Отзыв Елена Фролова о ресторане «Mama Roma» / «Мама Рома» в Петербурге

11 июля 2024 года

Кухня5

Интерьер6

Сервис1

4.0

Терраса

Недостоверное описание. Отношение персонала.

Зашла поделиться впечатлениями от вчерашнего посещения этого места.. Но в описании ресторана прочла одну удивительную фразу. Начну с неë, а потом о визите.

"Особенно людно здесь по будням на бизнес-ланчах, поскольку в ресторане действует система «все включено»: за фиксированную сумму можно пополнить свою тарелку неограниченное количество раз." Этот текст (выше) я скопировала сейчас из описания.
Кто-нибудь слышал что-то о такой системе в Маме Роме на Новочеркасском? Я в абсолютном удивлении.
Либо данное предложение откровенно скрывается персоналом. Либо описание в Рестоклубе глубоко устарело и неактуально на сегодня (и даже на много месяцев назад).

Теперь о вчерашней попытке попасть в сие заведение.
Многие отмечают очарование уличной террасы. Вот и мы шли именно на неë. В редкий погожий день хотелось сидеть на воздухе.
Когда пришли, было свободно единственное место, на которое не падала тень от зонта, просто на солнцепëке. Нам предложили подождать, наблюдая террасу из зала (место у выхода на террасу).
НО!
-Заказывать нельзя! Только когда уже будете сидеть!
Муж был очень голоден. Говорит: "Ладно, мне солнце терпимо. Сяду туда. Как освободится в тени-пересядем"
-Нет! Пересесть нельзя! Если сядете туда, то уже там и будете сидеть!
-А почему нельзя пересесть?
-Такие ПРАВИЛА!

Ощутила себя "холопом" которому "баре/господа" поясняют, где его место в этом мире. Хорошо хоть без розг :))
Потому что, если правила поясняют гостям, то используется другая тональность диалога и вежливые слова, ощущается сожаление, что так сложилось.

Выполнять приказы персонала-не моя стезя. Ушли по соседству в другой ресторан.

Резюмируя.
Правила типа: Вы наши гости! Мы Вам рады! Нам хочется чтобы Вам понравилось и мы готовы заботиться о Вас! - не про это заведение.

Сидите и жрите на солнцепеке по нашим правилам! Или пейте воду в ожидании. Это здешняя тема!

Со своим Уставом в чужой монастырь не ходят. Оставляю Вас с Вашими правилами.
НО, когда правила становятся важнее отношения к клиенту, плохая примета для заведения. Особенно учитывая, что мест, где можно поесть, в Питере хватает.

Отзыв же написала для людей, которые тоже приходят в ресторан отдохнуть, а не следовать непонятным правилам, удобным, видимо, заведению или работникам, чтобы понимали "обстановку" здесь :)). правила, так сказать :))

Lilavaadi

Ценитель

141 отзыв 574 «Нравится»

26 июля 2022 года

Кухня6

Интерьер7

Сервис5

6.0

Зеленая открытая трасса

не все вкусно, сервис

Мама Рома - это русская рулетка.
Никогда не знаешь, что тебя ждет. И ведь иногда это даже как-то распаляет интерес, думаешь как сегодня, повезет или нет, пронесет или нет.

И так давно уже, несколько лет, вот только тебе понравится какое-то блюдо, ммм, ты в восторге от него, приходишь снова вкусить так сказать и тут все резко меняется. Порция меньше, сыр не добавили, песто исчез, форма равиоли кривая, пахнет странно. От чего это зависит, с какой ноги повар встал? Или какая смена?
Короче. Вкус как на качелях, даже страшно написать что нравится, а то вдруг в следующий раз опять все перевернется.

По делу.
Более менее вкусная паста, пробовала разную, но помним, как повезет. То страчателлы положат крохи, то на песто сэкономят.
Кальмар на гриле с красным перцем ела бы и ела, но как повезет.
Морепродукты в кляре, рыба может быть и нормальной, но не повезло и были огромные кости в мини кусочке, порция за 800₽ малюсенькая, всего три колечка кальмара, две креветки и три кусочка рыбки. Салат с креветками печаль, на фото 4 обжаренные креветки, в реальности две вареные разрезали вдоль пополам, это что за экономия? Салат стоит больше 400₽ и это за старую рукколу и 2 расчлененные креветки?
Цветную капусту запеченную с сыром вынесли просто сырую, я попробовала и была в шоке, унесли, допекли и принесли снова, не извинений ничего, как дома по свойски, она приготовилась, но вкуснее не стала, ни соли, ни перца, сыра пожалели.
Ризотто очень средне.
Хотя если внутри покупать на вынос просто оливки, масло, сыры и колбаски то все вкусное, как же повара умудряются иногда их испортить.
Десерты половина ничего, а половина нет. Из любимых панакотта, пока всегда была одинаковая, самая вкусная за этот год с натуральной ванилью и соусом из малины. Но и ее всегда нарезают разной толщины, как-то была ну супер тонкая, видимо последняя))
Яблочный пирог с мороженным на 7ку
Лимонный сорбет эффектный, но очень кислый и когда его доедаешь, а его сервируют в полом целом лимоне, создается ощущение что лимон многоразовый, потому что внутри почему-то черный))
Сервис не дружелюбный, все уставшие какие-то.
Терасса зеленая, стильная, много цветочков в горшках, уютно.

Сегодня поняла, что хочется стабильности. Не хочу больше проверять свою удачу, да, Мама рома на районе в пешей доступности, что удобно, но лучше пойду в другое место, благо их в Питере полно.

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mama Roma»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mama Roma»

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 3 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Mama Roma»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой