Отзыв Кавун София о ресторане «Джанни» / «Джанни» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Анна → Кавун София 20 сентября 2023 в 13:35
Представитель заведения
Благодарим за обратную связь. Мы очень рады, что Вы остались довольны отдыхом у нас в гостях. С радостью будем ждать Вас вновь!
- Нравится
- Ответить

28 августа 2024 года

Кухня2

Интерьер2

Сервис2

2.0

Впервые посетила ресторан еще весной и осталась им очень довольна. Поэтому из списка мест, где можно отпраздновать девичник сестры, Джанни был выигрышным рестораном. К сожалению , это было ошибочным мнением. Посетили с подругами ресторан 27.08.2024. При бронировании мы выбрали время 22:45 и столик на 6 человек. По телефону девушка сразу вежливо дала знать, что на такую компанию в заведении действует сервисный сбор 10% (интересненько и даже незаконно). Но я согласилась. В день X мы прибыли примерно в 22:55. Нас проводили до столика и снова напомнили про сервисный сбор с вопросом «Вы согласны?» (а то, мол, можно ведь и развернуть Вас видимо, если откажетесь). Мы не были против. Оставить на чай хорошим сотрудником всегда хочется и без напоминаний. К нам подошла официантка, чье имя я , к сожалению, не запомнила. Приняла заказ, сориентировала по времени готовности (15-20 минут) и ушла. Позже вынесла напитки (лимончелло, кофе и различные коктейли) позже начали выносить блюда. Помог ей в этом другой официант. А вот позже, началось самое интересное. В ресторане была далеко не полная посадка , но официантов не было видно на горизонте практически все время, что мы были там. Одна из подруг заказывала десерт «панна котта с карамелью» и была разочарована , тк по консистенции это был какой то творог с хлопьями. До этого этот десерт я попросила также себе заказать по времени примерно в 23:30 у нашей официантки. Все это время я наблюдала , как она обслужила другие столики, сидела в телефоне , куда-то отходила, пока количество пустых грязных тарелок и стаканов копилось на нашем столе. Хотелось бы здесь напомнить про сервисный сбор 10% про который нам так настойчиво несколько раз говорили))) спустя 30-35 минут отсутствия своего десерта и должного качества обслуживания со стороны официантки я не выдержала и попросила бармена пригласить к столику менеджера. Вышла девушка, на вид очень уставшая после продолжительного рабочего дня. Я описала с девочками ей всю ситуацию и попросила также не включать первую панна котту в счет и принести наконец вторую мне) Менеджер согласилась и внимание подчеркнула , что сервисный сбор то у них вовсе не обязательный))))) Как забавно, правда)? Также она подчеркнула , что на каждый зал у них сегодня всего по одному официанту. Это конечно же волнует гостей заведения. Я кстати насчитала как минимум троих официантов после этого. Она ушла , и я стала ожидать. Прошло 10-15 минут и к нам по прежнему никто не подходил. Тогда я увидела менеджера сидящего в телефоне возле входа и подошла спросить : где же все таки мой десерт и официант, которому стоит прибраться на нашем столе. Она ответила коротко: я написала сообщение на кухню и жду ответ🤣 А официантка передала, что Вы вторую панна котту не заказывали. Ну как бы я не выдержала и попросила счет, чтобы уйти отсюда как можно скорее. Но и этим все не закончилось. Официантка вынесла счет , и я решила его проверить. Каково было мое «удивление» увидеть там панна котту по полной стоимости. Я попросила пересчитать все , тк менеджер обещала ее не включать. Официантка с максимально недовольным лицом забрала счет, позднее вынесла его , рассчитала и грубо сказала «до свидания»
Когда мы уходили, на столе все также стояли стопки от лимончелло, которая была заказана сразу , как мы пришли)))
Судите сами, а я скажу : из плюсов только интерьер.
Спасибо ресторану , больше не приду

11 сентября 2023 года

Кухня5

Интерьер7

Сервис6

6.0

Лелею надежду, что дальняя приватная кабина с полноразмерным видом на Садовую улицу, пережившая более чем десятилетние открытия и закрытия, на своем законном месте (лично поприветствовать не удалось в силу нахождения около оной разного рода кочующих личностей, битый час разбирающих рюкзаки и сумки).

Всё настолько странно, что может показаться несусветной дикостью. Негативные нюансы сами по себе не испепеляюще критичны, хотя и невероятны, но собранные в один увесистый пучок переходят грань разумного и вызывают состояние стойкого отчуждения.

ещё 11 фото
ещё 10 фото
ещё 9 фото ещё 9 фото

Адрес хорошо знакомый, в перманентном режиме меняющий хозяев и концепции, в последнее время подолгу не задерживающиеся, ввиду отсутствия в людских головах непоколебимого структурного понимания дальнейшего развития вновь созданного проекта. Забрать квадратные метры просто, надо еще с ними умудриться совершить нечто дееспособное. Я не умничаю – констатирую факт, ибо еще тот девелопер, а по существу ведь дурак круглый…

Подходя к открытым дверям увидел человека в поварском кителе, живо жестикулирующего у входа. Подумалось: какой грамотный, интересующийся уличной обстановкой кухмистер попался. Хочет знать, как выглядит встречающая гостей зона, все ли вазы, вазоны и кашпо смотрятся красочно… Оказалось, что это нервно скачущий, необъяснимо импульсивный ресторанный зазывала с детским голосом и телефоном в руках. Шарахнувшись, Алёша предпочел припустить поскорее. Чур меня, чур! Напряжение стало нарастать…

Дальше больше. Встретили, проводили через весь зал мимо группы людей женского пола в количестве шести единиц, молча, исступленно тыкавших кнопки гаджетов, и ничего не евших, не пивших и не говоривших в течение отведенного нам обеденного часа с двадцатью минутами. Целевая аудитория осовремененного клуба «Диоген»? Проводили, пугая атмосферу шлейфом потусторонних затхлых запахов свойственных скорее колхозной конюшне с лошадками, чем основательному заведению в историческом центре. Парень по совместительству начальник официантов начал руководить процессом сопровождения трапезы. «Сенчу» принес в чайнике никак не вмещающем указанные 750 мл, зато одарил чашками по пол-литра, в коих вольготнее плескаться пузырящейся пенке от капучино, нежели плавно текучему придонному чаю. В приличном обществе не принято быть недовольным комплементами, но и крохами потчевать народ тоже не комильфо. Фокачча (два жалких фрагмента) с крем-чизом и бальзамическим уксусом (по факту с жидким соусом песто). Госпожа Архангельская сетовала на «Лимончелло» аперитивом? Так лучше уж верните неуместный аперитив или вовсе забейте на дежурные презенты. Не ваше это…

Тальятта тунец (трюфель, соус юдзу). По мне татаки в чистом виде. Рыбу предлагают в некоей точечной подливе, которую у стола безбожно заливают из соусницы соевой лабудой. Соли становится в два раза больше нужного и вкусовые ощущения от приличного тунца напрочь портятся. «Всё трындец, пришли! Здравствуйте, девочки.»

Карпаччо из говядины и овощи джардиньера. Еще одно желание выделиться, быть не таким как все, приводит в очередной безвкусице. Неплохое сырое мясо заваливают маринованными мелкими овощами, - не спорю, итальянской классикой, но здесь выглядящей несуразно. Жемчужный лук, кубики свеклы, соцветия брокколи… Мясо не чувствуется. На переднем плане солируют лишь соленья под водку, но наши доморощенные соленья лучше, а итальянскую водку не знаю, наверняка есть неплохая… А причем здесь карпаччо?

Спагетти карбонара. Увесистая порция. Пармезан натирается по желанию. Панчетты не зажали – куски нехилые. Спасибо. Тут возникает другая проблема. Так как мясной продукт содержит увеличенное количество сала, то в процессе готовки надо бы эту жирную взвесь специальной ложкой периодически уменьшать, а то получаем карбонару с неприятным привкусом чрезмерной сальности. Говорят на кухне итальянец? Отошел, наверное, не вовремя…

Ризотто с шафраном и тартаром из сибаса. Весьма недурственное блюдо. Затупил, признаюсь - позволил официанту сдобрить сырую рыбу пармезаном, но сыр ее не исковеркал. Единственное яство, не вызывающее упреков. Будем считать, что шафран – специя дорогая и благородная не позволил себя скомпрометировать.

Пицца «груша-горгонзола». Впервые вижу прилюдное «изнасилование» пиццы, выражаясь метким языком моего собрата по комплексному питанию. Кругляш молодой человек подает целиковым, спрашивает на сколько частей разделить, и начинает шуровать огромными портновскими ножницами, превращая егозящий по доске качественный продукт в затрапезную мешанину. Видео сохраню на память – буду при случае пугать им жеманных особ. Слышал, что в модных домах на Апеннинах пиццу кромсают подобным образом, но ежели это и так, то вряд ли сопоставимо погрузившись в неприкрытую вседозволенность. Как-то и есть сразу расхотелось…

Шашлык из кальмара. Морепродукт миленький, воздушно-податливый, убедительно покрытый слоем растопленного сливочного масла. Болеет поди махонький… Травянистая «пуховая» подушка, подбитая под белковые полоски для удобства возлежания искомых, то тут, то там пикантно приправлена майонезными капельками. В какой это голове бедовой зародилась подобная трансформация цивилизованного средиземноморского кальмара? Шампур двойной, сливочное масло, майонез… Свежий балтийский воздух лишил ясности сознания? Любовь к березкам помрачила разум?

Повторюсь развернуто. Не надо стараться привносить в кухню, придуманную задолго до вас, дополнительные черты, несвойственные не только этой кухне, но и всем остальным кухням мира, исключая, конечно, схожесть с адскими банкетными предложениями с заветренными нарезками, вычурно вырезанными морковками и оливковыми «глазками», сдобренными майонезными вкраплениями. Я ничего не перепутал, мы же не на офисном фуршете, воздающие хвалу предновогодним торжествам? Нет ничего лучше естественной, канонически приготовленной, домашней итальянской еды, тем паче, ежели настоящий итальянец за плитой, а не его поверхностная сублимация. Пищу можно и нужно улучшать избирательно, и то, добавляя лишь в объеме и усиливая составляющую из специй и приправ. Про сопутствующий антураж вообще промолчу. Развели не пойми, что… Страх какой! Боюсь, что с таким подходом вышеозначенная приватная кабина скоро снова поменяет хозяев, не выдержав общественных порицаний, не имеющих к ней никакого отношения.

Официальный ответ
Mushrooms Creative 27 октября 2023 года
Представитель заведения
Алексей, добрый день!

Благодарим вас за такой развернутый отзыв. Именно обратная связь помогает нам становиться лучше!
Конечно, больше всего нас расстроил комментарий про пиццу «груша-горгонзола» - объясним про ножницы. Чтобы бортики пиццы оставались пышными, мы используем острые ножницы. Если же разрезать пиццу «привычным» способом - бортики сомнутся и потеряют объем.

Хотим отметить, что работа в тестовом режиме нашего ресторана завершилась и уже 13 октября мы открыли свои двери , а также произвели работы над ошибками.

Будем рады видеть вас среди наших гостей снова!

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

18 сентября 2023 года

Кухня10

Интерьер8

Сервис10

9.3

Персонал замечательный, очень вежливый и не надоедливый. Сделали два комплимента от Шефа, приятно удивлены )

Только картины на стенах, остальное все идеально )

Безумно вкусные салаты, паста с лососем и грибами великолепная, подруга ела карбонару осталась довольна, напитки что алкогольные, что без очень вкусные. Десерты что-то нереальное, особенно чизкейк с вишней ))) советую нежнейший .

Анжелика
Новичок
1 отзыв
28 августа 2024 года
Кухня2
Интерьер2
Сервис2
2.0
-
-
Впервые посетила ресторан еще весной и осталась им очень довольна. Поэтому из списка мест, где можно отпраздновать девичник сестры, Джанни был выигрышным рестораном. К сожалению , это было ошибочным мнением. Посетили с подругами ресторан 27.08.2024. При бронировании мы выбрали время 22:45 и столик на 6 человек. По телефону девушка сразу вежливо дала знать, что на такую компанию в заведении действует сервисный сбор 10% (интересненько и даже незаконно). Но я согласилась. В день X мы прибыли примерно в 22:55. Нас проводили до столика и снова напомнили про сервисный сбор с вопросом «Вы согласны?» (а то, мол, можно ведь и развернуть Вас видимо, если откажетесь). Мы не были против. Оставить на чай хорошим сотрудником всегда хочется и без напоминаний. К нам подошла официантка, чье имя я , к сожалению, не запомнила. Приняла заказ, сориентировала по времени готовности (15-20 минут) и ушла. Позже вынесла напитки (лимончелло, кофе и различные коктейли) позже начали выносить блюда. Помог ей в этом другой официант. А вот позже, началось самое интересное. В ресторане была далеко не полная посадка , но официантов не было видно на горизонте практически все время, что мы были там. Одна из подруг заказывала десерт «панна котта с карамелью» и была разочарована , тк по консистенции это был какой то творог с хлопьями. До этого этот десерт я попросила также себе заказать по времени примерно в 23:30 у нашей официантки. Все это время я наблюдала , как она обслужила другие столики, сидела в телефоне , куда-то отходила, пока количество пустых грязных тарелок и стаканов копилось на нашем столе. Хотелось бы здесь напомнить про сервисный сбор 10% про который нам так настойчиво несколько раз говорили))) спустя 30-35 минут отсутствия своего десерта и должного качества обслуживания со стороны официантки я не выдержала и попросила бармена пригласить к столику менеджера. Вышла девушка, на вид очень уставшая после продолжительного рабочего дня. Я описала с девочками ей всю ситуацию и попросила также не включать первую панна котту в счет и принести наконец вторую мне) Менеджер согласилась и внимание подчеркнула , что сервисный сбор то у них вовсе не обязательный))))) Как забавно, правда)? Также она подчеркнула , что на каждый зал у них сегодня всего по одному официанту. Это конечно же волнует гостей заведения. Я кстати насчитала как минимум троих официантов после этого. Она ушла , и я стала ожидать. Прошло 10-15 минут и к нам по прежнему никто не подходил. Тогда я увидела менеджера сидящего в телефоне возле входа и подошла спросить : где же все таки мой десерт и официант, которому стоит прибраться на нашем столе. Она ответила коротко: я написала сообщение на кухню и жду ответ🤣 А официантка передала, что Вы вторую панна котту не заказывали. Ну как бы я не выдержала и попросила счет, чтобы уйти отсюда как можно скорее. Но и этим все не закончилось. Официантка вынесла счет , и я решила его проверить. Каково было мое «удивление» увидеть там панна котту по полной стоимости. Я попросила пересчитать все , тк менеджер обещала ее не включать. Официантка с максимально недовольным лицом забрала счет, позднее вынесла его , рассчитала и грубо сказала «до свидания»
Когда мы уходили, на столе все также стояли стопки от лимончелло, которая была заказана сразу , как мы пришли)))
Судите сами, а я скажу : из плюсов только интерьер.
Спасибо ресторану , больше не приду
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
Игорь Степанов
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
1 декабря 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Атмосферно, уютно, даже бы сказал по-домашнему. Классная авторская еда, интересные коктейли. Захожу сюда часто, так как рядом работаю, вот наконец-то решил оставить отзыв ибо всегда остаюсь доволен едой и обслуживанием. Спасибо официанту Станиславу за френдли сервис:)
- Нравится
- Комментарии: 2
- Поделиться
- Официальный ответ
  Анна 29 декабря 2023 года
  Представитель заведения
  Добрый день!
  
  Спасибо большое за вашу оценку. Мы рады, что вы наш постоянный гость и вам нравится наш ресторан. Будем рады видеть вас вновь!
  
  До Встречи в новим Году!
Аня
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
2 отзыва 1 «Нравится»
1 декабря 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Замечательно место, уютная атмосфера, вежливый персонал. Остались в восторге от кухни и уже выделили для себя любимые блюда и кондитерские изделия в этом потрясающем месте 🤤
- Нравится
- Комментарии: 2
- Поделиться
- Официальный ответ
  Анна 29 декабря 2023 года
  Представитель заведения
  Добрый день!
  
  Благодарим вас за отзыв. Нам очень приятно, что вы оценили нашу кухню и атмосферу. Будем рады видеть вас снова!
  
  До Встречи в новим Году!
Ксения V
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
27 октября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Вкусная еда, приветливый персонал, уютная атмосфера
Не обнаружено
Вчера пришли на ужин с молодым человеком в «Джани» и я просто не могу не поделиться своими впечатлениями. Это место с первых минут завораживает своей атмосферой и уютом!

Когда мы переступили порог ресторана, нас встретил не только дружелюбный персонал, но и захватывающий интерьер, который перенес в аутентичную атмосферу Италии. Теплые оттенки, приглушенное освещение, свечи и приятная музыка создают идеальную обстановку для романтического ужина или особого вечера.

Решили попробовать tortelli с говяжьими щечками и куриный паштет, и они превзошли все наши ожидания. Тонкое тесто, нежное мясо говядины и великолепный соус — идеальное сочетание вкусов. А завершением нашего визита стал замороженный йогурт с медом и орехами. Прохладный йогурт, сладкий мед и хрустящие орехи создали неповторимый вкусовой опыт.

Служба в ресторане была приветливой и внимательной. Официанты всегда были рядом, готовые дать рекомендации и помочь с выбором блюд. Обслуживание было быстрым, что только усилило положительные эмоции от посещения.

В целом, ресторан "Джани" — это место, которое я точно буду рекомендовать всем любителям итальянской кухни и людям, ищущим уютную атмосферу. Здесь можно насладиться высококачественными блюдами, приготовленными с настоящим итальянским вкусом, и провести вечер в приятной обстановке. Мы обязательно вернемся снова, чтобы попробовать больше блюд и насладиться гостеприимством этого удивительного места.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 30 октября 2023 года
  Представитель заведения
  Добрый день!
  
  Благодарим вас за теплый отзыв. Мы рады, что вы оценили атмосферу GIANNI, а также хорошо провели свой вечер. Будем рады видеть вас снова!
  
  До скорой встречи!
Майя
Новичок
2 отзыва
27 октября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Разнообразное меню, сервис
Искусственная флористика
Отметили с мужем 5 лет совместной жизни в итальянском ресторане Gianni. Остались довольны посещением. По расположению удобно, так как ресторан находится в центре. Из еды брали пасту с морепродуктами и лингвини, несколько закусок, пиццу с бурратой. Остались довольны качеством блюд, все очень сытное и порции по размеру отличные. По обслуживанию вопросов нет, молодой человек рассказал концепцию меню и порекомендовал блюда. Спасибо!
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 30 октября 2023 года
  Представитель заведения
  Добрый день!
  
  Благодарим за отзыв. Рады, что ваш вечер состоялся так, как вы планировали.
  
  До скорой встречи!
Аглая Липницкая
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
27 октября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Итальянская печь, комплементы от ресторана, вкусная еда.
Не нашли.
Очень интересное новое место в центре Петербурга. Люблю итальянскую кухню, но иногда кажется, что она уже надоела. Но мы решили все таки зайти в это место, надеялись, что оно нас удивит. Так и получилось!

Светлый интерьер, интересные картины (официант рассказала нам, что каждый месяц будут картины меняться — это локальных художников) — здорово же.

Кухня — отдельная похвала. Все настолько вкусно и выверено, что слов нет. Увидели шефа (о том, что это он, нам тоже рассказала наша приятная официантка Анна). Маттео, там зовут шеф-повара, подошел к нам и пожелал хорошего вечера.

Очень уютно и подомашнему. Приятно, что сохранилось такое отношение у гостям, а еще приятнее — качественная кухня и еда.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 30 октября 2023 года
  Представитель заведения
  Добрый день!
  
  Благодарим вас за отзыв. Рады, что вы оценили нашу атмосферу. Будем рады видеть вас снова!
  
  До скорой встречи!
Алексей
Небожитель
1157 отзывов 23525 «Нравится»
11 сентября 2023 года
Кухня5
Интерьер7
Сервис6
6.0
Лелею надежду, что дальняя приватная кабина с полноразмерным видом на Садовую улицу, пережившая более чем десятилетние открытия и закрытия, на своем законном месте (лично поприветствовать не удалось в силу нахождения около оной разного рода кочующих личностей, битый час разбирающих рюкзаки и сумки).
Всё настолько странно, что может показаться несусветной дикостью. Негативные нюансы сами по себе не испепеляюще критичны, хотя и невероятны, но собранные в один увесистый пучок переходят грань разумного и вызывают состояние стойкого отчуждения.
Адрес хорошо знакомый, в перманентном режиме меняющий хозяев и концепции, в последнее время подолгу не задерживающиеся, ввиду отсутствия в людских головах непоколебимого структурного понимания дальнейшего развития вновь созданного проекта. Забрать квадратные метры просто, надо еще с ними умудриться совершить нечто дееспособное. Я не умничаю – констатирую факт, ибо еще тот девелопер, а по существу ведь дурак круглый…

Подходя к открытым дверям увидел человека в поварском кителе, живо жестикулирующего у входа. Подумалось: какой грамотный, интересующийся уличной обстановкой кухмистер попался. Хочет знать, как выглядит встречающая гостей зона, все ли вазы, вазоны и кашпо смотрятся красочно… Оказалось, что это нервно скачущий, необъяснимо импульсивный ресторанный зазывала с детским голосом и телефоном в руках. Шарахнувшись, Алёша предпочел припустить поскорее. Чур меня, чур! Напряжение стало нарастать…

Дальше больше. Встретили, проводили через весь зал мимо группы людей женского пола в количестве шести единиц, молча, исступленно тыкавших кнопки гаджетов, и ничего не евших, не пивших и не говоривших в течение отведенного нам обеденного часа с двадцатью минутами. Целевая аудитория осовремененного клуба «Диоген»? Проводили, пугая атмосферу шлейфом потусторонних затхлых запахов свойственных скорее колхозной конюшне с лошадками, чем основательному заведению в историческом центре. Парень по совместительству начальник официантов начал руководить процессом сопровождения трапезы. «Сенчу» принес в чайнике никак не вмещающем указанные 750 мл, зато одарил чашками по пол-литра, в коих вольготнее плескаться пузырящейся пенке от капучино, нежели плавно текучему придонному чаю. В приличном обществе не принято быть недовольным комплементами, но и крохами потчевать народ тоже не комильфо. Фокачча (два жалких фрагмента) с крем-чизом и бальзамическим уксусом (по факту с жидким соусом песто). Госпожа Архангельская сетовала на «Лимончелло» аперитивом? Так лучше уж верните неуместный аперитив или вовсе забейте на дежурные презенты. Не ваше это…

Тальятта тунец (трюфель, соус юдзу). По мне татаки в чистом виде. Рыбу предлагают в некоей точечной подливе, которую у стола безбожно заливают из соусницы соевой лабудой. Соли становится в два раза больше нужного и вкусовые ощущения от приличного тунца напрочь портятся. «Всё трындец, пришли! Здравствуйте, девочки.»

Карпаччо из говядины и овощи джардиньера. Еще одно желание выделиться, быть не таким как все, приводит в очередной безвкусице. Неплохое сырое мясо заваливают маринованными мелкими овощами, - не спорю, итальянской классикой, но здесь выглядящей несуразно. Жемчужный лук, кубики свеклы, соцветия брокколи… Мясо не чувствуется. На переднем плане солируют лишь соленья под водку, но наши доморощенные соленья лучше, а итальянскую водку не знаю, наверняка есть неплохая… А причем здесь карпаччо?

Спагетти карбонара. Увесистая порция. Пармезан натирается по желанию. Панчетты не зажали – куски нехилые. Спасибо. Тут возникает другая проблема. Так как мясной продукт содержит увеличенное количество сала, то в процессе готовки надо бы эту жирную взвесь специальной ложкой периодически уменьшать, а то получаем карбонару с неприятным привкусом чрезмерной сальности. Говорят на кухне итальянец? Отошел, наверное, не вовремя…

Ризотто с шафраном и тартаром из сибаса. Весьма недурственное блюдо. Затупил, признаюсь - позволил официанту сдобрить сырую рыбу пармезаном, но сыр ее не исковеркал. Единственное яство, не вызывающее упреков. Будем считать, что шафран – специя дорогая и благородная не позволил себя скомпрометировать.

Пицца «груша-горгонзола». Впервые вижу прилюдное «изнасилование» пиццы, выражаясь метким языком моего собрата по комплексному питанию. Кругляш молодой человек подает целиковым, спрашивает на сколько частей разделить, и начинает шуровать огромными портновскими ножницами, превращая егозящий по доске качественный продукт в затрапезную мешанину. Видео сохраню на память – буду при случае пугать им жеманных особ. Слышал, что в модных домах на Апеннинах пиццу кромсают подобным образом, но ежели это и так, то вряд ли сопоставимо погрузившись в неприкрытую вседозволенность. Как-то и есть сразу расхотелось…

Шашлык из кальмара. Морепродукт миленький, воздушно-податливый, убедительно покрытый слоем растопленного сливочного масла. Болеет поди махонький… Травянистая «пуховая» подушка, подбитая под белковые полоски для удобства возлежания искомых, то тут, то там пикантно приправлена майонезными капельками. В какой это голове бедовой зародилась подобная трансформация цивилизованного средиземноморского кальмара? Шампур двойной, сливочное масло, майонез… Свежий балтийский воздух лишил ясности сознания? Любовь к березкам помрачила разум?

Повторюсь развернуто. Не надо стараться привносить в кухню, придуманную задолго до вас, дополнительные черты, несвойственные не только этой кухне, но и всем остальным кухням мира, исключая, конечно, схожесть с адскими банкетными предложениями с заветренными нарезками, вычурно вырезанными морковками и оливковыми «глазками», сдобренными майонезными вкраплениями. Я ничего не перепутал, мы же не на офисном фуршете, воздающие хвалу предновогодним торжествам? Нет ничего лучше естественной, канонически приготовленной, домашней итальянской еды, тем паче, ежели настоящий итальянец за плитой, а не его поверхностная сублимация. Пищу можно и нужно улучшать избирательно, и то, добавляя лишь в объеме и усиливая составляющую из специй и приправ. Про сопутствующий антураж вообще промолчу. Развели не пойми, что… Страх какой! Боюсь, что с таким подходом вышеозначенная приватная кабина скоро снова поменяет хозяев, не выдержав общественных порицаний, не имеющих к ней никакого отношения.
- Нравится: 7
  Понравилось 7 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  Lilavaadi
  Наталья Заяц
  АМ
  Горбачев Родион
  Арнольд
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 27 октября 2023 года
  Представитель заведения
  Алексей, добрый день!
  
  Благодарим вас за такой развернутый отзыв. Именно обратная связь помогает нам становиться лучше!
  Конечно, больше всего нас расстроил комментарий про пиццу «груша-горгонзола» - объясним про ножницы. Чтобы бортики пиццы оставались пышными, мы используем острые ножницы. Если же разрезать пиццу «привычным» способом - бортики сомнутся и потеряют объем.
  
  Хотим отметить, что работа в тестовом режиме нашего ресторана завершилась и уже 13 октября мы открыли свои двери , а также произвели работы над ошибками.
  
  Будем рады видеть вас среди наших гостей снова!
Елена А.
Гурман
54 отзыва 2450 «Нравится»
6 сентября 2023 года
Кухня4
Интерьер5
Сервис7
5.3
Музыка. Красивые рюмки для Лимончелло. Вода San Benedetto - итальянская, как в Италии.
Интерьер, еда, вялый сервис, диджестив поданный в начале обеда(зачем?),
Обманутые ожидания такие, какими я их себе и представляла в самых страшных снах.
Просто ещё один плохой итальянский ресторан. Просто поесть тому, кому всё равно что и тому, кто не разбирается в пицце, пасте, закусках и прочих аутентичных моментах.

Начать можно с пугающе огромного количества пластмассовой растительности: у входа на улице, у входа внутри помещения, у окон и вдоль стен. Искусственные цветы, оливки и лимоны… бррррр….

За столики с диванами попросили не садиться, тк они шатались.

Официантам пришлось махать руками. Воду несли долго и даже принесли сначала не ту, что была заказана.

Сразу после воды - шах и мат - рюмки с лимончелло. Первый раз с таким сталкиваюсь. Испуганные администраторы сказали «нам так велят»…
Ну хорошо, раз велят, можно продолжать выглядеть глупо.

Вителло Тоннато - одно из худших. Ростбиф был приличный, но соус из рук вон, как плох. Имел странный привкус и довольно жидкую консистенцию. Украшено блюдо было маринованным огурцом.

Фрито Мисто - маленькое, милое, съедобное и очень солёное. Возможно долька лимона спасла бы ситуацию, но шеф итальянец решил, что поскольку мы не в Италии, но вместо лимона получите майонез. Наверное решил, что это как фиш энд чипс.

Заявленная в меню паста «Капеллаччи» оказалась самыми простыми равиоли. Сама паста оставляла желать лучшего: жесткая, при этом сварена до состояния very well done. Для повара итальянца, считаю такое качество провальным!

Попросила положить с собой четыре десерта с витрины и мне заботливо положили три. За это отдельное спасибо. Экономия рублей 350 получилась, тк неизвестно был ли забытый десерт(тортеллино) съедобным. Десерт под названием Какао-бобы оказался с крайне неприятной по вкусу начинкой, определенно испорченной.

Желания вернуться и попробовать что-то ещё нет.
- Нравится: 7
  Понравилось 7 пользователям
  Алексей
  Борис
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
  Арнольд
  Горбачев Родион
  shchapov_andrey
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Mushrooms Creative 27 октября 2023 года
  Представитель заведения
  Елена, добрый день!
  
  Благодарим вас за отзыв. Очень жаль, что вы ушли из GIANNI с плохим настроением. Мы согласны, что были нюансы работы команды и кухни.
  
  Хотим отметить, что работа в тестовом режиме нашего ресторана завершилась и уже 13 октября мы открыли свои двери, а также произвели работы над ошибками.
  
  Надеемся, что вы дадите нам второй шанс и вернетесь снова.
  
  Будем рады видеть вас среди наших гостей!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Джанни»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Джанни»

1 комментарий

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Джанни»

Заказ столика в ресторане «Джанни»

Позвоните напрямую в ресторан+7 (911) 923-12-или заполните форму

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Позвоните напрямую в ресторан
+7 (911) 923-12-
или заполните форму