Отзыв ДжуссиТерри о ресторане «Брют» / «Брют» в Петербурге

7 комментариев

Отец Натрий → ДжуссиТерри 8 октября 2017 в 20:07
Гурман
116 отзывов 5917
Тут даже важнее то, что они в таком виде просто живы и здоровы))
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  rottinghorse
- Ответить
- rottinghorse → Отец Натрий 26 января 2018 в 13:59
  Ценитель
  10 отзывов 47
  а есть поводы для беспокойства?)
  Нравится
  Ответить
  Отец Натрий  → rottinghorse 26 января 2018 в 14:39
  Гурман
  116 отзывов 5917
  Обо всем хорошем всегда есть повод беспокоиться. Особенно, если это хорошее находится где-нибудь на отшибе, вдалеке от популярных пешеходных троп.
  Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  rottinghorse
  Ответить
  rottinghorse  → Отец Натрий 29 января 2018 в 13:49
  Ценитель
  10 отзывов 47
  про дальность абсолютно согласен, особенно для всего хорошего. но мне птичка шепнула, что будет чуть удобнее и центровее
  Нравится
  Ответить
  Отец Натрий  → rottinghorse 29 января 2018 в 14:51
  Гурман
  116 отзывов 5917
  но мне птичка шепнула ...Отлично! Осталось надеяться, что и Боженьке в уши она это все тоже нашептала))
  Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  rottinghorse
  Ответить
  rottinghorse  → Отец Натрий 3 мая 2018 в 16:51
  Ценитель
  10 отзывов 47
  ну вот и сбылись пророчества птички.)
  Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Отец Натрий
  Ответить
  Отец Натрий  → rottinghorse 3 мая 2018 в 20:44
  Гурман
  116 отзывов 5917
  Сбылись. Сходил. Теперь волнуюсь в два раза больше.
  Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  rottinghorse
  Ответить

16 марта 2017 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис6

6.7

Баранину - в плюс

Тартар - в минус. А игристое в качестве комплемента нам никогда на предлагали(

Показалось довольно изящным решение после своего же последнего отзыва пойти в Брют. Не льщу себя надеждой, что в ресторане, припав лицом к монитору/планшету/телефону, отслеживают отзывы на рестоклабе (хотя последняя оценка на 30 баллов несколько смущает-)). Изящество решения было исключительно внутренним. Но любопытство присутствовало, в конце концов, жаль было бы оказаться отлученным от этого места стеной ледяного негостепреимства. Из окаянства решил, что ужин будет дегустационным - ни одной привычной вилки/ложки в рот. Тартар стараюсь пробовать везде, где бываю (не помню, сложилась ли эта практика под влиянием чтения Бориса или нет). В итоге - для меня разочарование. Я не скажу, что он плох (последний раз схожий ел в Блоке), просто - а он не молчаливый, он не мой. Подают его в глубокой миске, орудовать ножом и вилкой крайне неудобно. Рубка довольно мелкая (a la гранатовое зерно), яркие специи, слишком яркие, мяса сырого мой внутренний зверь не получает. Куриное яйцо из сувида - любопытно, но тартар не про яйцо, он про мясо. И визуально тартар сер, надо как-то взбадривать, у нас и так кругом все серое. И к нему, как Буратино, получил три корочки хлеба. Несколько скрасил картину сицилийский побокальник. А вот баранина в аджике с картофельным пирогом и маринованным луком шалот (вроде верно воспроизвел) - мое. Само мясо - восторг, нежное, слоящееся, с характерным (нелюбимым многими) запахом. Единственный момент - не обнаружил влияния аджики на мясо. Картофельный пирог - нежнейший, свойств крайне деликатных, с легкой корочкой снаружи и воздушным содержимым внутри (почудился сыр внутрях). Мал, правда, подлец, впору брать дополнительно гарнир. А лук - грубиян, как мостик между фактурой мяса и нежностью пирога не срабатывает, хотелось бы чего-то вроде маринованного имбиря. Впрочем, художника всякий рад обидеть. Десерт - фисташковый рулет, прекрасен, но для меня вторичен, найди 10 отличий с аналогичным в гинзовской ЛВХ. А с сервисом надо работать, пока далеко еще не все официанты "внимательные и приятные". "Понравилосей" за весь вечер не было, словно нет и не было никогда огненных письмен Бориса на стенах соцсетей. Пока ужинал, в зале за столом шел женский шабаш лиц, явно причастных к данному заведению+официантки. Может быть, обсуждали сервис?

14 марта 2017 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис–

7.0

Сегодня только о минусах

Сейчас будут

Давненько я не брал в руки шашек, но 8 марта призвало меня на эти галеры. Сначала о хорошем - место-то хорошее, на Выборгской народ не избалован вниманием рестораторов, до Дитая и Фермы идти и идти. А тут прям вкусно. Многое. Правда. Я успел привязаться к зеленому супу, хотя никогда особо не любил щавелевый суп. К лапше с цыпленком и овощами - забавно, когда пробовал во второй раз, отметил, что в первый и лапша была лучше, и цыпленок и овощи, а цельного блюда не было. А во второй - все не так феерично, но симфония же в тарелке! И теплый салат с айоли хорош! Ценник, конечно, с учетом локации, высоковат немного. Дык всегда хочется, чтобы он был пониже, фудкост - не нашего ума дело). (Медленно встает) А теперь Федя, о главном. 8 марта, обед с И.И. Встреча, вопрос про бронь - безусловно уместный, но забавный, с учетом того, что в первом зале занято только 2 стола и табличек резерва не видать. Вокруг полным ходом идет художественная съемка помещений и блюд. Обедаем. Считаемся. Выносят счет с обеденной скидкой, в голове проносится мысль, что в выходной странновато, но может быть, не перенастроили программу? И.И., как человек, освятленный экономическим образованием, обращает внимание, что скидка не распространилась на лапшу. С ленцой и умиротворенностью львов после трапезы строим версии о том, что скидка не распространяется на данный раздел меню в силу его бюджетности. Обращаемся за разгадкой к официантке. И тут начинается Твин Пикс. Счет уносят с загадочной фразой "Две минуты". Проходит минут десять, подходит еще одна официантка и спрашивает, можно ли нас рассчитать. Идет краткий пересказ предыдущих серий и просьба принести новый счет. Молча несут. Чу, исчезла скидка, счет больше! Обращаемся за разъяснениями. Отвечают нам, что ошибка произошла тут - нет скидки в выходные. Точка, так и надо. Огорчаемся произошедшим, просим менеджера. Выходит девушка №3, от официантки визуально неотличимая.Мы рассказываем ей, как себя должно повести заведение, с ледяным молчанием жонглирующее счетами. Отказываемся от десерта, про который сами рассказали. Нам в итоге приносят третий счет со скидкой, которое приводит наши с Брютом взаиморасчеты к некому среднему результату между суммами в счетах №1 и 2. Платим. Занавес.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Брют»

7 комментариев

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Брют»

Понравилось 3 пользователям

7 комментариев

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 12 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Брют»

Заказ столика в ресторане «Брют»

+7 (812) 319-33-Прямой телефон ресторана +7 (812) 319-33-82Консультационная служба +7 (812) 200-73-00

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

+7 (812) 319-33-
Прямой телефон ресторана +7 (812) 319-33-82
Консультационная служба +7 (812) 200-73-00