Наконец-то дошли, с самого открытия собирались! Нас встретили, как родных, как будто только нас и ждали! Было так комфортно, спокойно, уютно, мы чувствовали себя, как дома, в семье, на всех этапах! Запредельное радушие! Сервис, кухня, интерьер, расположение - на высоте! Никак не могли разобраться, что давало кислинку рагу из подкопчёного картофеля, разбирались с самим Су-Шефом. Выяснили. Сначала подумали он шутит, рассказывая про подачу: - картофельные очистки, в молоке, фигурирует азот!!! На полном серьёзе человек словно раскрывал детали секретной лаборатории! Я рассмеялась в голос, но шеф не улыбался, мы поняли, что никто не шутит! Конечно дешевле просто сварить картошечки и подать с кусочком сливочного масла, но нет, оригинальность в приоритете! Моему спутнику эта кислинка не понравилась, а меня не смутила сильно. Ну такой вот картофельный мус у Cristal, необычный, свой личный! Ресторан отдаёт гинзотой, дорого, очень дорого, часто, как в Токио не походишь)) Мне кажется в основном клиенты Бахромы и Токио захаживают сюда, будучи в постоянном поиске новенького от любимой сети. Но это пока, ресторан крутой и клёвый, найдётся свой новый постоянный клиент, и мы обязательно придём ещё! Официант Александр (блондин) класснецкий, очень квалифицированный, супер компентентный, профессионал, во всём помогал нам, душевно беседовали с ним на разные темы. Пожалуйста цените Ваших сотрудников, выдавайте им премии, поощряйте всячески, ни в коем случае не обижайте!)) Заказали пирожные домой, собрали в экологическую упаковку: картонная мисочка и крышка pet1 - пластик, который сдаётся без проблем. Никаких ланчбоксов из вспененного полистирола, который очень трудно сдать на переработку. Нам, сортирующим мусор уже много лет, очень важны такие моменты. Допустим в танжене нам собрали еду с собой (остатки нашего ужина) в PP5, плотный хороший пластик, сдаётся, но горячее нельзя в них класть это раз, второе; нам включили в счёт стоимость этих коробочек, по 40 рублей штука))) это нонсенс!