Отзыв Alexander о кафе «Брат» в Петербурге

28 января 2018 года

Кухня8

Интерьер8

Сервис8

8.0

уютная, домашняя атмосфера, искренние, гостеприимные официанты

не обнаружены

Читала я как-то интервью с солистом ВИА "Пролетарское танго" - (кто не знает и не слышал - рекомендую - позитивный и солнечный ретро-оркестр) - так промофото к статье были сделаны на фоне стены, расписанной фламинго. Скоро эта стена стала очень популярна в соц.сетях - и мне стало любопытно, что это за место:))) Добрались на днях с подругой после прогулки. Заведение расположено прямо у Эрмитажа - в доме напротив Дома Великана. Заходя в парадную, чувствуешь себя, будто идёшь в гости - отсюда такое уютное название "Брат". И в самом деле, кафе - перестроенная квартира. Есть прихожая с небольшой барной стойкой и шкафом, диваном, где удобно переодеться, не создавая неудобств гостям. Я не догадалась забронировать столик, а ввиду популярности у молодёжи в пятницу в 19.30 все столики были заняты. Но милая официантка (блондинка в оригинальной бархатном комбинезоне, неуловимо напоминающая в нём Уму Турман из "Убить Билла"), искренне расстроившись за нас, пригласила присесть и подождать на диванчик - и, о чудо, через 2 минуты столик освободился!

Заведение вегетарианское - и все блюда описаны так вкусно и с такими интересными сочетаниями, что попробовать хочется всё! Отдельного упоминания заслуживают весёлые комментарии о каждом блюде:)
Есть обширное меню завтраков (кстати, по выходным аж до 15.00, приду за сырниками), неплохой выбор вин, паст, закусок, ароматных чаёв, полезных смузи.
Подруга была очарована зимним спецпредложением и взяла Сливочную запеканку с вешенками, пармезаном и пюре из батата. По сути это картофельная запеканка, но вкус вешенок делает блюдо интереснее, а пряный пармезан отлично дополняет. Сытно и нежно)

Я отведала шпинатные равиоли с адыгейским сыром. Упругое, твёрдое тесто с большим количеством шпината - и солоноватый сыр с карри. Вкусные и яркие пельмешки! Единственное, я бы добавила соус или сметану.

Решили порадовать себя десертами - я заказала крем-брюле, а спутница - яблочный пай из зимнего меню. Крем - брюле образцовое!! Давно его не ела, наверное в "Гарсон" последний раз. Почувствовала себя Амели, разбивающей карамельную корочку чайной ложкой. Несколько ягодок голубики нивелируют сладость и отлично дополняют блюдо.

Подруга влюбилась в яблочный пай - невероятный аромат, карамелизированные яблоки, карамельный соус и шарик лимонного сорбета.

Интерьер идеален для посиделок с подругами (девушек и было большинство). Кирпичная стена, лампочки-гирлянды, те самые фламинго (да, я тоже с ними пофотографировалась), большие окна, уютные диваны, причём не ресторанного типа, а напоминающие именно домашние, книги по искусству - уходить не хочется, и это здорово!!!!
Да и сервис отменный - и милая девушка, и юноша-официант предупредительны, искренни и доброжелательны.
P.S Оригинальные гранёные стаканы и графин воды комплементарно - мелочь, а приятно:)

Ирина Зимина

Гурман

248 отзывов 1350 «Нравится»

23 июля 2017 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис9

8.7

место расположение, шоколадный фондан, персонал, интерьер

выносят все блюда сразу

В кафе брат меня пригласила подруга, нужно сказать, до ее предложения о кофейне "Брат" я не знала ничего. Найти кофейню легко в доме напротив Дома иллюзий вывеска "Брат"

Поскольку кофейня находится в жилом доме попасть туда можно только по домофону нажав кнопку - 3. Попадая в парадную дома вверх по лестнице первая дверь слева, заблудиться не возможно. При входе вас радушно встретят и предложат самый лучший столик из свободных. Народ там есть всегда и неважно будний это день или выходной.
Очень приятный интерьер, высокие потолки, светлые окна выходящие на Большую Морскую, уютные диванчики и кресла.

Меню небольшое, кафе вегетарианское и я боялась, что с выбором будут проблемы, оказалось напрасно. Для любителей поздних завтраков, завтраки в Брате до 15 часов.

Сырников к сожалению не оказалось, заказала Модные панкейки с творожным сыром и клубничным вареньем (190 рублей), Тушеные вешенки с картофельным пюре (320 рублей), Шоколадный фондан с мороженым (270 рублей), Чай мелисса с лавандой (230 рублей) и Латте (230 рублей).

Чтобы гость не томился за пустым столом в ожидании заказ, приносят воду.

Готовят не быстро, за разговорами время не засекала, но даже напитки придется подождать. И так панкейки, для меня показались суховаты, но клубничным вареньем вполне можно съесть. Второй раз я бы их не заказала.

Вешенки очень ароматные, хрустящие,пюре нежное и воздушное. Вкусный соус, но очень остро (думаю не хватает пометки в меню,что блюдо острое), любителям остренького однозначно понравится.

И блюдо из всех блюд Шоколадный фондан, я хотела Грушевый пирог, но его не оказалась и я этому рада. Так как я очень люблю шоколад, но все мои попытки найти вкусный шоколадный фондан заканчивались разочарованием , но ни в этот раз.

Это потрясающе вкусный фондан, тонкая корочка тающая во рту, горячий шоколад, шарик ванильного мороженного с цедрой апельсина. Самый вкусный шоколадный фонтан в моей жизни. Если вы любите десерты и даже если не любите, я очень советую попробовать этот Божественный десерт в Брате, он действительно бесподобен.

Еще большим плюсом для меня являются живые цветы и невероятно доброжелательный персонал.

Девушка, с сияющим веночком на голове, стала первым положительным впечатлением в кофейне, но ни только она но и весь персонал создают дружескую обстановку.

Несмотря на некоторые моменты лично моих предпочтений, кофейня определенно заслуживает внимания. С уверенностью могу сказать, что на сегодняшний момент, она вошла в мой личный топ кофеен. В ближайшие несколько месяц я точно буду водить своих друзей на шоколадный фондан и кофе, ну за положительными эмоциями конечно.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Брат»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Брат»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 10 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 8 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Брат»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой