8 комментариев
А я и не знал, что там едят:) Заезжал много раз в магазин, смешной дури всякой купить, а то, что там есть кухня и не подозревал, считая, что только напитки и готовая кондитерка.
Как вы так умудрились, проходя через зал где все едят?))
А вот фиг знает:) удивлен сам.
За мудака не голосую, предлагаю заменить на "чудака".
ОК, спасибо, Тёме напишу в ЖЖ, это будет правильно. Восстанавливаю удалённое содержание отзыва с поправкой на разрешенный тут словарь:
1. Очевидно, администратор - ленивый ..дак
2. Одно дело - декларировать принцип Студии "Без ...ни!", другое - поддерживать такой бизнес как кафе на уровне хотя бы какое-то время.
Собственно, не было бы это кафе лебедевским - не стал бы писать, просто перестал бы ходить. Бодрое начало и быстро следующий за ним упадок - вообще свойство всего российского ресторанного бизнеса. На этом фоне Гинза (сколько её не ругай) и Арам (гр. Пробка)- примеры того, как можно и нужно поддерживать качество годами.- Комментарий удален редакцией
Работала боле полугода кондитером в кафе. Эту часть более или менее в одиночку держала на уровне. Хотя ругалась по поводу нехватки оборудования очень долго. Что касается Артемия Лебедева, то за мое время работы он даже не поинтересовался работой кухни (чего хватает, чего не хватает, как вообще кухня работает). Так и не дождавшись никакой ответной реакции и активных действий со стороны, ушла. Поняла, что кафе нужна только наружняя мешура в виде красивых хозяек и раскрашенных стен. Ну может пищей духовной будут кормить)
Жаль. Место то приятное!
