Отзыв о ресторане «Ginza»

Так, посвятим начало сегодняшнего дня (у меня пока начало, сорри) холдингу «Гинза Проджект». Нужно понимать, что «Шаровня», на территории которой расположен ресторан, представляет собой огромный комплекс, построенный для разных форм досуга. Боулинг, прекрасная баня… А в летнее время года можно просто сидеть на солнышке и смотреть на аккуратненькую зеленую травку мини-гольф-полей (были там такие). Ресторан «Гинза» весьма укладывается в общий ряд. И предназначено это всё обширное хозяйство для счастливых обладателей автомобилей (зачастую нескольких; зачастую с водителем, хи-хи). Для коих семь верст не крюк. Поэтому проблем с местоположением ресторана возникать как бы и не должно. Это всё к вопросу о целевой аудитории. Конечно, пешком от метро задолбаешься туда шлёпать! Резюме – туда надо ехать.
Также хочу отметить хорошую промо-активность «Гинзы» – довольно-таки частые вечеринки, мероприятия и концерты, которые позволяют привлекать к заведению внимание широких масс. То есть как бы одним выстрелом «убиваются» многие. У нас же маленький северный ЗАСНЕЖЕННЫЙ город, в котором главная радиостанция называется «Sarafan forever!», поэтому после одного такого концерта или другой большой тематической тусы о посещении «Гинзы» все друг другу еще две недели рассказывают!
Несмотря на то, что в последнее время в «Гинзу» захаживаем на общественные мероприятия (мордой поторговать и на других – на другиЕ – посмотреть), для романтического ужина «на двоих», посвященного моему предпоследнему дню варенья (это когда день в день и только вдвоем, без компании, которая обычно собирается позже; но об этом отдельно), мы выбрали именно ресторан «Гинза». Почему? Потому что заведомо знаем: а) вкусно; б) хорошее обслуживание; в) торжественная атмосфера. Вот пишу сейчас и думаю: не много вспоминается заведений, к атмосфере которых могу применить определение «торжественная»! А вот к ресторану «Гинза» могу. Этому способствуют разные детали, самая главная из которых – пожалуй, высокие спинки диванов и свечи в высоких барочных подсвечниках. Красиво, ч’орт п’обьери! Помню, что в самое сердце проникли нам тем вечером суши в огурце. Не, ну проникли-то, понятно, в желудок, но запомнила я их всем сердцем. Такого нежного, изысканного, тонкого, выдержанного вкуса не встречала давно! Стоят, конечно, как маленький карликовый самолет, но, собственно, знали на что шли. Поэтому вечер удался, и кухня в который раз заслужила свою твердую десятку.
По обслуживанию: да, всё ок, не спорю, но есть у гинзовских обслуживающих барышень такая особенность – встречать по одёжке. Они на тебя так смотрят, что как будто никак не могут для себя решить, к какому социальному классу тебя отнести. Заслуживаешь ты (уже) их внимания или (еще, до выноса счёта) нет. Вот это слегка бесит. Я тем вечером была после работы в деловой одежде. То есть не расфуфыренная. Строгое черное платье. Сапоги на высоком каблуке. Часы и украшения присутствуют, но в малой форме. Молодой человек в рубашке с галстуком. Запонки на широких манжетах. И вот ем и чувствую затылком: затуманили мы своими нарядами девушкин мозг! Не может она, бедная, определить, ху из ху. Ну вроде, когда счет стал приближаться к 10 тыс руб, расслабилась, помягчела. Улыбаться начала!!! А ведь как важно, когда официант обслуживает тебя не с маской «ох уж эта работа» на лице, а с дружелюбной улыбкой! За которой, возможно (только возможно!), порою скрывается искренняя симпатия. В общем, у обслуживающего персонала «Гинзы» такой счетчик в глазах стоит (где-то там, в недрах головы), что это всё немножко неприятно. Интересно, если бы у меня лак на ногтях от работы за компьютером облупился, меня бы вообще обслуживать отказались?.. Сказали бы: сначала ногти покрась как следует, а потом наши суши с огурцом проси!.. В общем, проблема «встречания по одёжке» в нашей стране ваще еще не искоренена! Может быть, когда-нибудь это и случится… Посмотрим.
Сейчас вспомнила смешное: ближе к концу нашего романтического дорогостоящего ужина красномордые люди за соседним столом начали петь в микрофон шансон. Мда. Приехали! Вот вам и «Гинза». Не ожидали!
И всё равно – вечер удался. «Гинза» – из тех ресторанов, благодаря которым Питер – немножко Москва. )) В хорошем смысле слова.