Отзыв о ресторане «МАССМИДИЯ»

Стадное чувство обострило ностальгию по парижскому «Лиону», и мы сорвались в Массмидию ( отличное название!). Было начало десятого, народу немного. Встретили, усадили – все как надо. В смысле сервиса, а по интерьеру щас пройдусь, не повторяя, надеюсь, предидущие мнения. Я неделю про это думаю, короче, пора поделиться, а то, приболеть боюсь. Очень яркий и одновременно скучный свет, такая сплошная «заливка». Не знаю, как днем, а к вечеру хотелось бы по- камерней и по локальней, ближе к своему столику. А в этом свете и оформление окон снежно белыми медицинскими шторами чуть выше их середины показалось странным. В совокупности с полом, выложенным плиткой, и верхней половиной «голых» окон в белый квадратик, все это вообще напоминает скорее приемный покой какой- то элитной европейской клиники, чем ресторан. По расположению столов тоже есть соображения. Сидеть на диванах, лицом к проходу, удобно, а вот на стульях, к проходу тылом, когда за твоей спиной проносятся официанты с кастрюлями и подносами, а также иногда фланируют гости – не комфортно. Вот такие мои дилетантско-гостевые мысли про интерьер. Короче, исправьте свет, и все заиграет. Теперь, про сервис. Ну, прям, баян! То есть, с перебором даже, на «11». Этот комплимент, эти вынимания столовых приборов из салфетки на весу, эти выносы кастрюлек и всего такого прочего! Эти прекрасные вопросы и рекомендации – молодцы!!!!! Лублу, целую. Причем, не только нашу девушку, но и юношу, который ей помогал, и тетеньку администратора, которая тоже не погнушалась кастрюльку дотащить. В нашем сценарии было два соуса к картошкам, но, по факту, и первый не доели. Сидим, гадаем – второй принесут или зажмотятся? Принесла, родимая: «силь ву пле» типа вам, наш класс и воспитание, не судите по себе. А куда денешься, когда у нас только-только научились соус от сердца отрывать без пинка?! Ну, ладно, не будем волноваться перед приемом пищи богов. Это я про мули мои, ненаглядные. В меню вариантов достаточно, но еще по Парижу знаю, что все ингредиенты влияют, скорее, на бульон, чем на мидии, и только карри да, пожалуй, рокфор могут добавить вкуса и внутрь ракушки. Но, чем черт не шутит? Выбираем по четыре половинки от «Рокфор», «Мариньер», «А ля Фламанд» и «Арденез». Кстати, очень здорово, что здесь такое возможно! Картошка фри прекрасная, не перемасленная, не пережаренная. Вечерком-то – в самый раз: расти, пузико, не останавливайся, мы еще подбросим! И вот первые кастрюльки принесли. Не знаю, кто как, а меня учили первую ракушку разломать, и потом ее половинкой все остальные мули выковыривать. Удобно и экологично. Что сказать про главное? Мелковаты, конечно, и пустых ракушек много, но для тренировки мелкой моторики сойдет, тем более, всех беглянок потом с удовольствием настигаешь ложкой в бульоне. Да, бульоны во всех четырех вариантах, которые мы ели, удались. А вот сами мидии, чуда не произошло, поднабрались вкуса только от рокфора. С карри здесь не подают вовсе, а запеченные уже не поместились, так что полного мнения о кухне еще нет. Поставим по фирменному блюду пока – «8» с обещанием добавить, если будут основания.
В финале, как всегда, вопрос себе: а зайду ли я сюда снова? Вероятно, даже, очень вероятно, потому что у заведения есть мулька, стиль и потенциал. А перспективных надо поддерживать!