Отзыв о кафе «Лавка и кафе Студии Артемия Лебедева»

Матом там не ругались!
Туалет там так себе!
Укладка у меня 0!
а в остальном всё по старому:
1 - обслуживание - были ранним днём 23-го людей в кафе 3 человека и девушка в зале одна, справляется со всем на ура. Приветствие, меню на стол сразу же, комплемент, подсказки по позициям в меню. Сервис хороший, за одним исключением - не знала стоп-лист, но это пустяк!
2 - менеджмент - если говорить о том, что уборка пола около стола за которым сидят, потрепавшееся меню, туалет не в одной линии с дизайном всего интерьера и наледь на ступеньках со стороны улицы - это менеджмент - то да, огрехи есть!
3 - кухня - каша манная с черничным вареньем - отличной консистенции, как мне нравится. Суп дня был солянка и получилось так, что в гостях у мамы тоже была она "солянка", так вот у мамы лучше, наваристее, плотнее, больше копчёного вкуса с легка заметной кислинкой после, и нарезка у мамы ровнее. Подача ничего не обычного - горшочек, ложка сметаны и веточка зелени. Овсяный пирог - вкусно, но безлико, ярких эмоций нет, быть может из-за того, что это просто однородный овсяный пирог и всё. А вот кофе и в правду отличный, заказал эспрессо и получил его в ту же секунду, после того, как его сварили, поэтому напиток я получил горячи с не опавшей кремой. Вкус бархатистый, плотный с небольшой кислинкой, а вот горчинка, которую я очень люблю не исчезла сразу же, а долго играла на языке и мне это понравилось, интересно, на какой смеси они варят кофе?
4 - интерьер - на вкус и цвет - интерьер кафе, всё просто, но уютно. Вместо плафонов терки, нарисованные лампочки и т.д. А вот в магазинчике можно задержаться, полюбопытствовать и, может быть, что-то прикупить!
5 - туалет - как у нас - интерьер зала одно, он "туалет" другое!
6 - фишка - лавка Лебедева - кафе при магазине, или магазин при кафе?