Отзыв о ресторане «Бивень»

По моему мнению заведение не достойно внимания. Приятный интерьер и неплохое первое впечатление было испорчено дальнейшим запахом из открытой кухни. Во время ужина возникало впечатление, что столик находится на этой самой кухне.

Неприятно удивил персонал, который не смог ответить что из себя представляет то или иное блюдо. На лицо недостаток обученности персонала. Хотя к плюсам можно отнести скорость обслуживания.

Еда также не порадовала. Треска была приготовлена ужасно, пережарена в масле и слегка пригоревшая, хотя правильней сказать обугленная. Вторым блюдом было севиче. Никакого положительного впечатления блюдо не произвело, хотя сравнивать не с чем.

Отсутствует выбор чаев. Есть 2 варианта - черный/зеленый из пакетика.

Команда старалась сделать заведение авторской кухни (во всяком случае такое впечатление возникло), но в итоге получилось так себе. Слоганом заведения могло бы стать "и так сойдет".

Больше Бивень посещать не планируем.