1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Flame»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «Flame»
О ресторане «Flame»
Адрес
пр. Московский 171
 Парк Победы
Парк Победы

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

Flame
Заведение закрыто
Ресторан
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о ресторане «Flame»

116 отзывов 5921 «Нравится»
24 декабря 2019 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Гриль и предлагаемые к нему пенные напитки в ассортименте.
Тиграм, то есть гостям, мяса в тарелках можно выдавать и побольше.

С продуваемого декабрьскими ветрами Московского проспекта сюда было приятно зайти. Теплый ламповый свет, рыжий кирпич, тёмная обивка кресел, черные элементы декора и даже манящие ярким светом стеллажи браной стойки – все здесь играло на то, чтобы согреть и приютить зашедших сюда на ужин двух, уже не молодых мужчин. Вытянутое вдоль проспекта помещение, хорошо просматриваемого через большие "толстые" окна, с высокими потолками и с широко расставленными столами, отдавало в этот вечер свое тепло гостям, не посягая на их личное пространство при любой рассадке, будь они даже персонами повышенной корпулентности. Справа от входа, в конце зала, разместился балкон, возведенный со слов рестораторов, ради «приземления» потолков. Потолки эти самые, он конечно никак не приземлят, и являясь величиной совершенно бестолковой (ибо подниматься туда смысла нет никакого), "второй этаж" все же несколько разнообразит и приукрашивает и без того неплохой ИНТЕРЬЕР. Не знаю, на чтобы я решился теплым летним деньком, но сегодня за него я ставлю твердую восьмерку.

КУХНЯ. Говорить о блюдах из мяса легко и сложно одновременно. Заказаны были простые (желающие могут поставить это слово в кавычки) блюда, которые в целом и оправдали ожидания. В меру прожаренные, со вкусом не оставляющим сомнений в том, чье именно мясо попало в тарелку. С нужной текстурой и плотностью, заставляющей едоков слегка поработать челюстями - всего в нем было в меру. Это в том, что касается горячего – стейка из говяжьей вырезки (за 720 рублей) и флет-айрон стейка (950). То же можно сказать и про закуски. Прозрачно нарезанные татарки из мраморной говядины (360) были вежливо холодны, и почти что безупречны, а идущие к ним «воздушные» хлебные гренки чудесно дополняли их аристократичную худобу. В теплом салате с говядиной брискет (420) разве только ворох салатных листьев, предательски напоминающий таковые из универсамных ЗОЖ-пакетов, визуально выбивался из общей благостной композиции. И то, только на мой, несколько избалованный пéрежитым, эстетский вкус. Добавить бы стейкам немного дополнительного веса, то бишь размера и их смело можно было бы ввести в разряд суровой мужской еды, а так нет, вышел в лучшем случае унисекс, что не позволяет вывести за кухню общую оценку больше восьми.

Здесь же отмечу продуманную пивную карту, представляющую с «мира по нитке» довольно широкую палитру современного крафтового и просто качественного пенного напитка. А стартовая цена за [большой] бокал разливного пива в сто сорок рублей, так вообще делает честь господам рестораторам, давая им хорошие шансы на приз в номинации "Городское доступное пиво".

ОБСЛУЖИВАНИЕ в любимом мною формате – приветливое, своевременное и при этом «не заметное», в моей случае - не отвлекающее от основной цели визита – трапезы под неспешную дружескую беседу.

В ИТОГЕ. Полной революции не случилось (Алексей и все его читатели сейчас поймут, о чем я). Немногочисленные в мой визит «голодные массы» по-прежнему разбавляются здесь офисной челядью, раскладывающей свои ноутбуки на столах. Если же серьезно, то место нестыдное и под деловую встречу, и под дружескую посиделку, и конечно, под трапезу тоже вполне пригодное. Особенно под пиво, которому здесь можно посвятить и отдельный визит. При условии конечно, что вам для этого не придется преодолевать полгорода или полстраны.

3 комментария

  • Волкова Юлия
    Волкова Юлия  → Отец Натрий  5 января 2020 в 17:08
    Новичок
    0 отзывов 1
    Заведение с приятной атмосферой, уютные кресла, мягкий свет,хорошая музыка, вежливые официанты. Заказывали стейки New York прожарка medium, не очень понравилось (кусок мяса был крайне тонок, с прожаркой из за этогл было сложно разобраться). На данный момент, этот стейк New York был хуже всех,что ели раннее, а цена значительно выше (1550). В сравнении в ресторане Стейк Давай за стейк лучшего качества отдали до 1000руб. Ребра свиные вкусные, соус брусничный тоже, широкое разнообразие пива.
    fb44e78bd56f4377c635a57958420e22
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → Волкова Юлия  7 января 2020 в 17:45
      Гурман
      116 отзывов 5921
      Юлия, возможно, Вам уже пора подумать о написании своих полновесных отзывов... А что до нью-йоркера, то тут я не возьмусь сравнивать одни стейки с другими (в разным местах), уж больно неблагодарное это занятие, а что конкретно до этого, то судя по фото, ему немного не хватило "тела", и как следствие - "выпуклого" вкуса и последующих приятных о нем воспоминаний. Впрочем, здесь я, уже начинаю повторяться....
  • Иван Питерский
    Иван Питерский  → Отец Натрий  17 января 2020 в 13:36
    Новичок
    1 отзыв 0
    Вчера вечером попали в этот ресторан компанией,была больше деловая встреча,нас было семь человек, хотели пообщаться чтобы нас не отвлекали,нас любезно проводили на второй этаж, надо признаться персонал был очень любезный, и все ребята добросовестно обслуживали наш стол, стараясь не мешать разговору и в то же время чтобы пустая посуда не захламляла стол, закуски так-же не заметно появлялись на столе, все очень вкусно и в то же время достаточно быстро. отдельное спасибо девочке которая обслуживала наш стол,к сожалению не помню как ее зовут, так как компания была большая, пришлось сдвигать два стола, если честно я до сих пор не понимаю как она убирала посуду с другого конца стола, ведь имея вес в один центнер веса, я перекрыл проход, и к тому краю стола ей было не попасть, но я не помню что бы мимо меня кто то просачивался или тем более отвлекал просьбой пододвинутся ,в общем встреча удалась и я думаю в ближайшее время даст свои плоды. Большое спасибо персоналу и организатору этого ресторана, буду рекомендовать и посещать сам !!!