Я, как девушка наивная и доверчивая, в очередной раз прочитала рейтинг - это была статья на Restoclub (https://www.restoclub.ru/review/chronicle/17-rossijskih-restoranov-voshli-v-spisok-luchshih-v-mire) - о 6 ресторанах СПб, вошедших в 1000 лучших в Мире и рекомендованных к посещению в 2017 году, и захотела посетить один из них, а именно Sevilla. Он расположен на первом этаже Solo Sokos Hotel Palace Bridge. Так совпало, что я встречалась с подругой, остановившейся в этом отеле, и решила наведаться в ресторан, не дожидаясь 2017 года.
Интерьер мне понравился. Особенно люстры!
Меню, их 2: обычное + диетическое.
В меню нам явно не хватило блюд испанской кухни: испанский суп - 1 вид, паэлья - 2 вида и т.д.
В качестве комплимента нам приподнесли довольно большую хлебную корзину. Мы сразу от неё отказались и попросили унести со стола. С корзиной всё ок, просто не хотелось перебивать аппетит.
Итак, мы заказали:
2 чайника чая - Эрл Грей и Жасмин. По 280 руб.
1. Из Тапас - Куриные тефтели с соусом барбекю. 300 руб. Полное разочаровние: тефтели - сухие, безвкусные, хуже чем наггетсы из микроволновки. А соуса - "кот наплакал". Оценка - три с минусами! 
2. Из диетического меню - Микс салат с соусом из яблок и сельдерея. 450 руб. Понравилась и идея и исполнение. Но вряд ли закажу повторно. Оценка - хорошо. 
3. Из рекомендованого Шефом - телятина Ossobucco. 890 руб. Огромная порция, мясо хорошо протушено с корнеплодами - нежное и сочное. Но немного нехватило специй. Оценка - 4 с плюсами! 
4. И , конечное, паэлья. Я взяла с кроликом. 700 руб. Подача, внешний вид, аромат - всё отлично, но только кролика я совершенно НЕ почувствоала, основные вкусы шли от бекона и острой колбасы. И ещё - блюдо излишне жирное. Только 4 с минусом. 
Итоги: 
Как-то не сложилось у меня впечатление, что это 1 из 6 ЛУЧШИХ ресторанов СПб для посещения в 2017 году... Есть гораздо более достойные претенденты на этот заслуженный статус, как мне кажется.
Кому бы я порекомендовала это заведение?
Проживающим в отеле - однозначно, ДА. Всем остальным - не уверена.