Отзыв о ресторане «Paradise Cafe»

За несколько раз, что мне довелось там поужинать, впечатления были разные... От "рай неземной" до "ничего особенного, как на бренной земле и любом другом месте", поэтому привести к общему знаменателю оказалось все это непросто, но, все-таки, попытка будет.
Начну с вывески, которая совершенно не соблазняет заглянуть на огонек, никаким образом не обещает рая и абсолютно не настраивает на то, каким интересным ресторан может оказаться внутри. А там вполне себе очень даже.
При входе стойка с хостесс, очень миловидными и приятными девушками. Встречают, провожают в гардероб, рассказывают, сопровождают за столик.
Тут вообще без сучка и задоринки, встреча отработана на "отлично", ибо, если бы ее не было, можно слегка дезориентироваться, потому что помещение длинное и в нем несколько залов... Пойди разбери с первого раза, где, что, почем...
Зал для некурящих находится в самом конце и некурящим является несколько относительно, только до 8 вечера... Потом, видимо, ресторан меняет статус на клуб, и курить можно везде.
Публики пока немного, поэтому на данный момент, можно с легкостью уединиться в каком-нибудь дальнем уголке и побыть в приятном одиночестве, в окружении кирпичных сводов, расписанных яркими картинками на тему эпохи Возрождения, насладиться идеально подобранным звуковым фоном, и периодически меняющимся видеорядом городов на стене вдоль бара.

Меню не самое большое, но и маленьким и урезанным его не назовешь. В принципе выбрать есть из чего, при разбросе цен от 2000 до 300 рублей...
Итак, мной опробованы:
Дим сам с курицей и Дим сам с крабом.

С курицей очень вкусные. Нежнейшее, тонкое тесто, практически прозрачное, с идеально слепленной косичкой и приятная начинка из рубленой курятины.
С крабом, конечно, красивее, но тут уже тесто тверже и вкус краба посредственный, но общее впечатление, вымоченное в соусе, нормально.
Роллы с манго и уткой, не роллы в привычном псевдо-японском понимании, а на манер мини шавермы, в плотной рисовой бумаге. Начинка хороша, утка хрустящая, манго немного вносит свои экзотические коррективы, но вот рисовая бумага, местами очень резиновая, а в самом конце, это совершенно невозможно даже откусить... Видимо надо включить природную бережливость и не упаковывать в нее так обильно... Тут можно смело пожадничать! Да и соус к ним чересчур сладок и, на мой взгляд, совершенно не гармонирует с блюдом. Лучше что-то кисло сладкое или слегка острое...

Утка Парадис, фирменное блюдо. Красивый срез утиной грудки на банановом листе, к ней свежий салат с физалисом и карамболой, фламбированое яблоко и тот же сильно сладкий соус, который в данном случае был вполне уместен. Утка, лично у меня, была удачная. Неимоверно мягкая, красивого розоватого оттенка, но... То, что мне довелось видеть, впоследствии, в соседних тарелках... Хм... Без комментариев, видимо, как повезет.

Дорада на пару, совершенно ничего нового. Прекрасное филе белой рыбки, к нему слайсы цукини и пара колец томатов, которые явно не вяжутся с гармонией на тарелке и выглядят очень обыденно и простовато, для такого интересного ресторана. В общем, все хорошо, но без слез радости счастья....

Десерт, суп манго с клубничным мороженным. Это очень понравилось. Нежнейшая жидкость с кусочками спелого манго и вполне приличным мороженым. И при этом не очень тяжело. Рекомендую..

Комплемент в виде креветочных чипсов перепал только единожды... Почему? Вот в чем вопрос?!

Сервис хороший, местами даже очень, но пока только отдельными местами. Вроде все мило, но на большую компанию блюда выносят вразнобой и не одновременно, хотя при полупустом ресторане, не понимаю, что мешает сделать это синхронно. Впрочем, столик всегда держат в поле зрения, иногда даже не совсем уместно, потому что слишком близко... Интимность беседы теряется безвозвратно...
Что сказать, как в раю не побывала, но время провела вполне приятно. Хорошее место, требующее дальнейшей раскачки и продвижения. Как клуб с едой, скорее всего более импонирует, но не надо ждать от него манны небесной, это конечно рай, но рай для грешников...
Хотя, у нас здесь есть кто-нибудь без греха...?! Давайте покидаемся камнями…