Отзыв Евгения о кафе «Бизе» в Петербурге

26 августа 2013 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис5

6.3

Это симпатичное крыльцо манило меня ооочень давно, прошлой зимой я таки забежала на чашечку латте, но так как борьба с искушениями шла полным ходом, этой чашечкой кофе всё и ограничилось, зато я потом долго выслушивала от подружек признания в любви к этим легендарным булочкам с маком, трюфелям и пр.пр.пр., ну и восторги по поводу моей стойкости. Да, я кремень, женщина железной воли и несгибаемой силы духа. Ну да, дня на три меня обычно хватает…

А вчера всё так совпало: и погода, и прогулка, и компания сладкоежек на подхвате, и желание слегка согрешить, прикоснуться к дольче вите. Сразу скажу, впечатления странные, даже в единую картину собираться не желают. Не понравилось…

Да, не понравилось!!! Интерьер неплох, не последнюю роль играет и местоположение кафе, эта тихая пафосная улочка, и дворик одного ОАО, с которым у некоторых сбылись давно все мечты. Просторные три зала, большие окна, широкие подоконники, спокойный декор, симпатичные сладкие витрины. Ужасно не понравились пустые облезлые винные бутылки на подоконниках, и это не желание подпевать в унисон хору раздраженных анти-бутылочных настроений, м.б. где-то они и уместны, но в кондитерской?! Нееет, тем более в эти окна смотреть приятно. Ну, и зал средний, где мы самостоятельно разместились у окошка, имеет ряд минусов: там есть дверь, ведущая на кухню, соседний зал курящий и автоматически средний тоже становится полукурящим. А пассивное курение, как известно – зло. Ужасно не понравились стыдливо выставленные внизу стеклянной витрины вчерашние пирожные с 50-ти % скидкой. Да, я понимаю, август – горячая пора распродаж, но распродажа заветренной кремово-безешной продукции, это жлобство, чистой воды. В принципе, надо было сразу разворот на 180 делать, но я эту важную деталь ни сразу заметила. Не понравилось, что некоторые изделия хранятся прямо в зале в открытом виде.

Сервис местами ужасен! Встречи почти никакой, да, я понимаю, мы слегка подзависли у витрин, не сразу определились со столиком, спорили, эти ли маковые булочки предлагают в Сапсане на завтрак, но никто и не пытался быть хотя бы приветливым. Меню вручили, о том, что в соседнем зале курят - ни слова, сладкоежки быстро заказали, я ушла мыть руки, обо мне благополучно все забыли, выбираться из своего уголка мне было неудобно, да и не в том я уже возрасте, чтобы бегать и ловить официантов. Пару раз попыталась окликнуть удаляющуюся спину «девушка, девушка!» - ноль на массу, а ведь я не робкого десятка и голосок прорезался уже давно. Девочке жирная двойка! Отловила мальчика, мальчик более расторопный, но тоже не без греха. Я решила сначала обойтись без сладкого, выбрала из холодных закусок тар-тар из тунца. Далее диалог: «МЧ, я вот тар-тар хотела бы заказать, опишите подачу, гренки отдельно или как? – вполне подробный ответ, далее ремарка: «но не советую, мне не нравится, закажите лучше баклажаны» и такая характерная гримаса. За честность конечно спасибо, обломали так обломали…

«Пожалуй, лучший в городе борщ, приготовленный по традиционному рецепту» - чудесные описания блюд в кондитерской, целая страница в меню отдана под пиво, драники, паста, окрошки-борщи – вот такие нынче в кондитерских странные нравы…

В общем, из заказанного и опробованного: чай/кофе нормально, американо даже понравился, лимонадик – просто кислая водичка. Я в итоге выбрала лимонное пирожное, так себе: горчит, лимончик сверху заветрен, очень долгое послевкусие, ожидаемая суфлейность на деле больше напоминала парафиновое масло, смешанное с горькой лимонной цедрой. Не подумайте, что я регулярно питаюсь парафиновым маслом, хотя доктор Дюкан рекомендует (негодяй такой, за рекламу колы-лайт, за это парафиновое масло я его и недолюбливаю), но вот такие у меня ассоциации. А ведь я люблю лимонные и лаймовые десерты, особенно в дуэте с чёрным кофе.

Чизкейк "Моцарт" не пробовала, клюнула только смородинку, чизкейк одобрен был и получил оценку отлично.

Булочку я куснула, самую краюшку. Мне понравилась, тот, кто заказывал, на восторги был скуп.

Счет просить - целая проблема, попросту не у кого. Рассчитали быстро, терминал как раз был рядом с нами.

Я не ставлю крест на заведении, если окажусь поблизости, возможно загляну на чашку кофе. Возможно, я неправильно выбрала, возможно я слегка предвзято отнеслась… В июне теребила в одном ресторане рекламный журнальчик, на последней странице было интервью с владелицей, имя к сожалению забыла, основная часть интервью – тернистый путь к успеху, прорыв, сладость победы, планы по расширению и московская экспансия в самое ближайшее время. «Москвичи специально приезжают в наш город за маковыми булочками из моих кондитерских, так они их любят, вот я и решила… совместно… совсем скоро», - цитирую по памяти. Вечная тема из чеховского бессмертного произведения… Ну что же – удачи. У меня предубеждения по поводу Москвы как не было так и не будет, но почему ни у кого не возникает накормить булочками жителей Твери? Там же тоже люди живут…

P.S. Отправляю без картинок, они упорно не желают загружаться, прям какой-то интернет-заговор против меня. Позже возобновлю попытки!

10 января 2013 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис3

6.0

Зашли намедни с женой выпить кофейку в "Бизе" на Почтамтской. При входе нас встретила пышная рождественская инсталляция, украшенная кондитерскими экзерсисами. В детстве я мечтал стать космонавтом или работать именно в таком месте. Правда, к нашей досаде, мягкие стулья были только в зале для курящих, пришлось пожертвовать мягким местом ради здоровья. Ещё несколько удивила ограниченная возможность повесить верхнюю одежду - если в крайних залах имели место быть по паре небольших вешалочек с плечиками, то в среднем зале из стены торчало четыре хилых крючка, что явно недостаточно, когда в заведении будет аншлаг. А если на вешалке будут шубейки разных компаний, то можно легко ошибиться карманом, так что ценные вещи лучше брать с собой. По счастию, в это время ресторан был практически пуст и я мог не опасаться за свой ватник. Полистали меню, решили ещё и перекусить - заказали домашние пельмени, драники и пару чашек горячего шоколада.
Минут через десять нам принесли горячий шоколад, предупредив, что драники и пельмени будут ещё минут через десять. Мой вопрос - а нельзя ли было принести сначала основные блюда, а потом горячий шоколад, привёл молоденькую официантку в замешательство.Видимо, дома она сначала пьёт чай с пирожным и заедает это дело борщом. Дело вкуса, конечно, но меня мама по другому воспитала - сладенькое положено в конце обеда, только если суп доем.Ладно, не беда, чёрт его знает - может так теперь в европах принято, новый тренд? Рестораторы-то в курсе ...Вот сидим , кушаем ложечками шоколад - вкусный, горячий и сладкий... Очень сладкий...Ну,впрочем, как ему и положено.Перехватываю нашу стремительную Наташу - не могли бы Вы принести водички холодненькой? Конечно, говорит, без вопросов!
Через пару минут приносит. Воду. В маленьком соуснике.
- ????? Запивать шоколад из соусника?
- А я думала вы разбавить хотите.
- Принесите воду в СТАКАНЕ.
Ещё через пару минут воду в стакане нам таки принесли, тёплую, очень вероятно, что из под крана. Со словами "...И незачем так нервничать!"
Можно оставить без внимания неопытность, невнимательность и просто ошибку. Хамство без внимания оставлять нельзя.
Через пять минут мы получили администратора, драники и пельмени. Драники и пельмени были отменно вкусны , а администратор отменно вежлива. Она почти убедила нас, что горячий шоколад принято не запивать холодной водой, а разбавлять тёплой из соусника, а также, что от перемены мест слагаемых послевкусие не меняется, подкрепив свои доводы бонусом из трёх фирменных "бизешек".
Резюме - в заведение вложены немалые средства, на вешалки и обучение персонала денег не хватило. Впрочем, повару - респект.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

9 января 2019 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис8

9.3

Булки с маком

Не знаю

Лучшие булки с маком!

Оксана
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
77 отзывов 186 «Нравится»
23 сентября 2019 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис7
7.0
Печенье с яблоком.
Из-за смены кондитера зависит вкус пирожных;
К кондитерской отношусь трепетно, но чем дальше в лес, тем сильнее теряют вкус пирожные. Прогулка пешком от метро займет около 15 минут. Парковка уличная, встать трудно.

Десерты – это то, за что стоило любить эту кондитерскую. Ассортимент разнообразный: ягодные корзинки, торты, сдобные и песочные пироги. Нежно люблю печенье «Безуа» с яблоком.
Прошу вернуть кондитера, который делал десерт «Анна Павлова», он был лучшим в городе. Сейчас же безе пересушено, дно даже страшно откусить, чтобы зубы не сломать и это чудо за 330 рублей.

Обеденные предложения не вызывают восторга, лучше пообедать рядом в подвальчике с национальной кухней.
Пока еще по старой памяти продолжаю водить сюда иногородних сладкоежек, надеясь на забытое чудо.
- Нравится: 3
  Понравилось 3 пользователям
  $Stan ¯\_(ツ)_/¯$
  Stan ¯\_(ツ)_/¯
  Наташа Олейникова
  Sergey K
- Комментировать
- Поделиться
Anna
Ценитель
14 отзывов 5 «Нравится»
28 ноября 2018 года
Кухня6
Интерьер7
Сервис8
7.0
интерьер, сладкое
канарейка, цены
Небольшая кондитерская в центре города на Караванной. В кафе два зала: столики с барными стульями – в первом, мягкие диванчики – во втором. Ассортимент кухни весьма скромен, но горячее и закуски есть, выбор выставленных в витрине десертов искушает. От эклеров, медовика и ромовых баб до авторских затейливых пирожных без глютена.

Дизайнеры попытались воссоздать внутри атмосферу французской кофейни и ориентировались на женский вкус: мягкие диванчики, на стене – монитор с трансляцией нон-стоп фильмов с Одри Хепберн и картины с цветами «под импрессионистов». Старый фарфор, клетка с канарейкой, букинистические книги и глянцевые журналы – уютные детали, воссоздающие ретростиль. Будьте готовы к духоте, тесноте и шуму. Щебет канарейки нон-стоп приятным не назовешь. Цены выше среднего.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Толстых Женя
- Комментировать
- Поделиться
Nataliya Shchetinina
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
8 июля 2018 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис1
5.0
Люблю Бизе, хорошая кондитерская
Обслуживание
Обслуживание на Почтамтской оставляет желать лучшего. Официанты невнимателтны, не понимают, что с клиента надо не только деньги снимать, но и сделалать его опыт пребывания в кафе приятным. Вроде бы заведение претендует на качество, но персонал об этом не знает
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Женя Кулик
Ценитель
10 отзывов 3 «Нравится»
28 февраля 2018 года
Кухня10
Интерьер7
Сервис7
8.0
Маковые булочки
Пофигу, маковые булочки же
Этот отзыв посвящен маковым булочкам. Только им. Это божественно, стоит того чтобы ехать с Дыбенко) Обслуживание гуд, кофе не пробовала, интерьер ок. Но булочки это круто, спасибо)
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Евгения
- Комментарии: 1
- Поделиться
Нарышкин
Ценитель
23 отзыва 103 «Нравится»
8 ноября 2016 года
Кухня6
Интерьер7
Сервис4
5.7
завтраки допоздна
обслуживание, сырники
Довольно большое помещение вдоль Почтамтской улицы можно и не заметить. Внутри довольно буржуазная обстановка с петербургскими мотивами, симпатично, но не мое. Кофе пристойный, наполеон хороший. Завтраки по выходным весь день, что радует. Омлет нормальный, а вот сырники порнографические, почему петербургские повара до сих пор не умеют их делать - загадка. Мне подали теплую творожную массу с изюмом. Обслуживание - все плохо. Пустой зал, но долго приносят меню, принимают заказ, грязные тарелки не убирали 15 минут. Не смотря на то, что просил сначала принести омлет, а потом сырники, все принесли одновременно.
- Нравится: 6
  Понравилось 6 пользователям
  Отец Натрий
  Алексей
  baletik
  зубная фея
  Umaru
  Nataliya Shchetinina
- Комментарии: 2
- Поделиться
Maxim Catz
ПредставительJ. Ramen
5 ноября 2016 года
Кухня9
Интерьер8
Сервис9
8.7
Вкусный кофе.
Нет.
Решил позавтракать в кафе и остался в хорошем настроении.Быстрое обслуживание и вежливость,это явно огромный плюс заведения,завтракал я салатом из овощей, круассаном с лососем и конечно же огромной чашкой капучино. Прекрасное место для завтрака и вечерних посиделок за чашечкой кофе.
- Нравится: 4
  Понравилось 4 пользователям
  Поль Максим
  Климков Денис
  Зарин Виктор
  Волкова Евгения
- Комментировать
- Поделиться
лиса Алиса
Гурман
30 отзывов 1083 «Нравится»
26 августа 2013 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис5
6.3
Это симпатичное крыльцо манило меня ооочень давно, прошлой зимой я таки забежала на чашечку латте, но так как борьба с искушениями шла полным ходом, этой чашечкой кофе всё и ограничилось, зато я потом долго выслушивала от подружек признания в любви к этим легендарным булочкам с маком, трюфелям и пр.пр.пр., ну и восторги по поводу моей стойкости. Да, я кремень, женщина железной воли и несгибаемой силы духа. Ну да, дня на три меня обычно хватает…

А вчера всё так совпало: и погода, и прогулка, и компания сладкоежек на подхвате, и желание слегка согрешить, прикоснуться к дольче вите. Сразу скажу, впечатления странные, даже в единую картину собираться не желают. Не понравилось…

Да, не понравилось!!! Интерьер неплох, не последнюю роль играет и местоположение кафе, эта тихая пафосная улочка, и дворик одного ОАО, с которым у некоторых сбылись давно все мечты. Просторные три зала, большие окна, широкие подоконники, спокойный декор, симпатичные сладкие витрины. Ужасно не понравились пустые облезлые винные бутылки на подоконниках, и это не желание подпевать в унисон хору раздраженных анти-бутылочных настроений, м.б. где-то они и уместны, но в кондитерской?! Нееет, тем более в эти окна смотреть приятно. Ну, и зал средний, где мы самостоятельно разместились у окошка, имеет ряд минусов: там есть дверь, ведущая на кухню, соседний зал курящий и автоматически средний тоже становится полукурящим. А пассивное курение, как известно – зло. Ужасно не понравились стыдливо выставленные внизу стеклянной витрины вчерашние пирожные с 50-ти % скидкой. Да, я понимаю, август – горячая пора распродаж, но распродажа заветренной кремово-безешной продукции, это жлобство, чистой воды. В принципе, надо было сразу разворот на 180 делать, но я эту важную деталь ни сразу заметила. Не понравилось, что некоторые изделия хранятся прямо в зале в открытом виде.

Сервис местами ужасен! Встречи почти никакой, да, я понимаю, мы слегка подзависли у витрин, не сразу определились со столиком, спорили, эти ли маковые булочки предлагают в Сапсане на завтрак, но никто и не пытался быть хотя бы приветливым. Меню вручили, о том, что в соседнем зале курят - ни слова, сладкоежки быстро заказали, я ушла мыть руки, обо мне благополучно все забыли, выбираться из своего уголка мне было неудобно, да и не в том я уже возрасте, чтобы бегать и ловить официантов. Пару раз попыталась окликнуть удаляющуюся спину «девушка, девушка!» - ноль на массу, а ведь я не робкого десятка и голосок прорезался уже давно. Девочке жирная двойка! Отловила мальчика, мальчик более расторопный, но тоже не без греха. Я решила сначала обойтись без сладкого, выбрала из холодных закусок тар-тар из тунца. Далее диалог: «МЧ, я вот тар-тар хотела бы заказать, опишите подачу, гренки отдельно или как? – вполне подробный ответ, далее ремарка: «но не советую, мне не нравится, закажите лучше баклажаны» и такая характерная гримаса. За честность конечно спасибо, обломали так обломали…

«Пожалуй, лучший в городе борщ, приготовленный по традиционному рецепту» - чудесные описания блюд в кондитерской, целая страница в меню отдана под пиво, драники, паста, окрошки-борщи – вот такие нынче в кондитерских странные нравы…

В общем, из заказанного и опробованного: чай/кофе нормально, американо даже понравился, лимонадик – просто кислая водичка. Я в итоге выбрала лимонное пирожное, так себе: горчит, лимончик сверху заветрен, очень долгое послевкусие, ожидаемая суфлейность на деле больше напоминала парафиновое масло, смешанное с горькой лимонной цедрой. Не подумайте, что я регулярно питаюсь парафиновым маслом, хотя доктор Дюкан рекомендует (негодяй такой, за рекламу колы-лайт, за это парафиновое масло я его и недолюбливаю), но вот такие у меня ассоциации. А ведь я люблю лимонные и лаймовые десерты, особенно в дуэте с чёрным кофе.

Чизкейк "Моцарт" не пробовала, клюнула только смородинку, чизкейк одобрен был и получил оценку отлично.

Булочку я куснула, самую краюшку. Мне понравилась, тот, кто заказывал, на восторги был скуп.

Счет просить - целая проблема, попросту не у кого. Рассчитали быстро, терминал как раз был рядом с нами.

Я не ставлю крест на заведении, если окажусь поблизости, возможно загляну на чашку кофе. Возможно, я неправильно выбрала, возможно я слегка предвзято отнеслась… В июне теребила в одном ресторане рекламный журнальчик, на последней странице было интервью с владелицей, имя к сожалению забыла, основная часть интервью – тернистый путь к успеху, прорыв, сладость победы, планы по расширению и московская экспансия в самое ближайшее время. «Москвичи специально приезжают в наш город за маковыми булочками из моих кондитерских, так они их любят, вот я и решила… совместно… совсем скоро», - цитирую по памяти. Вечная тема из чеховского бессмертного произведения… Ну что же – удачи. У меня предубеждения по поводу Москвы как не было так и не будет, но почему ни у кого не возникает накормить булочками жителей Твери? Там же тоже люди живут…

P.S. Отправляю без картинок, они упорно не желают загружаться, прям какой-то интернет-заговор против меня. Позже возобновлю попытки!
- Нравится: 13
  Понравилось 13 пользователям
  Gella
  licorice
  Александр
  cattery
  Elvira Ria
  JJenny
  AV
  Алексей
  baletik
  Анатоль
  AFU
  Татьяна
  Иванка
- Комментарии: 4
- Поделиться
piterpencil
Ценитель
1 отзыв 7 «Нравится»
10 января 2013 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис3
6.0
Зашли намедни с женой выпить кофейку в "Бизе" на Почтамтской. При входе нас встретила пышная рождественская инсталляция, украшенная кондитерскими экзерсисами. В детстве я мечтал стать космонавтом или работать именно в таком месте. Правда, к нашей досаде, мягкие стулья были только в зале для курящих, пришлось пожертвовать мягким местом ради здоровья. Ещё несколько удивила ограниченная возможность повесить верхнюю одежду - если в крайних залах имели место быть по паре небольших вешалочек с плечиками, то в среднем зале из стены торчало четыре хилых крючка, что явно недостаточно, когда в заведении будет аншлаг. А если на вешалке будут шубейки разных компаний, то можно легко ошибиться карманом, так что ценные вещи лучше брать с собой. По счастию, в это время ресторан был практически пуст и я мог не опасаться за свой ватник. Полистали меню, решили ещё и перекусить - заказали домашние пельмени, драники и пару чашек горячего шоколада.
Минут через десять нам принесли горячий шоколад, предупредив, что драники и пельмени будут ещё минут через десять. Мой вопрос - а нельзя ли было принести сначала основные блюда, а потом горячий шоколад, привёл молоденькую официантку в замешательство.Видимо, дома она сначала пьёт чай с пирожным и заедает это дело борщом. Дело вкуса, конечно, но меня мама по другому воспитала - сладенькое положено в конце обеда, только если суп доем.Ладно, не беда, чёрт его знает - может так теперь в европах принято, новый тренд? Рестораторы-то в курсе ...Вот сидим , кушаем ложечками шоколад - вкусный, горячий и сладкий... Очень сладкий...Ну,впрочем, как ему и положено.Перехватываю нашу стремительную Наташу - не могли бы Вы принести водички холодненькой? Конечно, говорит, без вопросов!
Через пару минут приносит. Воду. В маленьком соуснике.
- ????? Запивать шоколад из соусника?
- А я думала вы разбавить хотите.
- Принесите воду в СТАКАНЕ.
Ещё через пару минут воду в стакане нам таки принесли, тёплую, очень вероятно, что из под крана. Со словами "...И незачем так нервничать!"
Можно оставить без внимания неопытность, невнимательность и просто ошибку. Хамство без внимания оставлять нельзя.
Через пять минут мы получили администратора, драники и пельмени. Драники и пельмени были отменно вкусны , а администратор отменно вежлива. Она почти убедила нас, что горячий шоколад принято не запивать холодной водой, а разбавлять тёплой из соусника, а также, что от перемены мест слагаемых послевкусие не меняется, подкрепив свои доводы бонусом из трёх фирменных "бизешек".
Резюме - в заведение вложены немалые средства, на вешалки и обучение персонала денег не хватило. Впрочем, повару - респект.
- Нравится: 7
  Понравилось 7 пользователям
  АМ
  baletik
  Sunlana
  вале-рио
  prostomashenka
  лиса Алиса
  Nataliya Shchetinina
- Комментировать
- Поделиться
Doc46
Ценитель
28 отзывов 36 «Нравится»
7 сентября 2012 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Ну как можно не любить "Бизе"? Это же уже, по моему, классика.
Мокрые маковые булки.... сумасшедший медовик..тянучее миндальное печенье...
Миндально-марцепановые рогалики...
Всё это к потреблению обязательно как минимум!
К данному списку прошу добавить классический наполеон и черничный чизкейк...
Интерьер на Почтамтской радует цветомой гаммой, филенчатыми дверцами и окошками.. деревяшечкой в отделке..уютной мебелью..
Ребята в тренде.
Вкусно. Быстро. И еще раз вкусно.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
JUSI
Гурман
57 отзывов 277 «Нравится»
8 августа 2012 года
Кухня9
Интерьер–
Сервис–
9.0
Здесь работают самые лучшие люди - лучшие кондитеры, которые делают нашу жизнь не только искуссней, но и намного вкусней,труд которых, опробованный мной, был самых лучших качеств,что заслуживает большого уважения : наисвежейшим, легким, нежным, соблазнительным ....
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Бизе»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Бизе»

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 13 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Бизе»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой