ну что же, за еще десяток посещений могу добавить:
в блюде могут поменять ингредиент, не предупреждая. первый раз заказывая салат с ростбифом, обнаружил в нем микс салатов, собственно слайсы ростбифа и пармезан. все щедро полито бальзамическим кремом. божественный салат! очень приветствую минимум компонентов, создающих завершенную вкусовую картину. сегодня вместо пармезана оказался эмменталь. сладковатый, уже не вписывался. и выяснилось, что он и должен был быть там всегда. ох, как же было хорошо с пармезаном) разочаровался. либо на кухне присутствуют смелые экспериментаторы))
попробовал сезонную пасту с лисичками. на просьбу сделать ее в сливочном соусе получаю утверждение. хорошо. паста хоть и домашняя, сливок достаточно, лисички вкусные, не резиновые, даже без намека на горечь, классно, но... паста переварена. сильно. создалось впечатление кашеобразности, ну и найденная одинокая пенне в центре свертка тальятелле... как бы это сказать, "порадовала"))
щечки теленка с картофельным пюре... ооо... жаль что сегодня блюдо было на стопе. пожалуй, самое домашнее, что можно найти в меню моцареллы. безумно вкусно. исключительно для нас, привыкших к НАШЕЙ домашней еде. италией и не пахнет, но я буду брать еще не раз)
мальтальятти с рагу из ягненка... средне, домашняя паста в мясном соусе с кусочками ягненка. внешний вид ниже среднего. отчасти можно назвать аналогом болоньезе для любителей пасты фреско.
стабильно обновляют вина по бокалам, что радует. значит следят, пробуют...
кофе либо другого сорта, стало хуже, либо в повари настолько лучше, что разница очень хорошо чувствуется.
в общем, кухня в моих глазах немного упала, интерьер без изменений, все держится на своих местах, а сервис лучше, уже практически без косяков. ну и девушке неплохо было бы знать, что такое песто))