Отзыв о пекарне «Паштейш & Кофе»

Первое, что хочется отметить - это огромный выбор начинок для паштейш. Есть сытненькие -кура, креветки, говядина, томаты/моцарелла. Есть классические сладкие (ОЧЕНЬ сладкие, как показывает практика), есть с лимонным оттенком, с морковным. Есть и шоколадный кекс (не поворачивается язык подвести его под категорию "паштейш", согласно составу, самый обыкновенный кекс). У меня не было настроения набирать себе тарелочку углеводного разнообразия, ограничилась одним, наиболее близким моему вкусу по описанию - Кейжадаш де Синтра (помимо классической яично-сахарной массы, песочная корзиночка была наполнена рикоттой с корицей). В целом, очень мягкий и гладкий вкус, без сюрпризов. Конечно, я бы не отказалась застать это пирожное в его первозданной свежевыпеченности, а не разогретое в микроволновой печи. Понимаю, что непросто весь день их выпекать, да и это было бы затратнее по времени, но кто помешает мне мечтать?!





На одних паштейшах каши не сваришь, в меню есть более привычная вещь, которую тоже удобно брать с собой (в стаканчике). Крем-супов тут четыре вида: цветная капуста+сыр, грибы, чечевица, томаты. Я выбрала грибной- в нём обещали аж три вида грибов - шампиньоны, белые и лесные. Не скажу, что они были особенно различимы во вкусе, но в целом впечатление осталось очень даже положительное. Однако, не могу сказать, что это нормальный качественный обед на каждый день. Ради эксперимента же вполне подойдет.

Девушка за кассой мне понравилась, очень приветливая, но не суетливая. Заказ происходит в самой привычной для меня форме: принимают у стойки, но потом приносят по готовности. Обслуживание очень быстрое. Полагаю, что все же основной формат заведения- с собой. Из ряда мест быстрого обслуживания эта кофейня, тем не менее, сильно выделяется. Например, интерьер меня очень зацепил- яркий, сочный, аккуратный. Всё очень чисто, освещение корректное.




Возможно, сюда стоит прийти тем, кто в целом заинтересован в португальской национальной сладости (кстати, не так давно паштейши вошли в сотню самых вкусных блюд мира, я отчасти это разделяю), но не переносит сумбурной толкучки в Bike. Как по мне, Bikа в разы аутентичнее, и дух Португалии стоит искать именно там (помимо оформления, музыки, книг и кухни, очень часто обнаруживала там португальцев или просто ценителей языка).

Бросается в глаза неуниверсальность места, скорее всего, я бы почувствовала скуку уже со второго визита. Так как какое-то время своей жизни проживала на Гатчинской улице, не могу не вообразить, как бы были связаны мои будни с этой кофейней, если бы я тут и осталась. Скорее всего, начинала бы утро не на бегу, а за одним из столиков, попивая Мейя де лейт. Да и суп все-таки очень неплохой, его бы ела тоже. Но паштейши бы довольно скоро приелись, будь их хоть пятьдесят видов. Рецептура же похожа, хоть и начинки различны.

Я бы включила это место в рейтинг обязательных точек в гастрономическом туре по Петербургу. Но в списке "мест, куда хочется вернуться, проделав длинный путь" его бы не оказалось.