. Когда были осилены все прочие блюда, вежливо поинтересовались у официанта - мол, где? Официант поклялся, что через десять минут все будет. Двадцать минут спустя спросили снова - десять минут превратились в три, а еще через десять минут принесли ролл Калифорния: жалкий, обветренный, сухой и сомнительного вкуса. Обмазать васаби, основательно вымочить в соевом соусе, закрыть глаза, проглотить не жуя и забыть, как страшный сон. А еще через пару минут - суши с лососем и угрем (одни из самых ходовых, замечу, позиций). Продегустированный лосось оставил неприятное ощущение, угорь его подтвердил - и как! Такая откровенная тухлятина мне еще не встречалась. В общем, суши унесли обратно.
Пиво, заявленное в качестве одного из хедлайнеров меню, ситуацию также не спасает - дивный в оригинале Leffe Brune здесь смахивает на чуть разбавленное для порядку Василеостровское темное, а другой бельгиец - крик - имеет явственный неприятный привкус (трубы?..).
Ближе к концу вечера на подмостки поднялся диджей, и все окончательно встало на свои места. Ну невозможно сделать отличный ресторан, бар и клуб в одном флаконе, не стоило даже и пытаться. Так что, господа, сосредоточьтесь на чем-нибудь одном. Возможно, у вас получаются неплохие коктейли - так может, и ну ее тогда, эту еду?..