Отзыв о ресторане «Даниель»

Даниель - это вариант не на каждый день. Место дивное, напротив Александровского парка. Интерьер с размахом, позиционирование в люксовом сегменте. Как я люблю не пластиковые (а ещё лучше - отреставрированные старые) окна в зданиях с историей! Есть небольшой зал для приватного банкета, а также чарующая беседка в саду. Советую зайти туда хотя бы раз, просто выпить кофе и полюбоваться этим уголком. Будьте осторожны с чаем - он самый дорогой за историю наблюдений.
Обслуживание подтянулось - излишние "понты" удалось отчасти изжить или перевести в латентную форму. Всё по высшим канонам. Правда, говорят, за моей спиной официант таки неудачно изменился в лице, когда я заказывала бокал вина. Думал по моему потрепанному прогулкой виду, что мне понадобится бутыль тыщ за 60? Не знаю, не видела, может у него зуб болел... Вино мне понравилось, а остальное не важно.
Кухня оставила немного неоднозначное впечатление. Что-то одобрили безоговорочно, что-то - в меньшей степени. И было как раз такое чувство, о котором уже писали на форуме в одной из дискуссий. Тебе преподносят блюдо как шедевр, и ты уже сомневаешься - верить своим ощущениям или этой заявке. Я привыкла доверять только своим индивидуальным впечатлениям, уж не взыщите. Специально заказала сибас, чтобы оценить в исполнении люкс (1250 р.). Упрекайте меня в серости, но - ничего особенного. Шпинат вообще не вкусный, хотя обычно я его ем без проблем. Соус неплох, но не более. Зато говядина с белыми грибами под можжевеловым соусом (1200 р. - сайт ресторана давно не обновлялся, меню там нет, поэтому привожу цены для ориентировки) была великолепна. Припущенную рукколу я даже умыкнула у ее поедателя. Очень вкусно. Цезарь тоже отменный. И булочки-чиабата из хлебной корзинки... Порции не очень большие, но и не мизерные, несколько курсов вполне хватит для насыщения.
Комплименты от шеф-повара по-прежнему присутствуют и по-прежнему хороши. Кажется, можно насытиться только ими. Перед горячим подается лимонный сорбет - прелесть. Угощали и десертами четырёх видов своего приготовления. Даже с собой упаковали несколько штучек. Очень понравился простой мармелад - за доселе не изведанный натуральный вкус.
Если Вы настроены провести время в аристократической атмосфере - попробуйте Даниель. Он для этого и создан.