Отзыв Sabrina о ресторане «MEGUmi» / «Мегуми» в Петербурге

15 октября 2018 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис10

8.3

сервис, изумительные сашими

интерьер

Люблю я приотельники нежной любовью, речь, естественно, о хорошего уровня пятерках. Их сервис недостижим для большинства ресторанов в любом городе мира. К сети Lotte особых чувств не испытываю, но хороший японский ресторан – это всегда интересно.
За ужином в субботу мы были совершенно одни, что я просто обожаю. Это странно для вечера выходного дня и плохо для бизнеса, но рестораны приотельники могут себе позволить быть пустыми. Даже при брони спросили, а у Вас что какой-то повод? Тем, кому нравится шумно и весело – не понравится, здесь разговоры в полтона и все внимание друг другу и еде.
При входе весь персонал хором приветствует вас по-японски и по окончании ужина также провожает. Это очень забавно. Весь вечер с Вами сомелье и официант, сервис изумительный. Это твердая жирная 10. Все с полуслова, идеально. Официант знакома с меню от и до, ни один из вопросов не остался без ответа. Они даже обошли моих любимцев Sintoho в соседнем отеле, который мне нравится гораздо больше и посещаю который я чаще.
Интерьер – для меня здесь его нет, вообще. Иногда это характерно отелям, но с изысканностью, здесь ее нет. Просто стены, просто мебель. Этим они проигрывают соседнему отелю в разы. Хотя может быть именно для японского заведения подобный аскетизм уместен. Но хотелось бы капельку аутентичности.

Сервировка стола тоже очень сдержанная.

Меню достаточно обширное: все, к чему мы привыкли под названием японская кухня и даже больше имеется. Есть редкие интересные позиции.
Все, что касается крудо, это мои любимые разделы в меню. Насобирала себе ассорти сашими:

Чуторо (1100 р) – была рекомендована как самая вкусная часть тунца с брюшка. Это намного лучше, чем «питерский» тунец, но не идет в сравнение в тем, что мне удалось попробовать на Маврикии, к примеру.
Обжаренное брюшко лосося (450 р) – волшебный лосось, практически умопомрачительный. Слегка жирноват в хорошем смысле и тает во рту. Можно брать только его и вы останетесь довольны.
Анаго(650 р) - морской угорь, в некопченом привычном нам виде. Интересный вкус, лучше не использовать соевый соус, чтобы ощутить вкус самой рыбы.
Кинмедай (550 р) – прекрасный образец, официантка сказала красный окунь.
Хамачи(желтохвост) (450 р) – напоминает скумбрию слегка.
Хотате(450 р) – гребешок такой же умопомрачительности как и лосось.
Подача красивая, корень васаби натирают при вас на терке из кожи акулы, вижу такое впервые.

Он очень ароматный, совершенно не тот, что в пасте. Соевый соус более солоноватый, чем классический, делается прямо в ресторане.
Также из рекомендаций как лучшее блюдо ресторана был чилийский сибас Сайкио Яки с юдзу мисо (3850 р) –

выговорить не просто. Рыбка отличная, очень нежная, в сладковатой пасте. Выглядит эстетически не очень, но на вкус вполне себе ничего. Правда, не уверена что на 3850.
Второе блюдо из раздела топ – хрустящие креветки Канзури ( 2100 р) –

вариация на тему темпуры, но в сладком соусе сверху. Вкусно.
Ролл хрустящий угорь с чесночными чипсами(1050 р) и ролл острый тунец (1050 р) –

теплый ролл с угрем темпура понравился больше. Больше особо сказать нечего, разве что в них есть вкус рыбы и сама рыба в отличие от среднестатистических роллов, и рыба хорошая. То есть это ролл с тунцом и угрем, а не с сыром филадельфия и огурцами, как это бывает обычно.
Десертная карта достаточно скучна. В японском ресторане не хочется ни шоколадного фондана, ни панна коты, ни тирамису, но баловать себя как-то нужно. Я выбрала крем – брюле с юдзу (850 р) –

классика, ничего выдающегося. Шарик мороженого из зеленого чая шедеврален.
Шоколадный фондан ( 850 р) –

с загадочным названием адзуки оказался не плох, правильно мягкий внутри.
Бутылочка белого, не припомню название, сопровождала нас в этот вечер. По итогу могу сказать, что ресторан не станет моим любимым. Нет изюма, как говорится. Я все также буду ходить к соседям. Место достаточно нейтральное, подойдет и для переговоров, и для свидания, и для просто ужина, как это было у меня.

19 марта 2018 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис9

7.7

В общем и целом

Конкретных не выявлено

План был таков: зайти в гордом одиночестве, желательно днём , когда праздно шатающиеся граждане тихи и немногочисленны, заказать дегустационное меню и составить впечатление - стоит ли сюда возвращаться не одной и вечером.
Закончив сегодня проверку сделанной вчера - очень долгой и тяжелой работы - я, довольная собой, решила реализовать задуманное, благо Лотте расположен совсем рядышком.
Ресторан удивил своей пустынностью... несмотря на заявленный в меню вполне себе ЗОЖный бизнес-ланч, граждане из здания напротив не блестели своими значками за столами. А мб, отдыхали после вчерашнего - для них тоже тяжелого - дня? Кто знает...
Интерьер. Новенький. Чем-то напоминает 4seasons, наверное - зонированием. Всяко лучше , чем в приотельном заведении на Михайловской Ул. (IMHO, не более) . Какой либо изюминки я не заметила: стандартный немного скучный интерьер японского Ресторана ( я, каюсь, посещала из только в штатах, но - приличные!)
Собственно, цель визита - еда.
Как я сказала, заказано было дегустационное меню с рыбой в качестве Осн блюда ( можно выбрать миньон - вогю, стоимость сета та же) и зелёный чай сенча

+ чабрец.
Уединенный в пустом зале мой стол и первое блюдо - салат из дайкона с опалённой рыбой и спец соусом.
Сразу отмечу объективный минус своего повествования: список блюд дегустационного меню отсутствует, а торжественное объявление их на чистом японском языке только развило комплекс собственной филологической ущербности: запомнить оказалось невозможно.
Итак, про редьку: свежо, интересно.

Тартар из самой жирной части тунца - его брюшка. Очень свежая рыба во льду, измельченная , практически, до гомогенности, пара чёрных икринок сверху, соус. Вкус абсолютно нейтральный, хочется ярких топингов, а их нет! Но! В меню - масса соусов, которые не входят в дегустацию.

Миникукуруза в рисовой острой спецпанировке. Подача оригинальная, панировка - вполне, сам початочек - а что от него, собственно, ждать-то? В целом - средненько.
Ассорти горячих закусок:тигровые креветки в темпуре, угорь под соусом ,
По слайсу цукини и баклажана, опять - миникукуруза, грибы в мисочке с жидким соусом, лежащие на креветочно - гребешковом шарике ( shrimp-ball. Ура! Английский! Я запомнила). В центре - зелёный порошок в емкости - молотый чай мача ( матча?) с солью. Соли, на мой взгляд, многовато. Цукини-баклажан выглядели «понаехавшими» в Японию русскими сиротами, которых никто не ожидал увидеть. Зачем? Угорь хорош, креветки - стандартные (темпура могла бы быть и по-интереснее...), а вот грибки с боллом - на мой взгляд, провальные. Раскисший в соусе кляр , невнятный фарш, вкус которого полностью забивается грибами разных видов... странная задумка , но! Восток - дело тонкое.
Лёд со вкусом юзу - перед основным блюдом - освежить рецепторы. Приятное « межблюдье»! В общем-то, на этом нужно было бы и остановиться, ибо уже достаточно для среднестатистической гражданки! Но не тут-то было!

Сибас - филе- в очередном спец соусе. Увесистый кусок упругой рыбы ( свежей, Аарон!!!), прекрасно приготовленный, сочный и нежный ! Покрыт сладковатым соусом - даже, чуть too much для меня Соус с тем же юзу понравился бы больше. «Моя»девушка сказала, однако, что в меню - соусов..., ну на любой вкус. Поверим! Паровой рис в плошке призывно поблескивал, но складывать его в себя было уже невозможно.
Ну теперь-то - все? Нет! Осталось - чут-чуть!

Суши и мисо-суп. Тунец, окунь, сладкая креветка, гребешок, тунец с трюфельной пастой ( не чувствуется совсем). мисо- суп с тофу и грибками. Уже некуда... Морепродукты свежие, качественные, с блестящей поверхностью. Не заюзанные!

И финал, - ассорти десертов. Правильно заметили, - европейских. Взломала ложкой фондан, чтобы удостовериться в «правильности» . Ближе к кексу.
Крем - брюле с юзу, чайное мороженое ( идут в паре), попробовала - вкусно. Отъела от экзотического мусса кусочек чего-то манго-маракуйевого, трюфели остались лежать «непонадкусанными

Посмотрела в винную карту. Побокальные цены на первой странице заставили вспомнить Кису Воробьянинова с его :»Однако!»
Правда, углубившись в изучение, увидела, что имеются и относительно демократичные позиции во всех категориях по более вменяемым ценам.
Обслуживание.
Суховатое, без заигрываний. За мои деньги меня раздели, приняли одежду в шкаф, проводили, отодвинули стул, пристроили сумку, положили на колени салфетку. Меню моя официантка знала хорошо, уверенно отвечала и комментировала. Трёхзвездочный мишлен и не ожидался; все очень достойно

ИтОго: если Вы хотите произвести на даму впечатление тонкой организацией своей души и нестандартностью мыслительных процессов - смело ведите ее сюда! Дегустационное меню я бы во второй раз не заказала, и вам не советую. В a la cart есть что выбрать

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

22 июня 2018 года

Кухня10

Интерьер10

Очень вкусные морепродукты, крабы, лобстеры и устрицы. Не знаю, где еще в Питере есть что-то сравнимое по качеству продуктов и сервиса. Узнали много нового о настоящих японских традициях от официанта.

Кого-то могут отпугнуть цены, но на мой взгляд, за деликатесы, еженедельно доставляемые напрямую из Японии, вполне разумный прайс.

Настоящее погружение в японскую культуру.

Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
2 октября 2024 года
Спасибо от Марины и Дениса, кузня, обслуживание, все очень понравилось, обязательно вернемся
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
29 января 2024 года
Это просто незабываемое место ,очень вкусно и все благодаря Ангелине ,которая нас обслуживала ,помогла выбрать то что нашей душе угодно ,спасибо ей огромное, редко когда когда есть такие профессионалы своего дела
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
2 января 2024 года
Очень вкусно и роскошный вид
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
24 марта 2023 года
Очень вкусно!! Необычно! И Ангелина, которая нас обслуживала, просто супер!!! Такая душевность, скорость, сервис, чувство юмора. Спасибо 🥰
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
15 марта 2023 года
Очень интересное и атмосферное место с чудесным видом на одну из главных достопримечательностей города. Всё блюда отличаются оригинальной подачей и восхитительным вкусом. Отдельная благодарность сотрудникам за обслуживание и помощь в выборе.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Пользователь
Ценитель
61 отзыв 43 «Нравится»
28 июня 2021 года
Кухня10
Интерьер3
Сервис10
7.7
Сервис, меню, вид
Интерьер
Один из лучших по настоящей японской кухне, если не лучший. Ужинал тут, просто великолепно, взял столик с видом на Исаакиевский собор, кушал ролы со спаржей и наслаждался сервисом, настоящий сервис и настоящая японская кухня с деликатесами. Рекомендую!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Juliya
Ценитель
9 отзывов 1 «Нравится»
11 сентября 2019 года
Кухня3
Интерьер5
Сервис5
4.3
Ведливый администратор
дорого, не вкусно
Ну даж не знаю. По мне так самые вкусные роллы готовят в Васаби. А здесь, как и в двух палочках роллы так себе. Видимо повара здесь обыватели, которые ничего не знают о японской культуре и приготовлении собственно роллов. сыра мало, риса много, все пересоленое жутко. Качество еды почти такое же, как не в слишком хорошей службе доставки, а цены как в приличном ресторане. Несостыкововчка.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Антон Светлов
- Комментарии: 4
- Поделиться
Валентина
Гурман
160 отзывов 2518 «Нравится»
15 октября 2018 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис10
8.3
сервис, изумительные сашими
интерьер
Люблю я приотельники нежной любовью, речь, естественно, о хорошего уровня пятерках. Их сервис недостижим для большинства ресторанов в любом городе мира. К сети Lotte особых чувств не испытываю, но хороший японский ресторан – это всегда интересно.
За ужином в субботу мы были совершенно одни, что я просто обожаю. Это странно для вечера выходного дня и плохо для бизнеса, но рестораны приотельники могут себе позволить быть пустыми. Даже при брони спросили, а у Вас что какой-то повод? Тем, кому нравится шумно и весело – не понравится, здесь разговоры в полтона и все внимание друг другу и еде.
При входе весь персонал хором приветствует вас по-японски и по окончании ужина также провожает. Это очень забавно. Весь вечер с Вами сомелье и официант, сервис изумительный. Это твердая жирная 10. Все с полуслова, идеально. Официант знакома с меню от и до, ни один из вопросов не остался без ответа. Они даже обошли моих любимцев Sintoho в соседнем отеле, который мне нравится гораздо больше и посещаю который я чаще.
Интерьер – для меня здесь его нет, вообще. Иногда это характерно отелям, но с изысканностью, здесь ее нет. Просто стены, просто мебель. Этим они проигрывают соседнему отелю в разы. Хотя может быть именно для японского заведения подобный аскетизм уместен. Но хотелось бы капельку аутентичности.

Сервировка стола тоже очень сдержанная.

Меню достаточно обширное: все, к чему мы привыкли под названием японская кухня и даже больше имеется. Есть редкие интересные позиции.
Все, что касается крудо, это мои любимые разделы в меню. Насобирала себе ассорти сашими:

Чуторо (1100 р) – была рекомендована как самая вкусная часть тунца с брюшка. Это намного лучше, чем «питерский» тунец, но не идет в сравнение в тем, что мне удалось попробовать на Маврикии, к примеру.
Обжаренное брюшко лосося (450 р) – волшебный лосось, практически умопомрачительный. Слегка жирноват в хорошем смысле и тает во рту. Можно брать только его и вы останетесь довольны.
Анаго(650 р) - морской угорь, в некопченом привычном нам виде. Интересный вкус, лучше не использовать соевый соус, чтобы ощутить вкус самой рыбы.
Кинмедай (550 р) – прекрасный образец, официантка сказала красный окунь.
Хамачи(желтохвост) (450 р) – напоминает скумбрию слегка.
Хотате(450 р) – гребешок такой же умопомрачительности как и лосось.
Подача красивая, корень васаби натирают при вас на терке из кожи акулы, вижу такое впервые.

Он очень ароматный, совершенно не тот, что в пасте. Соевый соус более солоноватый, чем классический, делается прямо в ресторане.
Также из рекомендаций как лучшее блюдо ресторана был чилийский сибас Сайкио Яки с юдзу мисо (3850 р) –

выговорить не просто. Рыбка отличная, очень нежная, в сладковатой пасте. Выглядит эстетически не очень, но на вкус вполне себе ничего. Правда, не уверена что на 3850.
Второе блюдо из раздела топ – хрустящие креветки Канзури ( 2100 р) –

вариация на тему темпуры, но в сладком соусе сверху. Вкусно.
Ролл хрустящий угорь с чесночными чипсами(1050 р) и ролл острый тунец (1050 р) –

теплый ролл с угрем темпура понравился больше. Больше особо сказать нечего, разве что в них есть вкус рыбы и сама рыба в отличие от среднестатистических роллов, и рыба хорошая. То есть это ролл с тунцом и угрем, а не с сыром филадельфия и огурцами, как это бывает обычно.
Десертная карта достаточно скучна. В японском ресторане не хочется ни шоколадного фондана, ни панна коты, ни тирамису, но баловать себя как-то нужно. Я выбрала крем – брюле с юдзу (850 р) –

классика, ничего выдающегося. Шарик мороженого из зеленого чая шедеврален.
Шоколадный фондан ( 850 р) –

с загадочным названием адзуки оказался не плох, правильно мягкий внутри.
Бутылочка белого, не припомню название, сопровождала нас в этот вечер. По итогу могу сказать, что ресторан не станет моим любимым. Нет изюма, как говорится. Я все также буду ходить к соседям. Место достаточно нейтральное, подойдет и для переговоров, и для свидания, и для просто ужина, как это было у меня.
- Нравится: 15
  Понравилось 15 пользователям
  Гедонист
  Отец Натрий
  Алексей
  licorice
  slacker
  Вячеслав Алкопона
  Simon
  Наталья
  АМ
  Gella
  Elvira Ria
  baletik
  Наталья Заяц
  Сергей Николаевич
  Sergey K
- Комментарии: 14
- Поделиться
кто- то в ботах
Гурман
50 отзывов 1525 «Нравится»
19 марта 2018 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис9
7.7
В общем и целом
Конкретных не выявлено
План был таков: зайти в гордом одиночестве, желательно днём , когда праздно шатающиеся граждане тихи и немногочисленны, заказать дегустационное меню и составить впечатление - стоит ли сюда возвращаться не одной и вечером.
Закончив сегодня проверку сделанной вчера - очень долгой и тяжелой работы - я, довольная собой, решила реализовать задуманное, благо Лотте расположен совсем рядышком.
Ресторан удивил своей пустынностью... несмотря на заявленный в меню вполне себе ЗОЖный бизнес-ланч, граждане из здания напротив не блестели своими значками за столами. А мб, отдыхали после вчерашнего - для них тоже тяжелого - дня? Кто знает...
Интерьер. Новенький. Чем-то напоминает 4seasons, наверное - зонированием. Всяко лучше , чем в приотельном заведении на Михайловской Ул. (IMHO, не более) . Какой либо изюминки я не заметила: стандартный немного скучный интерьер японского Ресторана ( я, каюсь, посещала из только в штатах, но - приличные!)
Собственно, цель визита - еда.
Как я сказала, заказано было дегустационное меню с рыбой в качестве Осн блюда ( можно выбрать миньон - вогю, стоимость сета та же) и зелёный чай сенча

+ чабрец.
Уединенный в пустом зале мой стол и первое блюдо - салат из дайкона с опалённой рыбой и спец соусом.
Сразу отмечу объективный минус своего повествования: список блюд дегустационного меню отсутствует, а торжественное объявление их на чистом японском языке только развило комплекс собственной филологической ущербности: запомнить оказалось невозможно.
Итак, про редьку: свежо, интересно.

Тартар из самой жирной части тунца - его брюшка. Очень свежая рыба во льду, измельченная , практически, до гомогенности, пара чёрных икринок сверху, соус. Вкус абсолютно нейтральный, хочется ярких топингов, а их нет! Но! В меню - масса соусов, которые не входят в дегустацию.

Миникукуруза в рисовой острой спецпанировке. Подача оригинальная, панировка - вполне, сам початочек - а что от него, собственно, ждать-то? В целом - средненько.
Ассорти горячих закусок:тигровые креветки в темпуре, угорь под соусом ,
По слайсу цукини и баклажана, опять - миникукуруза, грибы в мисочке с жидким соусом, лежащие на креветочно - гребешковом шарике ( shrimp-ball. Ура! Английский! Я запомнила). В центре - зелёный порошок в емкости - молотый чай мача ( матча?) с солью. Соли, на мой взгляд, многовато. Цукини-баклажан выглядели «понаехавшими» в Японию русскими сиротами, которых никто не ожидал увидеть. Зачем? Угорь хорош, креветки - стандартные (темпура могла бы быть и по-интереснее...), а вот грибки с боллом - на мой взгляд, провальные. Раскисший в соусе кляр , невнятный фарш, вкус которого полностью забивается грибами разных видов... странная задумка , но! Восток - дело тонкое.
Лёд со вкусом юзу - перед основным блюдом - освежить рецепторы. Приятное « межблюдье»! В общем-то, на этом нужно было бы и остановиться, ибо уже достаточно для среднестатистической гражданки! Но не тут-то было!

Сибас - филе- в очередном спец соусе. Увесистый кусок упругой рыбы ( свежей, Аарон!!!), прекрасно приготовленный, сочный и нежный ! Покрыт сладковатым соусом - даже, чуть too much для меня Соус с тем же юзу понравился бы больше. «Моя»девушка сказала, однако, что в меню - соусов..., ну на любой вкус. Поверим! Паровой рис в плошке призывно поблескивал, но складывать его в себя было уже невозможно.
Ну теперь-то - все? Нет! Осталось - чут-чуть!

Суши и мисо-суп. Тунец, окунь, сладкая креветка, гребешок, тунец с трюфельной пастой ( не чувствуется совсем). мисо- суп с тофу и грибками. Уже некуда... Морепродукты свежие, качественные, с блестящей поверхностью. Не заюзанные!

И финал, - ассорти десертов. Правильно заметили, - европейских. Взломала ложкой фондан, чтобы удостовериться в «правильности» . Ближе к кексу.
Крем - брюле с юзу, чайное мороженое ( идут в паре), попробовала - вкусно. Отъела от экзотического мусса кусочек чего-то манго-маракуйевого, трюфели остались лежать «непонадкусанными

Посмотрела в винную карту. Побокальные цены на первой странице заставили вспомнить Кису Воробьянинова с его :»Однако!»
Правда, углубившись в изучение, увидела, что имеются и относительно демократичные позиции во всех категориях по более вменяемым ценам.
Обслуживание.
Суховатое, без заигрываний. За мои деньги меня раздели, приняли одежду в шкаф, проводили, отодвинули стул, пристроили сумку, положили на колени салфетку. Меню моя официантка знала хорошо, уверенно отвечала и комментировала. Трёхзвездочный мишлен и не ожидался; все очень достойно

ИтОго: если Вы хотите произвести на даму впечатление тонкой организацией своей души и нестандартностью мыслительных процессов - смело ведите ее сюда! Дегустационное меню я бы во второй раз не заказала, и вам не советую. В a la cart есть что выбрать
- Нравится: 13
  Понравилось 13 пользователям
  Наталья
  Отец Натрий
  Elvira Ria
  Наталья Заяц
  Гедонист
  Gella
  Варвара
  povarac
  Валентина
  Алексей
  Елена Кормильченко
  Sergey K
  Пользователь
- Комментарии: 20
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «MEGUmi»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «MEGUmi»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 15 пользователям

Понравилось 13 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «MEGUmi»

Заказ столика в ресторане «MEGUmi»

Позвоните напрямую в ресторан+7 (812) 384-22-или заполните форму

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Позвоните напрямую в ресторан
+7 (812) 384-22-
или заполните форму