Заехал пообедать, мимо проезжаю ежедневно, но как и большинство ресторанов расположенных на Театральной площади, предполагал, что "богема" работает для туристов, а подобные места я не посещаю. Я был в курящем зале один:) Мне все очень понравилось. Интерьер продуманный, диваны традиционно не удобные, светло, комфортно. Место: много места для парковки, много туристов гуляющих
вокруг. Еда: Шеф-повару 10 баллов, борщ вкуснейший, подача интересная, к борщу прилагались гренки и сало, хотя хлеб я не ем, тут не удержался, божественно. Рибай подан очень симпатично, по умолчанию прожарка мидиум, вкусно, мяса много, волшебно. Общее впечатление: персонал такой как и должен быть, незаметный и услужливый. Рекомендую для всего: от рабочих встреч, до романтических свиданий. Редко бывает, чтобы мне все понравилось, редкий случай.
8 комментариев
Сергей, большое спасибо за отзыв! У нас ещё много вкусных блюд с интересной подачей:) Ждём Вас снова!
Ресторан "Богема"
А расскажите, что у вас под рибаем налито и чем он скрыт от публики? Это разве аппетитно? Скрывает собственно мясо.
Насколько я понял на тарелке соус соевый (либо вариации на его тему), а сверху, несколько единиц (не знаю как правильно называется это) похоже на пельмень, из слоеного теста с картофелем внутри и травы сверху. Подача понравилась, вкус у мяса отменный. На мой взгляд фотография не удачная, а Рибай очень даже.
Подождем, что ресторатор скажет. Я все таки, думаю, если рибай хороший, он самоценен. Нельзя его сахаром посыпать, прятать в меду или твороге.
Стейк Рибай подаётся в соусе Порто, с дижонской горчицей, луком пореем фри и грибами шитаке в темпуре.
Так вот как оно все называется!:) Спасибо!
Сколько стоит?
борщ, рибай с кофе и водой газированной около 1350 р.