Фотосессия в моце:)
Фотографирование блюд переходит уже в какую-то навязчивую манию.
Я уже серьезно подумываю сменить свою старенькую соньку с дохлой камерой на какой-нить новенький смартфон…. Исключительно с целью повышения качества снимков.
Представляю диалог в салоне сотовой связи:
- Здравствуйте. Телефон подыскиваете? Вам для чего? Интернет? Игры? Может быть музыку слушать?
- Нет, мне тарелки в ресторанах фоткать, продайте мне что-нить такое, чтобы соляночка потом поприятственнее смотрелась….
Ну и ладно. Видимо, не отпустит, пока не наиграюсь:)
Но спич-то о Моцарелле… она же ресторан, она же бар, она же некая загадочная Траттория…
Траттория?... лезем в википедию…
Траттория (итал. trattoria) — тип ресторана (о! значит все таки ресторан), как правило, в итальянском стиле (ну, положим что-то есть) и с соответствующей кухней (ну да, пицца присутствует).
Траттория отличается от классического ресторана:
- отсутствием напечатанных меню (в моце напечатаны)
- упрощённым сервисом (ну да, присутствует)
- более низкими ценами (ну фиг знает, несогласен)
- ориентацией на постоянную клиентуру (возможно)
Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка… (ну, пожалуй, в наличии).
Но при чем тут Бар?
Теперь по сути:)
А нет…. Еще один момент…обнаружил данную моцу аж на 3-ем месте в рейтинге РК среди лучших итальянских…отсюда может есть некое «рассмотреть с пристрастием»… но чуть-чуть совсем:)
ИНТЕРЬЕР: 7
Интерьер начинается с входной двери. Я удивляюсь как маленькие хрупкие девушки вообще туда попадают. Самая тугая и тежелооткрывающаяся дверь из всего, где я был.
И вот ты ее «преодолел», как коперфилд китайскую стену…. Вспотел немного и вот к твоим услугам гардероб.
И вроде бы +!
НО Хостес отсутствует как класс, за гардеробом никто не присматривает… бери чего хочешь, уходи в чем хочешь…
Из явных плюсов – это разделение на смолящщщщих и нет… причем одни других действительно не ощущают.
Есть Wi-Fi… скоростной и бесплатный.
Все, на этом собственно плюсы и заканчиваются (пишу, в основном, про некурящий зал).
Жутко неудобные диваны – как бы глубоко в них не интегрировался все равно, так и норовит он ( т.е. диван) от тебя избавиться… как бы поторапливая «поел сам, дай другому»…
Маленькие столики на 1,5 человека задвинутые в проемы окон.
И вообще весь зал получается Проходным… как в вагоне ресторане:)… благо не в притык друг к другу…
Можно забиться в дальний угол у стеночки за большим (для 6 человек) столом, который в «вечном» резерве… и если вдруг за него приземлится компания, то ощущаешь себя за своим 1,5-ным столиком, невольным участником чьего-то, абсолютно тебе чужого праздника…
В целом ничего выдающегося. Ну, ремонт…. При чем - когда-то… пару фотографий на стенах, да «интерьерный» шкаф у дальней стены…. Вот и весь интерьер.
Но, несмотря на все эти «огрехи»… в целом, находиться приятно, комфортно, даже иногда уютно:)…. Дух места спасает, что ли.
… ну и конечно скидка днем в 15% на все меню….. куда же без этого:)
КУХНЯ: 8
Итальянская, но кАнеШна коньюктурная… и вот мы видим «в одном из лучших итальянских» и Суп Харчо, и Мисо и неплохой выбор Суши и роллов.
С них и начнем знакомство с моцей…. Ну просто, чтобы знать, что такое Итальянские-суши:
Мисо суп
На удивление большая порция (при цене где-то 120)
Филадельфия
То что надо… отличная классика.
Ну все, побаловались сушками и забыли:)
Из супов:
Куриный суп (220)
Грибной крем суп (240)
Из закусок – Вителло Тоннато… очень вкусно и можно взять пол порции.
Вот такая вот паста с гребешками
Ну и конечно Пиццы!
Четыре сыра
Пицца с беконом и маскарпоне
Ветчина и грибы
Пицца с пармезаном и баклажанами
Пицца вегетарианская
На сладенькое можно отведать весьма бюджетные:
Панна Кота (199)
Чиз кейк (199)
Все на уровне.
С кофе осторожно:)….
Каппучино - всего лишь икеевские 99р, но волшебное «вам с корицей?» поднимает стоимость до среднегородских 130…
И… Уважаемая Моцарелла… купите уже, наконец, сахарницы под стать уровню…. Неужели не коробит, такое ****** гостям выставлять?
СЕРВИС 7
Встреча отсутствует в принципе, проводы тоже. Если повезет наткнуться на пробегающего официанта… тогда могут и поздороваться/ попрощаться.
Раздевайся/ одевайся сам…. в своем глубоком человеческом одиночестве….
Не интересуются - понравилось или нет….. как-то не бьется у меня это с понятием Траттория и с АМ в частности.
Легко могут оставить зал без присмотра…
Подача и расчет не ровные…. Когда быстро, а когда и … /ну, вы поняли:)
Сами ребята радушные, отзывчивые, старательные…. Просто инициативы маловато…как там в бизнес-книгах пишут?..... «про-активное поведение»… от АМ ждешь чего-то по более конечно.
Если эта моца в топ 3 лучших итальянских…. То как-то грусно мне за итальянцев в России…
Не в обиду заведению ибо:
Наведывался, наведываюсь и буду наведываться…. !!!
*****
№2
Вот и продолжаю наведываться:))
Пенне Сицилиана..... ну очень вкусно:)
Грудка куриная на пару и картофель с розмарином..... чудный соус к ней...
Тоже куриная грудка с соусо Боскайолла и пюре.
Римская пицца
Из постного меню....
Необычная штука.... есть как пиццу не получиться.... наваленные сверху ингридиенты, по сути - овощной салат.... живут отдельно от основы.... поэтому топинги аккуратно оставляем рядом на тарелочке и едим раздельно.
Но все равно очень вкусно.
48 комментариев
Как активный ходок в Моцареллу (правда, на П.С.), скажу за нее пару слов.
Упрощением обслуживания (как должно быть в вики-теории) там никогда не пахло и, надеюсь, не запахнет. Я бы сказал, что встречаю там одно из лучших обслуживаний в этом демократичном итальянском поле. Что приятно, постоянный состав официантов, что, вероятно, может означать их привязанность к этому месту. Ну и мы им платим тем же.
На канале не был, на Московском раза три был, но не получал там того же, что и на П.С.
Но - всегда стабильное качество пищи. Это даже начинает надоедать, примагничивая нас все больше и больше, но мы сами теряемся, как так долго можно держать уровень, учитывая, что множество подобных скатывается уже через три-четыре месяца.
Правда, я говорю о пиццах и пастах, которые мы перепробовали там все.
Из последних новинок запомнились макаронные изделия (название не помню) с ще(ч)ками, которые могу рекомендовать любителям нефаршированного мяса.Моя Моцарелла - тоже на П.С.)))) Мне там, если честно, больше всех остальных моцарелл нравится)
Буду рядом, обязательно загляну сравнить...:)
Я тут распинался, а Павлик на Вас отреагировал. Мужа нашли?
попросил бы..... я Вам тоже весточку сочинил:)
всегда стабильное качество пищи
что есть, то есть...
А упрощением обслуживания еще как пахнет... по крайней мере на Грибоедова...
по пунктам перечислил.... совсем не ужас-ужас конечно...:)
я бы так сказал... необходимый минимум с доброй улыбкой:)... что, действительно, уже не мало на нашем рынке.
Просто когда ходишь часто, то ходишь уже как к себе домой, поэтому можно обойтись и без ***, и без ***, и без ***...Не, ну без *** еще, может, обойдусь, а вот без *** - вряд ли.
Воот... видите как все субъективно:)
А во всех моцах хостес отсутствует и вообще встреча как таковая?Хостес на Большом есть. Но, допустим, сегодня увидел ее только тогда, когда ей понадобилось, чтобы я отогнал машину от входа. Мила, приветлива, хотя всю информацию переврала, из-за чего я ласточкой метнулся к своей ненаглядной, а проблем с гулькин оказался.
А встреча... Там, кто на входе случайно окажется, тот и здоровается. Но по части встреч и вымученных улыбок меня это не сильно трогает. Главное, проведи к столу, возьми заказ, подай еду, забери тарелки и рассчитай. С этим на Большом очень хорошо справляются.
Добавил фоток в основной текст...
А это щас тенденции такие в пиццеведении, что основа отдельно, ингредиенты отдельно?
Или сугубо специфика римской пиццы?
Видел это еще где-то, но не придал значения, ибо место туфтовое какое-то было.
Но у мэтров...Про тренд не слышал...
да и про "Римскую" пиццу как какой-то отдельный устоявшийся вид тоже....
Но идея интересная.... просто привыкнуть надо..... не для посиделок с пивом конечно, а для ресторанов уровнем повыше... чтоб там, с ножичком с вилочкой:)))
Заявка на Здоровое питание.... вот вам свежие овощи.... а не "что-то" под толстым слоем "какого-то" плавленного сыра.....
наверное, как-то так:)И надо полагать, что весь букет сверху был холодным?
ессно....
а вы как это хотели?...... Рукола-гриль?:)А я вот и не знаю, чего хочу. Я знаю тамошнюю пиццу как единый комплекс всего и вся и с пылу-жару, а в этом варианте получается травяной салат комнатной температуры с горячим тестом. Почему и спрашиваю, поветрие это или так и должно быть.
Кстати, руколой нам по просьбе часто посыпают 4 сыра, но при этом она заметно проникается теплом.и сколько доплатить за такое удовольствие просят?:)
А когда как. Когда и ничего не попросят, а когда рублей 50.
а чем еще посыпать можно?:)
Кстати.... только на днях выложил куринные грудки, а их уже в меню нет...:(
На днях зашел - не нашел....
Эти две позиции заменили на вот это:
Куриная грудка с йогуртовым соусом (390) и рис (99)...
Мало того что самой курицы стало в два раза меньше, так еще и соус.... от йогуртового соуса ожидаешь чего-то легкого и воздушного...... я им все богато сдобрил...... а он, ****, оказался весьма острым.....
сидел морсом заливал:)))).... больше не возьму...Попробуйте у них предложение с воком.
Похоже на то, что готовит Блинов в И***и.
Не остро.Вот это новость.....!
В Моце есть воки???..... не замечал ни разу:)лучше скажите мне как у них там Равиолли с уткой и баклажан запеченный..........а то все приглядываюсь, да все не доберусь:)
Жалъ.... придется на свой страх, риск и кошелек:)))
Не надо бояться)))
Равиоли вполне приличные, я их ем периодически, но только на Большом ПС.
И про вок, Роман абсолютно прав, с говядиной самый удачный.
Но тут, как говорится... " не попробуешь-не узнаешь":)))
Пармиджана у них была приличная )
Сходил.... присмотрелся....
На Грибоедова воков нет....:(
Как-то неадекватно дорого для такого блюда ((
вот и я об этом же....:(
Жаль, что нельзя проголосовать повторно. Очень все это аппетитно.
Римская пицца - как солянка)))
Постная солянка?..... это что-то новенькое:)
Не, скорее с точки зрения - накидал все что есть и подал. Я такую на восстания ел в иль патио что ли. Не понимаю вкуса свежего салата с тестом...
да.... с тестом лучше всего сосиска:)
прикол, однако:)
За дверь-тугооткрывашку, поспорил бы))) В ТанЖене на ВО тоже борьба. Если входишь то голод помогает, а вот сытого на выход........не пущает)))))
туда вообще через полосу препятствий проходить надо - сначала ступени высокогорные, потом дверь-упирашка))
Точно. Про ступени то я забыл)))))
К Китайцам не хожу в принципе.... поэтому не знаю:)
Что за принцип, если не секрет?
не принимает организм китайцев:)
не скажу, что много где был.......но и того хватило......не вкусно и мутит потом сутки:)Мое сочувствие. Ну а так всем фломастеры и т. Д)))
