Отзыв о ресторане «Крапива»

Впечатлений от посещения ресторана море, но почти все негативные. Была там сегодня с туристами из США. Гуляли в Петергофе, туристы проголодались, до города терпеть не хотели, пришлось податься сюда. Поначалу все шло хорошо - меню подали быстро, бармен и официантка были приветливы, но как только мы сделали заказ все пошло наперекосяк.
Во-первых, горячих блюд мы ждали дико долго, и когда их принесли (туристам), то оказалось, что перепутали заказ. И, как выяснилось, перепутали круто - вместо котлет по-киевски принесли тушеного кролика стоимостью в два раза дороже. Хочу сразу оговориться, что туристы этого, возможно, и не заметили бы - они второй день в России, о нашей кухне ничего не знают - мало ли что там у нас как называется и подается - но трудно было не заметить, что мой заказ (драники!) несли без малого час. Этим мои гости возмутились страшно, даже больше меня самой - было очевидно, что про меня просто забыли, и когда я пошла, наконец, разбираться, смущенный бармен признался, что вместо курицы моим гостям подали кролика. К его чести замечу, что он извинился и сказал, что нам обязательно сделают комплимент от заведения, но я уже пылала возмущением и потребовала администратора.
Администратор Светлана появилась нескоро, была неулыбчива, а выслушав мои возмущения не извинилась и не предложила никаких альтернатив, кроме полной оплаты кролика под тем предлогом, что туристы его все-таки съели. Тон и аргументы "профессионального" менеджера Светланы не выдерживали никакой критики - вместо того, чтобы сто раз извиниться, она стала валить все на меня - "а чего же вы им не сказали, что это не котлета по-киевски? вы что, не знаете, как котлета выглядит?", а когда я заявила, что пришла к ним как частное лицо, заказ туристов не слышала и в любом случае за их ошибки не отвечаю, вспомнила про "комиссию гидам 10%", о которой я слышала впервые. Может, они действительно дают комиссию гидам за привод туристов, но сказали мне об этом, только когда я возмутилась, а не в самом начале, а, во-вторых, никакая комиссия не делает меня сотрудником ресторана и не освобождает их от ответственности. Светлана говорила еще много слов, лишенных вежливости и здравого смысла, в частности, заявила: "я вас все-таки старше", как будто это могло сделать ее более компетентной, пеняла мне на то, что я громко говорю, зачем-то упомянула свою зарплату: "я, что ли, из своей зарплаты должны платить разницу?" - словом, делала ровно противоположное тому, что надо было сделать - извиниться и предложить хотя бы символическую компенсацию за все случившееся. Апогеем стала попытка Светланы объясниться с моими туристами по-английски - вопиюще безграмотно, без "здрасьте" без "до свидания", опять же БЕЗ "извините" - что убило меня окончательно. В таком ресторане - заведомо экспортном - знание английского должно быть обязательным требованием.
В самый разгар общения Светланы с туристами мне принесли долгожданные драники, и горе-администратор прокомментировала это: "у нас очень много работы". При полупустом заведении в воскресенье это заявление уже не вызвало ничего кроме смеха, и наша красавица удалилась, пылая возмущением.
Справедливости ради замечу, что бармен все равно сумел все уладить, подав нам бесплатный кофе и добавив оставшуюся разницу между стоимостью курицы и кролика из своих, о чем его никто уже не просил. Пожалуй, один вменяемый человек на целый ресторан это маловато. Официантка, обслуживавшая стол, спала на ходу, другая не могла ответить ни на один возникающий вопрос, плюс, в ресторане не работал терминал для оплаты по кредитке. По счастью, туристы попались с юмором, но моей ноги в этом ресторане больше не будет.