Фотографии блюд

Паштет из куриной печени с кленовым сиропом и апельсиновым чатни

Эклеры с кремом из вяленого томата с тартаром из форели и тунца

Глазированная свекла с гелем из груши и козьим йогуртом

Грибное велюте на овсяном молоке с пеной из сыра бри

Утка сувид с тыквенным кремом с шалфеем и ванилью

Форель в пчелином воске с кремом из сладкой моркови

«Скульптура» со сливочно-кленовым кремом

«Сердцу не прикажешь» с кремом из сливочного сыра и пюре манго

«Чистый холст» с кокосовой меренгой с апельсиновым пате