Посетила данное заведение 28.01.2020 по случаю дня рождения подруги.
Наш заказ:
1. Коктейли - два нетрадиционных апероля (очень приличные) и один "Жена авиатора" и "Розовая леди". По итогу вкусные все.
2. Закуски:
- поке с лососем, авокадо и бобами эдамамэ - несмотря на простоту, очень свежее и приятное блюдо
- салат с угрём и запечённой свеклой - очень вкусный угорь, свекла немного специфическая, но интересная, порадовала заправка под названием (со слов официантки) "Снег из хрена" (ну, если другого снега нет, пускай хотя бы из хрена будет)
- рапаны в сливочно-томатном соусе - внешне блюдо выглядит менее эффектно, чем на картинке, впрочем вкусно, хотя я не любитель рапанов, подруге понравилось
3. Том ям с кальмаром и креветками - я никогда его не пробовала, красивая подача, вкусно. Думаю, это хороший азиатский аналог похмельных щей))
4. Осьминог с перцем на гриле и рагу из подкопчённого картофеля - осьминог очень нежный с красивой корочкой и очень вкусный, подкопчённый картофель так же на уровне, но, возможно, не такая он и подходящая компания для осьминога... как то приземлил он его.
5. Десерт яйцо (две штуки в комплекте) - а вот тут мы впечатлились окончательно, и техника прекрасная и вкус. Очень нарядно и свежо.
Отдельно, как весьма немаловажный (как оказалось) фактор, хочу отметить работу официантки Валерии (скромная, сдержанная, очень знающая и владеющая техникой занимательного рассказа о подаваемых блюдах). Она именно что сопровождала подачу и ответила на все наши вопросы, умудрившись не перегрузить мозги гостей подробностями. Мы почувствовали себя желанными гостями и объем полученного внимания и заботы совпал с нашими завышенными ожиданиями.
Представитель заведенияСпасибо большое, что поделились своими впечатлениями о ресторане «Cristal». Для нас очень важно получать обратную связь от наших гостей. Будем рады Вас угостить десертом при следующем Вашем визите ресторана «Cristal». Для получения комплимента обратитесь, пожалуйста, к официанту.